Wie hoch ist die Rentabilität einer Kleinbrauerei?

Jedes erfolgreiche Unternehmen beginnt damit, die tatsächlichen Gewinnmargen zu berechnen. Daher ist es sehr wichtig, sich die Frage zu stellen: “Wie viel verdient eine Brauerei?” Brauereien müssen erhebliche Betriebskosten und Anfangsinvestitionen, beispielsweise für Ausrüstung und Rohstoffe, einkalkulieren. Mit der richtigen Planung, einem guten Team und einer soliden finanziellen Grundlage kann eine Brauerei profitabel sein. Einzelhandelsgeschäfte, die den Verkauf im Glas anbieten, sind die beste Option. Der harte Wettbewerb auf dem heutigen Markt macht die Aussichten für Kleinbrauereien schlank.

Wie lange dauert es, bis eine Kleinbrauerei rentabel wird?

In den ersten Jahren lag der Schwerpunkt auf dem Aufbau eines wachsenden, stabilen Fundaments. Frühe private Investitionen und Überbrückungskredite sind normal. Obwohl der Cashflow stabil sein sollte, sind Papierverluste normal. Ihr Cashflow sollte immer stabil bleiben. Sollte dies nicht der Fall sein, empfehlen wir die Zusammenarbeit mit einem erfahrenen Buchhalter, um zu vermeiden, dass ein Mangel an Bargeld Ihre gesamte Idee zunichte macht. Das Gewinnziel liegt bei etwa 3 Jahren. Es wäre großartig, wenn es schon früher klappen würde. Wenn es später zustande kommt, wäre das auch toll.

Was ist die Rentabilität einer Brauerei?

Die Betriebskosten im ersten Jahr sind hoch, aber entscheidend für den Erfolg der Brauerei. Zu den Anlaufkosten für eine Brauerei gehören eine erstklassige Ausrüstung, ein Brauraum und Lizenzen.

Neben diesen Anfangskosten sollten Sie auch die monatlichen Ausgaben im ersten Betriebsjahr berücksichtigen. Überlegen Sie sich, welchen Finanzierungsbedarf Sie im ersten Jahr Ihrer Geschäftstätigkeit haben werden.

Ein Notfallfonds kann dazu beitragen, dass Ihre Brauerei so lange weiterlaufen kann, bis sie Gewinne abwirft. Liquide Mittel in Form von Privatkrediten, Ersparnissen oder Kapitalanlagen werden benötigt, um die Gehälter der Mitarbeiter zu bezahlen oder unvorhergesehene Ausgaben zu decken.

• Start – $500.000 – $1.500.000
• Ausrüstung - $500.000-$1.000.000
• Erlaubnis/Lizenz - $500-$3,000
• Notfallfonds - $20.000 - $500.000

Brauereien brauchen viel Geld im Voraus, und sie müssen das Geld Jahr für Jahr reinvestieren, um mit Wachstum und Nachfrage Schritt zu halten, so dass die Brauereibesitzer diese Mittel aus hohen Gewinnen nur selten behalten können. Das bedeutet, dass 20% der Gewinne wieder in das Unternehmen investiert werden, anstatt als persönliches Einkommen an die Eigentümer ausgeschüttet zu werden.

Wie lassen sich die Gewinnspannen von Brauereien verbessern?

Der Einzelhandel mit Bier ist eine großartige Möglichkeit, einen Teil des Gewinns wieder hereinzuholen, da der Einzelhandel flexible und lockere Preisaufschläge zulässt. In den Anfängen war es möglich, so viel Bier wie möglich selbst an örtliche Bars, Restaurants und Einzelhandelsgeschäfte zu vertreiben, da dies rentabler war.

Irgendwann im Wachstumszyklus wird es jedoch notwendig sein, lokale Vertriebshändler zu finden und mit ihnen zusammenzuarbeiten, um die Marktpräsenz zu erweitern. Wenn dies geschieht, werden Ihre Umsätze steigen, aber auch Ihre Kosten, denn Vertriebshändler sind nicht billig. Während Ihre Gewinnspannen sinken werden, werden Ihre Gewinnspannen weiter steigen.

Wie hoch sind die Kosten für den Betrieb einer Brauerei?

Der Betrieb einer Brauerei ist mit bestimmten wiederkehrenden Ausgaben verbunden, darunter:

• Rohstoffe: Die Rohstoffe, die Sie für Ihre Brauerei kaufen müssen, stellen die größten Kosten dar.
• Verpackung: Die Verpackung ist mit 10% des Umsatzes die zweitgrößte Ausgabe
• Miete: Sie müssen Miete für die für das Brauen genutzte Gewerbefläche zahlen
• Löhne der Arbeitnehmer: Sie müssen Ihren Mitarbeitern Lohn zahlen
• Versicherung: Sie benötigen eine obligatorische allgemeine Haftpflichtversicherung und andere Arten von Versicherungen
• Marketing: Sie müssen in Marketing und Werbung investieren, um Sichtbarkeit zu erlangen und Vertrauen aufzubauen

Wird die Bierindustrie im Jahr 2023 noch rentabel sein?

Die Bierbranche wird weiterhin profitabel bleiben. Wenn man sich fragt, wie viel Geld eine Brauerei verdienen kann, ist es ratsam, sich zu fragen: “Wie lange wird das so bleiben?” Die gute Nachricht ist jedoch, dass Brauereien offenbar Glück haben. 2023 zeichnet sich als ein großartiges Jahr für Brauereien ab, wobei die durchschnittlichen Margen bei alkoholischen Getränken bei 45% liegen und nicht zurückgehen. Die Margentrends für Brauereien bleiben positiv. Mit Blick auf die Zukunft sieht der Biermarkt für diejenigen, die in Bierunternehmen investieren, vielversprechend aus.

Eine Brauerei ist für jeden Spirituoseneinzelhändler (Restaurant oder Spirituosengeschäft) eine Notwendigkeit. Sie erfüllen auch die ständigen und sich ständig ändernden Anforderungen der Verbraucher. Klimaneutrales Bier entspricht der Nachfrage und dem Trend nach umweltfreundlichen Produkten. Nanobrauereien und Mikrobrauereien entsprechen dem Trend, in kleine unabhängige Unternehmen zu investieren.