醸造機械最新醸造機器完全ガイド - Micet Group Brewery Solution

年	市場規模（億米ドル）	成長率	主要トレンド
2022	17.00	-	COVID後の回復
2024	17.4	6.01%	地ビールブーム
2025	18.6	8.76%	スマート・オートメーション
2030	26.84	6.01%	グリーン・ブリューイング
2033	28.5	5.21%	ナノ醸造システム

醸造設備市場の成長

世界の醸造設備市場

産業成長分析と予測（2022-2033年）

市場成長の軌跡

174億米ドル

2024 市場規模

5.21% CAGR

2025-2033年の成長

285億米ドル

2033年予想

醸造設備の見識

オートメーションの拡張： 新しい醸造所の42%がIoTセンサーを導入 [...⁷](https://www.sitepoint.com/create-infographic-using-snap-svg/)
クラフトビールの優位性 クラフトビール醸造設備部門は前年同期比37%の急成長 [...]...⁶](https://medium.com/coding-artist/interactive-infographic-using-svg-vue-js-357a3fb69079)
地ビールブーム： 地ビール醸造設備の需要は2020年以降300%増加 ⁹

醸造機械の中核部品

モダンな醸造所

について ブリューハウス は醸造所の心臓部です。主な部品は以下の通り：

マッシュタン - 穀物とお湯を混ぜる
ラウター・チューン - 穀物から甘い麦汁を分離する
醸造釜 - ホップで麦汁を煮沸する
ワールプール・セパレーター - 固形物の除去
熱交換器 - 麦汁を素早く冷やす

現在、最高の醸造所では PLCオートメーション 時間を節約し、より美味しいビールを作るために。良いシステムには 視力眼鏡 進捗状況を確認し 流量計 完璧なコントロールのために。

「手動から自動醸造にアップグレードし、週14時間の労働時間を節約しました」。- アリゾナの醸造所オーナー

発酵装置

発酵タンク は、ビールが実際に作られる場所である。最新のタンクには次のようなものがある：

冷却ジャケット と グリコール系
サンプルバルブ テスト用
トライクランプ継手 クリーニングが簡単
温度プローブ 完璧なコントロールのために

最高のタンクは304/316Lで作られている。 ステンレス鋼 厳格な食品安全基準を満たすスマートブリューワーはまた ユニタンク 発酵とコンディショニングの両方を行う。

ブライト・タンク＆コンディショニング

発酵後、ビールは次の工程に進む。 ブライト・ビール・タンク (BBT）。これらのタンクは

出来上がったビールを持つ
炭酸を加える
ビールを冷やしておく

現在では、多くの醸造家が ブライトタンク と 炭酸石 そして 圧力計 毎回完璧な泡を作るために。

包装システム

あなたのビールは顧客に届く必要がある。モダン ボトリングライン そして 缶詰システム を持っている：

自動 ケグワッシャー
コンベヤベルト スムーズな流れのために
充填レベルセンサー
日付コード化 システム

小規模醸造家は新しいコンパクトが好き 缶詰システム より場所を取らないが、それでも毎分30缶以上を包装できる。

醸造設備の正しい選び方

出力に見合った機器

まず、作るビールの量を知る：

醸造所のタイプ	年間生産量	標準的なシステムサイズ
ナノ	1,000バレル未満	1-3バレル・システム
マイクロ	1,000～15,000バレル	7-15バレル・システム
地域	15,000バレル以上	30バレル以上のシステム

ナノ醸造設備は2020年から300%を育ててきた。このような小型のシステムにより、新しい醸造者はより少ないリスクで始めることができる。

オートメーションのニーズ

現代の醸造業者は、どの程度の自動化が必要かを判断しなければならない：

ベーシック - 手動バルブ、シンプルなコントロール
ミッドレベル - いくつかの自動化されたステップ、デジタル表示
フル - PLCオートメーション タッチスクリーンとリモコン付き

優れた自動化システムは、すべての工程を追跡し、毎回完璧なビールを作るためのレシピを保存することができる。

素材の問題

使用する機器の材質は必ず確認すること：

304ステンレス - ほとんどの種類のビールに適している
316Lステンレス鋼 - 酸味のあるビールや塩辛いビールに最適
サニタリー溶接 - バクテリアが隠れる場所がない

スペース・プランニング

購入前にスペースの限界を知る

天井の高さ（背が高い場合 発酵タンク)
床荷重制限（満タンだと重い!）
ドアのサイズ（機材搬入用）
ユーティリティ接続（蒸気、水、電力）

多くの新規醸造家は、レイアウトの課題を理解している専門家と仕事をする。これを正しく行うことで、後で費用を節約することができる。

新品と中古の醸造設備

中古機器市場

中古機械は新品より30-40%安い。しかし、注意してください：

メリット

スタートアップ・コストの削減
より速い配達
多くの場合、地元で入手可能

リスク：

隠れたダメージ
入手困難な部品
時代遅れの技術
保証なし

使用済みタンクは必ずチェックすること：

へこみや傷
溶接の品質
作業バルブと継手
内部表面の清掃

賢い購入方法

現在、多くのビールメーカーは、新品部品と中古部品を組み合わせたカスタムソリューションを選択している。エンジニアリングと製造の両方を提供する会社と協力することで、問題を回避することができる。

Micetのように 3年保証 タンクには1年間、付属品には1年間保証が付くため、新しい機器を購入するリスクを軽減できる。グローバル・サービス・センターは、必要なときに迅速なサポートを提供する。

醸造設備のメンテナンス

日常清掃

CIPシステム (クリーン・イン・プレイス）は現在、優良な醸造所では標準となっている。これらのシステムは

時間の節約（1日4～5時間）
水と化学薬品の使用量を減らす
手洗いよりも清潔
タンクやパイプのあらゆる部分に届く

優れたCIPシステムは スプレーボール とポンプを使用することで、タンクを開けることなくタンク内を洗浄することができる。

冷たさを保つ

グリコールシステム ビールを適温に保つ定期的な手入れが必要だ：

チェック グリコールリザーバー 毎月
クリーン 冷却ジャケット いざとなったら
テスト グリコールポンプ 圧力用
確認する 温度プローブ 正しく読む

優れた冷却は節約になる。あるブリュワーは、最新のシステムで電気代を17%削減した。

迅速な問題解決

賢いブルワーは、これらの部品を常備している：

予備のガスケットとOリング
予備 圧力計
バックアップ ポンプ部品
一般的な継手

迅速なサポートを提供する機器メーカーとの関係を持つことで、生産時間のロスを防ぐことができる。

醸造技術の新潮流

スマート・ブリューイング・システム

最新の醸造設備を持っている：

クラウド接続コントロール
発酵の変化をモバイルアラートでお知らせ
自動レシピ調整
携帯電話からの遠隔監視

このようなスマートなシステムは、醸造家がより少ない労力でより良いビールを製造できることを意味する。

省エネ設計

最近の醸造システムは消費電力が少ない：

熱回収（セーブ15-20%）
断熱性の向上
可変速度 ダイヤフラムポンプ
LED照明

ドイツのある醸造所では、AI制御を使用することで、より多くのビールを製造しながら、エネルギーコストを18%節約した。

省スペース・オプション

新しい モジュラーシステム 55%のセットアップは、古い設計よりも速い。また

床面積の削減
必要に応じて移動可能
ビジネスとともに成長する
安全機能が組み込まれている

醸造設備のバイヤーズ・チェックリスト

購入する前に、以下の点をチェックしよう：

[ ] 機器はボリューム・ニーズにマッチしている
[ ] 近くで部品やサービスが入手可能
[安全規格に適合（ASME/CE）
[適切な保証がある
[インストール・ヘルプを含む
[スペースとユーティリティとの相性
[成長する余地がある

適切なパートナーを見つける

最高の醸造設備会社は、機械を販売するだけではありません。彼らは以下のことを支援する：

醸造所のレイアウトとデザイン
レシピ開発
スタッフのトレーニング
継続的なサポート
将来のアップグレード

ビールの芸術と科学の両方を理解している、実際の醸造経験を持つチームを探す。

Micet社のような企業は、機器とともに完全なエンジニアリングサービスを提供することで際立っている。彼らのチームは22年にわたるプロセス設計の経験を生かし、醸造業者がコストのかかるミスを回避できるよう支援している。

サクセスストーリー

コロラド・クラフト・ブリュワリー

コロラド州のある小さな醸造所は、次のような最新のシステムに切り替えた。 ヒートジャケット とスマート制御を導入した。現在では、より良いビールを製造しながら、年間$22万ドルのエネルギーを節約している。

アーバン・ナノ・ブルワリー

限られたスペースしかない都会の醸造所が選んだのは、以下のようなコンパクトなシステムだった。 円錐ボトム をタンクに設置した。これにより30%は床面積を節約し、同時に6種類のビールを製造できるようになった。

ファーム・ブルワリー拡張

成長中の農場醸造所は、生産量を3倍にする必要があった。彼らは、拡張可能なフレキシブルなシステムを選んだ。 発酵タンク.彼らの移行は、生産を止めることなく行われた。

結論

醸造機械市場は急成長しており、2033年には$285億ドルに達すると予想されている。新しいビール醸造者は、基本的なものから、より多くの選択肢を持っている。小型醸造設備完全自動化システムへ

重要なのは、そのような機材を見つけることだ：

ビールのスタイルと容量に合わせる
スペースと予算に合う
ビジネスとともに成長できる
良好なサポート

適切な機械とパートナーを選ぶことで、多くの醸造家が直面する一般的な問題を回避することができます。適切な保証と専門家によるサポートを備えた最新の機器は、醸造の成功を確実なものにします。

本ガイドでは、醸造機械に関する最新情報をお届けするため、Brewers Association、MarketsandMarkets、Verified Market Researchのデータを使用しています。

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