Мода на крафтовое пиво породила множество пивоварен, ориентированных на любителей пива с уникальным вкусом и высоким качеством изготовления. В этом тренде мы часто слышим два термина: нанопивоварни и микропивоварни. У них есть общие черты, но есть и очевидные различия. В этой статье мы рассмотрим различия между нанопивоварнями и микропивоварнями и то, как они соотносятся друг с другом.
Что за нанопивоварня?
Нано означает одну миллиардную и меньше микрона. Нанопивоварни меньше микропивоварен. Нанопивоварням не разрешается производить определенное количество пива, прежде чем их масштабируют до микромасштаба.
There are no particular benefits of a nanobrewery over a microbrewery, but there may be reasons why people might want to start a nanobrewery. First off, a nano brewery is usually run by one person, one person makes the beer, turns on the taps, sells the beer, promotes the beer, pays taxes, sweeps the floor, cleans everything, pays the rent, etc. If these are your thing, it’s time to start a Nano Brewery!
Сайт нанопивоварня is very small, and there is actually no certain amount of beer to build a nano brewery. But there’s an industry consensus on what it means in general: any brewery that produces three barrels of beer or less.
Могут ли нанопивоварни приносить прибыль?
Это означает, что вы должны рассчитать, сколько денег вам нужно заработать, а также ваши ежедневные операционные расходы. Хорошая новость заключается в том, что большая часть продаваемого вами пива будет приносить прибыль. Можно продавать немного пива для распространения, но цель нанопивоварни - продавать как можно больше пива на месте.
Особенности нанопивоварни
Частная среда
Нанопивоварни обычно располагаются в небольших уютных помещениях с более интимной обстановкой.
И ограниченное распространение
Производство нано-пивоварен невелико, а дистрибуция зачастую ограничена.
Экспериментальный характер
Пивоварня Nano Brewery делает ставку на эксперименты и инновации. Они гордятся тем, что раздвигают границы, создают уникальные вкусы и исследуют технологии пивоварения.
Что такое микропивоварня?
По сравнению с нанопивоварнями микропивоварни представляют собой прогресс в масштабах и производстве. Крошечный - значит миллионный. Небольшие винокурни должны производить не более 15 000 баррелей в год. Микропивоварня может произвести всего 465 000 галлонов пива. Микропивоварни имеют более широкую дистрибуцию, распространяя пиво или даже , в зависимости от спроса.
Микропивоварни have limited distribution compared to commercial breweries that produce and distribute on a large scale. Beer produced by microbreweries is known as “craft beer”. For this reason, microbreweries are sometimes also referred to as “craft breweries.”
Особенности микропивоварни
Крупномасштабное производство
Микропивоварни производят пиво более крупными партиями, чем нанопивоварни.
Последовательность
Микропивоварни часто уделяют особое внимание поддержанию стабильного качества пива. У них могут быть специальные виноделы и процессы контроля качества, чтобы обеспечить надежный и приятный продукт.
Более широкое распространение
Микропивоварни стремятся охватить большую аудиторию и часто распространяют свое пиво за пределы ближайшего района.
Бары и розничные магазины
Многие микропивоварни имеют свои тап-румы, где клиенты могут насладиться пивом прямо из источника.
В чем разница между нано- и микропивоварнями и крупными коммерческими пивоварнями?
Помимо количества производимого пива, микро- и нанопивоварни отличаются от крупных коммерческих пивоварен еще несколькими факторами. Эти небольшие пивоварни делают упор на качество своего пива. В отличие от крупных корпораций с большими маркетинговыми бюджетами, эти пивоварни полагаются на сарафанное радио, чтобы привлечь внимание к своей продукции.
В заключение
И нанопивоварни, и микропивоварни внесли свой вклад в развитие индустрии крафтового пива. Но они различаются по размеру, распространению и производству. Если вы задумывались о создании своей микропивоварни, надеюсь, эта статья поможет вам, а также вы можете проконсультироваться с группой компаний Micet. Micet предоставит индивидуальные услуги, чтобы помочь вам осуществить вашу мечту!