Когда люди знакомятся с варкой пива, они часто спрашивают: "Сколько времени нужно, чтобы сварить пиво?". Лучший ответ - все зависит от времени. Существует множество рецептов, методов варки и брожения. В большинстве случаев количество времени, которое вам потребуется, зависит также от типа пива, которое вы варите. Например, те, у кого [...]...

Варить пиво в 1000-литровых системах позволяет ремесленным пивоварам увеличить производство, сохраняя при этом качество, консистенцию и контроль вкуса. В этом руководстве представлен обзор 1000-литровых пивоваренных установок, включающих в себя заварочные чаны, варочные котлы, ферментеры, брайт-танки и другие аксессуары, которые помогут выбрать подходящую систему для вашей пивоварни. Обзор 1000-литровых [...].

Каждый успешный бизнес начинается с подсчета реальной прибыли. Поэтому очень важно задаться вопросом: "Сколько зарабатывает пивоварня?". Пивоварни требуют значительных операционных расходов и первоначальных инвестиций, таких как оборудование и исходные материалы. Пивоварня может быть прибыльной при правильном планировании, хорошей команде и прочном финансовом фундаменте. Розничная [...]

Пиво лагер - один из самых популярных стилей пива во всем мире. Для приготовления хрустящего, чистого, освежающего лагер требуется специализированное оборудование и контроль процесса по сравнению с производством эля. В этом руководстве представлен полный обзор комплексной системы для приготовления светлого пива, а также советы по выбору, установке и эксплуатации. Обзор оборудования для пивоварения лагер В пивоварении лагер используется аналогичное [...]...

Контрактное пивоварение и упаковка - популярный вариант для ремесленных пивоварен, желающих увеличить производство и сбыт. Контрактная пивоварня, также известная как кооперативная пивоварня, - это пивоварня, которая соглашается производить пиво для предприятия, не имеющего своего пивоваренного завода. Аналогичным образом контрактная упаковка подразумевает сотрудничество со сторонним поставщиком упаковки. [...]

Обзор систем для варки пива объемом 5 баррелей Оборудование для варки пива объемом 5 баррелей - популярный размер для микро- и ремесленных пивоварен, которые хотят увеличить производство с небольших пилотных систем или наборов для домашнего пивоварения. При объеме варки около 155 галлонов (588 литров) на партию, системы 5bbl позволяют производить больше пива, сохраняя при этом гибкость и возможность экспериментировать [...].

Пивоварение - сложный процесс, требующий правильного оборудования для производства высококачественного пива. Для пабов и микропивоварен, желающих производить собственное пиво на месте, наличие соответствующей пивоваренной системы крайне важно. В этом руководстве представлен полный обзор основного оборудования, необходимого для производства пива в пабе: от сусловарочных туннелей и варочных котлов [...]...

Домашнее пивоварение в качестве хобби - это весело и полезно, но переход к коммерческому производству - это совсем другое дело. Для коммерческого производства пива требуется сверхмощное оборудование, способное выдавать партию за партией пиво высшего качества. В этом руководстве вы найдете обзор основного оборудования для коммерческого пивоварения, необходимого для [...].

Полировка поверхности нержавеющей стали - это процесс, который включает в себя натирание и полировку для придания ей зеркального блеска. Полированную нержавеющую сталь легче чистить и дезинфицировать. Поскольку полированная поверхность не имеет ямок и канавок, ее можно чистить с помощью спрея-очистителя высокого давления или других дезинфицирующих средств, например отбеливателя. Полированная нержавеющая сталь помогает предотвратить [...]...

По мере появления и расширения штата ремесленных пивоваров работодатели пивной отрасли осознают свою особую ответственность за защиту своих сотрудников. Управление по охране труда требует от предприятий придерживаться определенных стандартов охраны здоровья и безопасности и наказывает ремесленные пивоварни за различные нарушения. Как пивовар, вы несете ответственность перед своими сотрудниками и [...].