Is craft beer stronger than regular beer? In most cases, when you drink high-alcohol beer, it’s craft beer. Regular beer is usually produced in batches, is usually pale yellow, and can be consumed chilled in large quantities. Craft beers focus more on flavor and nuance and often have a higher alcohol content than regular beers. If you want to know the real difference between craft beer and regular beer, read on to learn more.
Что такое обычное пиво?
When people hear “regular beer,” they usually think of some generic light beer brand. But, every country has its own beer that is produced in large quantities. Some could qualify this further and say regular beer is any cheap beer like Busch, Narragansett, Budweiser, etc.
Крупные корпоративные пивоварни, также называемые макропивоварнями, производят большие объемы обычного пива. Основное внимание уделяется не качеству пива, а тому, как его можно распространить по всему миру. Небольшие пивоварни редко используют зерно, хмель или солод высшего сорта, часто прибегая к более дешевым альтернативам.
Any light beer is considered a “regular beer”. Regular beer has a lower alcohol content, so you can drink it as much as you want without worrying about getting drunk.
Что такое крафтовое пиво?
The term “craft beer” now only applies to beverages brewed in traditional ways. Grain, water, malt, hops and yeast are all required. Beer can have other ingredients in it, but they must contribute to the flavor. Once a brewery uses any method to reduce manufacturing costs, the beer is no longer considered craft beer.
Ограничение годовой добычи не более чем шестью миллионами баррелей - еще один стандарт для ремесленные пивоварни. Не забывайте, что не все маленькие пивоварни производят микропиво. Производство пива определяет разницу между макро- и микропивом. Пиво массового производства разбавляют водой, чтобы снизить затраты на пивоварение, в то время как ремесленное пиво варится скорее с учетом вкуса и качества, чем эффективности.
Крепче ли крафтовое пиво, чем обычное?
Когда речь идет о ремесленном пиве, содержание алкоголя может быть гораздо выше. По опыту, содержание алкоголя в крафтовом пиве обычно не меньше 7%. Некоторые сорта крафтового пива могут стоить столько же, сколько некоторые крепкие напитки. В пивных магазинах я видел крафтовое пиво с содержанием алкоголя 30%, и даже крафтовое пиво с содержанием алкоголя до 40%.
Производство крафтового пива - более тонкий процесс, чем массовое производство. Крафтовые пивовары могут добавить больше вкуса в свое пиво, что позволяет увеличить содержание алкоголя.
Содержание алкоголя в обычном пиве массового производства обычно находится в пределах 3-5%.
Разница между крафтовым и обычным пивом
Производственные различия
"Обычное пиво" разливается по партиям на крупных пивоварнях, где используются ингредиенты, призванные облегчить производство больших партий пива, а также снизить затраты и увеличить прибыль.
Крафтовое пиво производится в гораздо меньших масштабах, с использованием только традиционных пивных ингредиентов. Обычное пиво производится с целью снижения себестоимости за счет добавления менее качественных ингредиентов и других мер, например, добавления большего количества воды и меньшего количества зерна.
Крафтовое пиво вкуснее
Craft beer enthusiasts will tell you that the mass-produced beer that most people consume is “watery” compared to craft beer.
Ремесленные пивоварни часто прилагают больше усилий к рецептам пива, что придает им уникальные вкусы и характеристики.
Часто считается, что эти ремесленные пивоварни больше заботятся о своем ремесле, чем крупные, обычные пивовары.
Содержание алкоголя
Крепче ли крафтовое пиво, чем обычное? Ответ - да. В некоторых сортах крафтового пива содержание алкоголя может быть ниже, чем в обычном, но в подавляющем большинстве сортов крафтового пива содержание алкоголя выше, чем в обычном. Нужно быть осторожным, когда пьешь крафтовое пиво, потому что одна бутылка крафтового пива может быть не хуже 2-4 бутылок обычного пива, в зависимости от марки.
Больше сортов
Вкус ремесленного пива очень уникален по сравнению с большинством обычных сортов, и вы будете получать новые вкусовые ощущения каждый раз, когда попробуете другой сорт пива. Как уже говорилось, ремесленные пивоварни уделяют все больше времени и усилий приготовлению этого пива, что дает интересные результаты. Существуют тысячи сортов ремесленного пива, каждый из которых обладает уникальным вкусом.
Более дешевая цена
Существует большая разница в цене между обычным и ремесленным пивом. В зависимости от сорта крафтового пива, которое вы пьете, оно может быть немного дороже, чем обычное, из-за более высокого содержания алкоголя.
Является ли крафтовое пиво более полезным, чем обычное?
Крафтовое пиво содержит больше калорий, чем коммерческое, из-за ингредиентов и методов, используемых для его приготовления. В крафтовом пиве может быть столько же или меньше калорий, чем в традиционном, потому что люди обычно пьют меньше из-за повышенного содержания алкоголя.
Исследования показывают, что крафтовое пиво может быть даже полезнее вина. Антиоксиданты в целом и красное вино в частности ценятся за их пользу для здоровья, особенно для сердца.
Был большой интерес к разработке пива с меньшим содержанием калорий и углеводов, поэтому небольшие пивоварни were quick to follow suit. But, until then, it’s sparkling water. Craft breweries are more concerned with the flavor and depth of their beer. So, these beers contain more sugar and calories than standard beers.