Víno je již mnoho let jádrem světové kultury. Destilované víno je proces, při kterém se alkohol ve víně zahřátím odpaří a znovu zkondenzuje na vyšší koncentraci alkoholu. Na rozdíl od tradiční výroby vína je účelem destilace extrahovat a koncentrovat obsah alkoholu, který se obvykle používá k výrobě vína, které je [...]

Ve světě ginu vyžaduje vysoce kvalitní gin nejen vynikající řemeslné zpracování, ale spoléhá se také na pečlivě vybranou destilační sadu. Každý kus destilačního zařízení má nevyhnutelný vliv na chuť a vzhled konečného produktu. Pro domácí palírny nebo malé provozovatele lihovarů je výběr správného destilačního zařízení zásadním úkolem, [...]

Destilace alkoholu je starobylá a důležitá technologie. Jedná se o proces oddělování alkoholu ve zkvašené kapalině od složek, jako je voda. Technologie destilace má tisíciletou historii. S rozvojem vědy a techniky a změnami potřeb výroby prochází neustálým vývojem a zdokonalováním také zařízení na destilaci alkoholu. To [...]

Jedním z důležitých kroků k otevření lihovaru je správný výběr destilačního zařízení. Jste-li amatér nebo profesionální lihovarník, porozumění různým destilačním zařízením vám umožní lépe je používat a zlepšit celkovou účinnost destilace. Konstrukce a provoz lihovaru zahrnuje [...]