El proceso de elaboración de la cerveza es complejo y sofisticado, y el paso más crítico es la etapa de fermentación. La fermentación es el proceso de convertir la maltosa en alcohol y dióxido de carbono, normalmente mediante la acción de la levadura. En el mercado existe una gran variedad de fermentadores de cerveza caseros, con distintos tamaños y diferentes tipos de recipientes [...]
Equipos para cervecerías artesanales
Más grande no siempre es mejor. El sistema Small Batch puede elaborar cualquier estilo/tipo de cerveza que desee.
Equipo para microcervecerías artesanales
Como las cervecerías artesanales son pequeñas, tienen más margen para innovar que las comerciales.
Equipamiento comercial para cervecerías
Para nosotros, el valor reside no sólo en la capacidad de ingeniería, sino también en los conocimientos cerveceros que hay detrás...