Tanque de fermentación de Kombucha

Este dispositivo utilizado para fermentar Kombucha, utiliza acero inoxidable de alta calidad.

Tanto si eres un amante de la kombucha y te interesa preparar pequeños lotes para disfrutar en casa, como si prefieres preparar lotes más grandes para servir en barril, ¡tenemos fermentadores de kombucha pequeños y grandes para todos los tamaños!

El equipo de elaboración de kombucha del Grupo Micet incluye el patín de elaboración de kombucha, el tanque de fermentación, el tanque de mezcla, el filtro de kombucha, la llenadora de botellas y la lavadora.

Las especificaciones básicas son las siguientes:

El hervidor normalmente utiliza la electricidad para calentar. Si el tamaño de la caldera es superior a 10bbl, sugerimos utilizar la calefacción de vapor por caldera.

  • El depósito de agua caliente puede utilizarse opcionalmente para preparar agua caliente con antelación
  • El tanque de mezcla de azúcar se utiliza para mezclar el azúcar antes de transferirlo al tanque de fermentación.
  • La plataforma está diseñada para que no se filtre el agua y no patine
  • El intercambiador de placas se utiliza para enfriar rápidamente el té caliente a temperatura ambiente, algunas cafeteras también utilizan hopgun para reciclar el té
  • El sistema de control semiautomático es adecuado, el sistema de control de auto-temp para el hervidor, la función VFD de la bomba, la protección anti-seca para la calefacción, la alarma de bajo nivel, y el suministro automático de agua y la medida como una opción.

Tanque de fermentación de Kombucha (200L - 1500L)

La elaboración de Kombucha requiere sólo 3 piezas principales de equipo de elaboración de cerveza: Kombucha Brewery - Kombucha Fermenter - Kombucha Finishing Tank - todo meticulosamente diseñado y fabricado utilizando la antigua sabiduría de elaboración de kombucha y la última tecnología de vanguardia.

Requisitos del sitio

  • Construcción de acero inoxidable 304/316 apto para uso alimentario
  • Doble pared con camisa de refrigeración con hoyuelos en la carcasa y el cono
  • 25% espacio de cabeza sobredimensionado para fermentación en la parte superior
  • Válvula de muestreo de tres abrazaderas totalmente sanitaria
  • Boca de inspección sin sombra superior o lateral
  • Termopozo de temperatura PT100 con sensor
  • Válvula limitadora de presión con manómetro
  • Indicador de nivel de líquido en la pared lateral
  • Brazo de estantería giratorio en el cono
  • Bola de pulverización CIP de 360° de cobertura
  • Patas resistentes con pernos ajustables
  • Válvula de seguridad en la parte superior del depósito
  • Cono de 60° para salida de vertido de levadura
  • Tubo de purga separado y CIP opcional
  • Piedra de carbonatación opcional
Contacto de ventas
1500L Kombucha Brewhouse

1000L Kombucha Brewhouse

Fermentador de Kombucha 1000L

Fermentador de Kombucha 1000L

1000L Kombucha Brewhouse

1500L Kombucha Brewhouse

Fermentador de Kombucha 1500L

Fermentador de Kombucha 1500L

Por qué elegir micet para suministrar equipos de elaboración de kombucha？

Cuando elige un sistema de elaboración de kombucha del Grupo Micet, tiene la garantía de calidad de los más altos estándares internacionales de equipamiento. Nuestros equipos de elaboración de kombucha son eficientes, consistentes y capaces de replicar y repetir el proceso de producción con precisión y fiabilidad en todo momento.

  • Ahorro de energía, fácil de manejar
  • Personalizar las capacidades de producción en función del tamaño de los locales
  • El método de calefacción es opcional, según el coste de la electricidad o el gas en su localidad.
  • Todas las chaquetas se someten a una prueba de presión de aire y a una prueba de estanqueidad de 48 horas antes de salir de la fábrica de Micet.
  • Todas las soldaduras se realizan mediante soldadura TIG completa con el método de pulverización de agua para garantizar un patrón de soldadura uniforme y, a continuación, se decapan con ácido y se pasivan.
  • Fácil instalación sobre patines
  • Se adapta a la ampliación con componentes modulares
  • Sistemas de 1 o 2 recipientes disponibles
  • Agitador opcional
PROBLEMAS DE PREPARACIÓN Proyecto 2
Cervecería artesanal local con sede en Singapur, con una deliciosa gama de cervezas frescas al alcance de todos. Trouble brewing company es una cervecería que no solo hace cerveza sino también kombucha, compraron hervidor de cerveza, tanques de fermentación, tanques brillantes. Y ampliaron su cervecería en 2022 y añadieron más fermentadores.

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