Fermentadores y tanques de cerveza brillante

El Grupo Micet puede diseñar y fabricar tanques de fermentación de cerveza para una amplia gama de industrias. Nuestros tanques pueden personalizarse para su uso en otras bebidas y líquidos, como la sidra y el vino. Podemos fabricar a medida según su diseño o proporcionar soluciones llave en mano de acuerdo con su tecnología de elaboración de cerveza.

El Grupo Micet diseña y produce tanques de fermentación hechos a medida.

Micetgroup Fermenters
Micet bright tanks

¡Brew clever!

La fermentación es una de las partes fundamentales de la elaboración de cerveza. Incluso en la cervecería casera más humilde, el tanque de fermentación es una parte esencial.

No importa si son de material sintético o de acero inoxidable, con o sin presión, cilíndricos, cónicos u ovalados: El Grupo Micet tiene el recipiente adecuado para cada propósito.

¿Lo sabías? Aumentando su capacidad de fermentación puede aumentar eficazmente su capacidad de elaboración de cerveza?

Disponemos de fermentadores de tamaños 50L - 300HL y fabricados para adaptarse a sus necesidades cerveceras.

SOLICITAR PRESUPUESTO

Micet fermentation tank and bright tanks are built to the following specifications:

  • Carcasa interior y exterior de acero inoxidable 304/316 apto para uso alimentario
  • 25% espacio de cabeza sobredimensionado para fermentación en la parte superior
  • 20% espacio de cabeza sobredimensionado para depósitos brillantes en la parte superior
  • Doble pared con camisa de refrigeración con hoyuelos en la carcasa y el cono
  • Fondo de plato o fondo cónico de 160 grados para depósito brillante
  • 100% Soldadura TIG con gas de protección de argón puro
  • Acabado interior: Acabado sanitario 2B, decapado y pasivado
  • Interior totalmente pulido a un consistente ≤0,4μm.
  • Aislado con espuma de poliuretano de alta densidad
  • Brazo CIP con bola de pulverización de 360° de cobertura
  • Brazo de estantería giratorio sobre cono con válvula de mariposa
  • Termopozo de temperatura PT100 con sensor
  • Válvula de muestreo de tres abrazaderas totalmente sanitaria
  • Boca de inspección sin sombra superior o lateral
  • Válvula limitadora de presión con manómetro
  • Patas resistentes con pernos ajustables
  • Tubo de purga separado y CIP opcional
  • Indicador de nivel de líquido en la pared lateral opcional
  • Piedra de carbonatación para CO2 opcional
  • Carcasa interior y exterior de acero inoxidable 304/316 apto para uso alimentario
  • 25% espacio de cabeza sobredimensionado para fermentación en la parte superior
  • 20% espacio de cabeza sobredimensionado para depósitos brillantes en la parte superior
  • Doble pared con camisa de refrigeración con hoyuelos en la carcasa y el cono
  • Fondo de plato o fondo cónico de 160 grados para depósito brillante
  • 100% Soldadura TIG con gas de protección de argón puro
  • Acabado interior: Acabado sanitario 2B, decapado y pasivado
  • Interior totalmente pulido a un consistente ≤0,4μm.
  • Aislado con espuma de poliuretano de alta densidad
  • Brazo CIP con bola de pulverización de 360° de cobertura
  • Brazo de estantería giratorio sobre cono con válvula de mariposa
  • Termopozo de temperatura PT100 con sensor
  • Válvula de muestreo de tres abrazaderas totalmente sanitaria
  • Boca de inspección sin sombra superior o lateral
  • Válvula limitadora de presión con manómetro
  • Patas resistentes con pernos ajustables
  • Tubo de purga separado y CIP opcional
  • Indicador de nivel de líquido en la pared lateral opcional
  • Piedra de carbonatación para CO2 opcional

galería de productos

Exposición del taller de producción

Tanques de fermentación cónicos de acero inoxidable

Tanques de fermentación cónicos de acero inoxidable

12HL × 4sets

Revestimiento de cobre Depósito horizontal apilable

Revestimiento de cobre Depósito horizontal apilable

12HL × 2sets

FILTRO DE DETALLE

Boca de acceso
Boca de acceso
Pulido espejo
Pulido espejo
Puerto de muestra
Puerto de muestra
Indicador de nivel Puerto
Indicador de nivel Puerto
Soldadura de patas
Soldadura de patas
Puerto de glicol
Puerto de glicol
Piedra de carbonatación
Piedra de carbonatación
Brazo de estantería
Brazo de estantería

Ventajas técnicas

  • El tanque de fermentación está equipado con orejas de elevación para mayor comodidad a la hora de izar el equipo en su lugar.
  • Con un brazo de estantería giratorio para la entrega de cerveza, que es conveniente y flexible para entregar cerveza.
  • Todos los depósitos están equipados con pernos de ajuste para garantizar la alineación y nivelación de los depósitos.
  • Prueba de la cubierta 12 horas con aire y agua, la presión de prueba de la cubierta es de 5Bar, la presión de prueba de la carcasa interna es de 4Bar, y 48 horas de prueba de agua antes del embalaje.
  • Acabado pulido/bruñido/espejo/pasivado al ácido es opcional.
  • Boca de hombre sin sombra o boca de hombre superior según el proceso de fermentación y los tipos de elaboración de cerveza del cliente.
  • Para un espacio de cabeza mayor, el volumen del espacio de cabeza de la tapa se calcula por separado y de forma adicional.
  • Camisas de refrigeración con hoyuelos especialmente diseñadas en el exterior para garantizar la eficacia del calentamiento y la refrigeración.
  • Ángulo del cono de 60 grados para facilitar la excreción de levaduras.
  • Equipada con una escalera especial para facilitar su manejo.

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