Choosing home brewing equipment is the first step to starting home brewing. Homebrewing is a hobby that’s easy to try but more complex. The process of homebrewing not only gives you a great appreciation for beer but also a better understanding of brewing. Home brewing equipment doesn’t have to cost a lot to brew delicious beer. In this article, we’ll introduce you to some of the best beer brewing equipment kits for beginner home brewers.
¿Qué tipo de kit de elaboración de cerveza casera?
Equipo de elaboración de cerveza ofrecen a los cerveceros caseros principiantes un paquete todo en uno que contiene el equipo básico necesario para elaborar cerveza. Los hay de distintos tamaños y complejidades para adaptarse a sus necesidades. Los kits de elaboración casera de cerveza eliminan las conjeturas de comprar y montar equipos individuales. Todo lo necesario para los procesos de maceración, cocción, fermentación y embotellado se incluye en una sola caja. Un kit de elaboración de cerveza es una buena forma de iniciarse en la elaboración casera.
A fermentador es una de las principales herramientas de un kit de iniciación a la elaboración de cerveza. Suele constar de un enchufe, un tapón y una esclusa. Otra opción podría ser un cubo de embotellado apto para uso alimentario.
Otras herramientas incluyen incluso bolsas de malla para remojar los granos, termómetros, hidrómetros, tubos de trasvase, varillas de embotellado con válvulas de cierre, taponadoras resistentes, cepillos de limpieza de botellas taponadoras y desinfectantes. Estas pueden ser las herramientas básicas de un buen kit de iniciación a la cerveza casera. Todos estos instrumentos pueden impulsarte al siguiente paso para convertirte en el vinicultor del siglo. Te permiten aprender más y mejorar tus habilidades vinícolas. Puedes probar nuevas recetas, nuevos ingredientes, kits de ingredientes y mucho más.
Características del kit de elaboración casera
Many brands offer different beer brewing kits. While each brand’s products have unique features, most share the same basic characteristics.
La primera: procesar los cereales. Estos kits permiten a los propietarios manipular el grano ellos mismos; todo desde cero. El procesamiento de granos requiere pasos específicos para extraer los azúcares de los granos.
Segundo: Omitir los granos y pasar directamente al extracto de malta. Este método suele ser más caro, pero es más adecuado para principiantes. Recibirá el extracto de malta ya preparado.
Una vez que adquiera más experiencia, puede pasarse a un kit de elaboración de cerveza de grano. Te dan más libertad para diferenciar tu producto; la gama de resultados que puedes conseguir aumenta...
Ventajas del equipo de elaboración de cerveza casera
Los kits de equipo para la elaboración de cerveza ofrecen a los cerveceros caseros principiantes un paquete todo en uno que contiene el equipo básico necesario para elaborar cerveza. Los hay de distintos tamaños y complejidades, lo que te permite elegir en función de tus necesidades.
- Comodidad: todos los dispositivos están preseleccionados y listos para usar
- Ahorro de costes - Comprar un juego completo de herramientas es más barato que comprar artículos
- Simple – ready to use out of the box, easy to assemble
- Normalización: los componentes están diseñados para encajar y funcionar juntos.
- Opciones de escalado: capacidades de los kits desde 1 galón hasta más de 10 galones
Tipos de kits de elaboración casera
Existen tres tipos principales de kits de elaboración de cerveza casera:
Kit básico
Un kit básico contiene la menor cantidad de equipo necesario para elaborar cerveza por primera vez. Están diseñados para cerveceros noveles con un presupuesto limitado.
- Olla de cocción - normalmente unos 5 galones
- Barril de fermentación con tapa
- Esclusas y tapones
- Bottling equipment – siphons, pipes, bottling rods
- Botellas, tapones y taponadoras
- Material de limpieza y desinfección
- Basic brewing raw materials – malt extract, hops, yeast
Los kits básicos permiten empezar a elaborar cerveza casera sin una gran inversión inicial. La desventaja es que sus funciones avanzadas y su capacidad de actualización son escasas.
Kit intermedio
El paquete intermedio ofrece más funciones para los enólogos que deseen ampliar sus conocimientos. El equipamiento adicional permite un mejor control de la temperatura, una mayor eficiencia y más personalización.
- Olla de infusión - aproximadamente 10 galones
- Hervidor de acero inoxidable o esmaltado
- Botellas de vidrio para la segunda fermentación
- Mejorar la capacidad de control de la temperatura
- Hidrómetro para medir el ABV
- Bolsa grande para granos o muselina para remojar los granos
- Máquina llenadora de botellas y sifón automática
- Otros ingredientes y aditivos cerveceros
Los kits de nivel medio ofrecen una mayor flexibilidad en el proceso de elaboración sin dejar de ser asequibles.
Kit Premium
El Kit Avanzado está diseñado para enólogos experimentados y es capaz de simular un equipo de elaboración de cerveza de calidad comercial. Permiten una maceración integral, un control preciso y la mayor personalización.
- Sistema de calefacción eléctrica RIMS o HERMS
- Tina de maceración de acero inoxidable para maceración integral en varios pasos
- Hervidor de más de 15 galones con válvula de bola
- Barril cónico o Cornelius para fermentación a presión
- Controlador de temperatura y bomba avanzados
- Botellas, taponadoras, balanzas y accesorios de gama alta
- Kit completo de ingredientes para lotes integrales
El kit avanzado ofrece a los cerveceros caseros funciones de nivel profesional para una elaboración de cerveza personalizada. Requieren una mayor inversión, pero abren un sinfín de posibilidades.
Los componentes básicos de un kit de elaboración de cerveza casera
Hervidor de cerveza
- Material - El acero inoxidable y el aluminio son los mejores
- Capacidad - Al menos 5 galones, 10 galones es mejor.
- Accesorios - Válvula de bola para facilitar el desagüe
- Thermometer – an essential tool to reach the mash temperature
Fermentador
- Cubo de plástico alimentario o botella grande de vidrio/acero inoxidable
- Amplia abertura para facilitar la limpieza y la adición de ingredientes
- Tapa de cierre con dispositivo de bloqueo de aire
Control de la temperatura
- Barril de mosto aislado: mantiene la temperatura necesaria
- Wort cooler – cools boiled wort
- Elemento calefactor - para maceración de grano entero (RIMS/HERMS)
- Termómetro - mide y vigila la temperatura
Limpiar y desinfectar
- Productos químicos de limpieza y desinfección
- Bottlebrush, cepillo para botellas de vidrio
- Desinfectante sin aclarado (Starsan)
- Paños de limpieza, trapos, botellas de spray
Embotellado y envasado en barriles
- Bottling bucket with faucet – bottling is easier
- Sifonado y entubado automáticos: no es necesario iniciar el sifonado
- Palillo de embotellado - reduce la formación de espuma
- Tapas de botellas y máquinas taponadoras
- Barril, regulador, grifo - para cerveza de barril casera
Kit de ingredientes
- Extracto de malta, cereales y lúpulo
- Cepas de levadura - ale, cerveza, vino, etc.
- Azúcar desencadenante, agente clarificante, nutrientes
- Recetas para diferentes estilos de cerveza
Otros accesorios
- Hidrómetro: mide el alcohol por volumen
- Bolsa filtrante grande - para remojar granos
- Aireador de mosto - añade oxígeno a la levadura
- Cuchara cervecera, varilla agitadora, agitador
- Aquí se describen los componentes clave que diferencian un kit de elaboración de cerveza de alta calidad de las versiones de gama baja. A la hora de evaluar las opciones, céntrate en los hervidores, fermentadores y controles de temperatura.
Dimensiones comunes del equipo de elaboración de cerveza casera
- Kit de 1 galón
- Producción: Cerveza embotellada de 1 galón
- Barril de macerado: capacidad de 1,5-2 galones
- Hervidor: capacidad de 2+ galones
- Tanque de fermentación: Depósito de 1 galón
Ventajas: bajo coste, fácil de gestionar, adecuado para principiantes
Desventajas: Se tarda mucho en procesar grandes lotes, limita la tecnología avanzada
Juego de 5 galones
- Producción: Aproximadamente 2 cajas de 12 oz de cerveza embotellada
- Barril de mosto: capacidad 5-10 galones
- Hervidor: capacidad de 5-10 galones
- Tanque de fermentación: Cubo de 5-6,5 galones o botella grande
Ventajas: Proporciona un amplio suministro para beber
Contras: El tamaño del lote limita algunas técnicas integrales
Kit de 10 galones
- Producción: 4-5 cajas de cerveza embotellada de 12 oz
- Cuba de maceración: capacidad para más de 10 galones
- Hervidor: Capacidad 10-15 galones
- Depósito de fermentación: Cubo de 6,5-14 galones o botella grande
Ventajas: Más eficiente y más flexible con la elaboración de cerveza de grano entero.
Desventajas: Requiere más espacio y mano de obra
¿Cómo elegir el tamaño de su equipo de fabricación de cerveza?
- Tipo de cerveza: El tipo de cerveza que desea elaborar es una consideración importante a la hora de elegir un kit. Algunos kits están diseñados para producir tipos específicos de cerveza, mientras que otros ofrecen una mayor flexibilidad. Dedique algún tiempo a pensar qué tipo de cerveza desea elaborar y elija un kit que se ajuste a sus objetivos.
- Ease of use: As a new home brewer, it is important to choose a kit that is easy to use. Look for a kit that comes with clear, step-by-step instructions and doesn’t need a lot of technical knowledge or skills. By choosing a kit, you can focus on the fun of brewing beer instead of getting bogged down in the details.
- Equipamiento incluido: Otra consideración importante es el equipo incluido en el kit. Busque un kit que incluya todo el equipo necesario para empezar, como recipientes de fermentación, equipo de embotellado y un hidrómetro. También debe tener en cuenta si el kit incluye ingredientes como lúpulo y levadura, o si es necesario comprarlos.
- Cost: The cost of beer brewing kits varies . Some kits are affordable, while others are more expensive. Think about how much you’re willing to spend and look for a kit that fits your budget.
Consejos para principiantes
- It is important to read the instructions . Every kit is different, so it’s important to follow kit-specific instructions. This will ensure you have a successful brewing experience.
- La esterilización es la clave para elaborar cerveza de alta calidad. Asegúrese de desinfectar todo el equipo antes de empezar. Así evitará la contaminación y se asegurará de que su cerveza sea de alta calidad.
- Además de desinfectar el equipo, también es importante mantener limpia la zona de elaboración. Una zona de elaboración limpia ayuda a evitar la contaminación y garantiza la calidad de la cerveza. Asegúrese de limpiar la zona de elaboración antes y después de cada uso.
- Al elaborar cerveza con el kit, es muy importante seguir la receta. Esto incluye el tipo y la cantidad de ingredientes, así como el tiempo y la temperatura de elaboración. Seguir la receta garantizará que su cerveza tenga el rendimiento esperado.
- Elaborar cerveza lleva su tiempo, así que ten paciencia. Siga las instrucciones para que la cerveza tenga tiempo suficiente para fermentar y acondicionarse. Las prisas pueden dar lugar a una cerveza de mala calidad.