수공예 양조 기술과 독특한 맛을 추구하는 사람들이 늘어나면서 최근 몇 년 동안 미니 양조장이 등장했습니다. 대형 산업 양조장에 비해 미니 양조장은 다양하고 개인화된 제품을 제공할 수 있을 뿐만 아니라 인간적인 소비자 경험을 선사할 수 있습니다. 그러나 미니 양조장을 성공적으로 설립하는 데 필요한 장비와 기술은 많은 기업가들이 간과하는 중요한 요소입니다. [...]