발효기 및 밝은 맥주 탱크
미셋 그룹은 다양한 산업 분야의 맥주 발효 탱크를 설계하고 제작할 수 있습니다. 당사의 탱크는 사이다, 와인 등 다른 음료와 액체에 사용하도록 맞춤 제작할 수 있습니다. 고객의 설계에 따라 맞춤 제작하거나 양조 기술에 따라 턴키 솔루션을 제공할 수 있습니다.
미셋 그룹이 설계 및 제작하는 맞춤형 발효 탱크.
영리하게 양조하세요!
발효는 양조에서 가장 중요한 부분 중 하나입니다. 가정에서 운영하는 소규모 양조장에서도 발효 탱크는 필수적인 부분입니다.
합성 소재든 스테인리스 스틸이든, 압력이 있든 없든, 원통형이든 원뿔형이든 타원형이든 상관없습니다: 미셋 그룹은 모든 용도에 적합한 용기를 보유하고 있습니다.
알고 계셨나요? 발효 용량을 늘리면 양조 용량을 효율적으로 늘릴 수 있나요?
다양한 크기의 발효기를 보유하고 있습니다. 50L - 300HL 양조 요구에 맞게 제조됩니다.
생쥐 발효조와 브라이트 탱크는 다음 사양에 따라 제작됩니다.
- 내부 및 외부 쉘 식품 등급 304/316 스테인리스 스틸 구조
- 상부 발효를 위한 25%의 대형 헤드 스페이스
- 20% 상단의 밝은 탱크를 위한 대형 헤드 스페이스
- 쉘과 콘에 딤플이 있는 쿨링 재킷이 있는 더블 월
- 밝은 탱크를 위한 접시 바닥 또는 160도 콘 바닥
- 순수 아르곤 가스 차폐를 사용한 100% TIG 용접
- 내부 마감: 위생 2B 마감, 절임 및 패시베이션 처리됨
- 내부를 0.4μm 이하로 일관되게 연마했습니다.
- 고밀도 폴리우레탄 폼으로 단열됨
- 360° 커버리지 스프레이 볼이 있는 CIP 암
- 버터플라이 밸브가 있는 콘의 회전식 랙 암
- 센서가 장착된 PT100 온도 서모웰
- 완벽한 위생 트라이 클램핑 샘플링 밸브
- 상부 압력 또는 측면 그림자 없는 맨홀
- 압력 게이지가 있는 압력 릴리프 밸브
- 조절식 볼트가 있는 튼튼한 다리
- 별도의 블로우 오프 파이프 및 CIP 옵션
- 측면 벽에 액체 레벨 표시(옵션)
- CO2용 탄산석 옵션
기술적 이점
- 발효 탱크에는 리프팅 이어가 장착되어 있어 장비를 제자리에 편리하게 들어 올릴 수 있습니다.
- 맥주 배달을 위한 회전식 랙 암이 있어 편리하고 유연하게 맥주를 배달할 수 있습니다.
- 모든 탱크에는 조정 볼트가 장착되어 있어 탱크를 정렬하고 수평을 맞출 수 있습니다.
- 재킷 테스트는 공기와 물로 12시간, 재킷 테스트 압력은 5Bar, 내부 쉘 테스트 압력은 4Bar, 포장 전 48시간의 수압 테스트를 거칩니다.
- 광택/브러시/미러 마감/피클 패시베이션은 선택 사항입니다.
- 고객의 발효 과정과 양조 유형에 따라 그림자 없는 맨웨이 또는 상단 맨홀을 사용할 수 있습니다.
- 더 큰 헤드스페이스의 경우 커버 헤드스페이스 볼륨이 별도로 계산되어 추가됩니다.
- 냉난방 효율을 보장하기 위해 외부에 딤플이 있는 특수 설계된 쿨링 재킷이 있습니다.
- 효모 배설이 편리한 60도 원뿔형 각도.
- 쉽게 조작할 수 있도록 특수 사다리가 장착되어 있습니다.