콤부차 발효 탱크
콤부차 발효에 사용되는 이 장치는 다음을 사용합니다. 고품질 스테인리스 스틸.
콤부차를 좋아하고 집에서 즐길 수 있는 소량을 만드는 데 관심이 있거나, 더 많은 양을 양조하여 맥주 통에 담아 생맥주로 제공하는 데 관심이 있는 분들을 위해 소형부터 대형 콤부차 발효기가 준비되어 있습니다!
미셋 그룹의 콤부차 양조 장비에는 콤부차 양조 스키드, 발효 탱크, 혼합 탱크, 콤부차 필터, 병 필러 및 세척기가 포함됩니다.
핵심 사양은 다음과 같습니다:
주전자는 일반적으로 전기를 사용하여 가열합니다. 주전자의 크기가 10bbl을 초과하는 경우 보일러로 스팀 가열을 사용하는 것이 좋습니다.
- 온수 탱크는 온수를 미리 준비할 때 사용할 수 있는 옵션입니다.
- 설탕 혼합 탱크는 발효 탱크로 옮기기 전에 설탕을 혼합하는 데 사용됩니다.
- 플랫폼은 물이 새지 않고 미끄러지지 않도록 설계되었습니다.
- 플레이트 교환기는 뜨거운 차를 실온으로 빠르게 식히는 데 사용되며, 일부 브루어들은 차를 재활용하기 위해 홉건을 사용하기도 합니다.
- 반자동 제어 시스템이 적합하며, 주전자의 자동 온도 제어 시스템, 펌프 VFD 기능, 난방용 건조 방지 기능, 저수위 경보, 자동 급수 및 측정이 옵션으로 제공됩니다.
콤부차 발효 탱크(200L~1500L)
콤부차를 양조하는 데 필요한 양조 장비는 크게 세 가지뿐입니다: 콤부차 양조장 - 콤부차 발효기 - 콤부차 마무리 탱크 - 모두 고대 콤부차 양조의 지혜와 최신 첨단 기술을 사용하여 세심하게 설계 및 제작되었습니다.
사이트 요구 사항
- 식품 등급 304/316 스테인리스 스틸 구조
- 쉘과 콘에 딤플이 있는 쿨링 재킷이 있는 더블 월
- 상부 발효를 위한 25%의 대형 헤드 스페이스
- 완벽한 위생 트라이 클램핑 샘플링 밸브
- 상부 압력 또는 측면 그림자 없는 맨홀
- 센서가 장착된 PT100 온도 서모웰
- 압력 게이지가 있는 압력 릴리프 밸브
- 측벽에 액체 수위 표시
- 콘의 회전 랙 암
- 360° 커버리지 CIP 스프레이 볼
- 조절식 볼트가 있는 튼튼한 다리
- 탱크 상단의 안전 밸브
- 효모 덤핑 배출구용 60° 콘
- 별도의 블로우 오프 파이프 및 CIP 옵션
- 탄산석 옵션
콤부차 양조 장비 공급업체로 미셋을 선택하는 이유는 무엇인가요?
미셋 그룹의 콤부차 양조 시스템을 선택하면 최고 수준의 국제 표준 장비에 대한 품질 보증을 받을 수 있습니다. 당사의 콤부차 제조 장비는 효율적이고 일관되며 매번 정밀하고 안정적으로 생산 공정을 복제하고 반복할 수 있습니다.
- 에너지 절약, 간편한 조작
- 사업장 규모에 따라 생산 능력을 맞춤 설정하세요.
- 난방 방식은 해당 지역의 전력 또는 가스 요금에 따라 선택 사항입니다.
- 모든 재킷은 미셋 공장에서 출고되기 전 공기압 테스트와 48시간 누수 테스트를 거칩니다.
- 모든 용접은 균일한 용접 패턴을 보장하기 위해 워터 스프레이 방식으로 풀 TIG 용접된 후 산 세척 및 부동태화됩니다.
- 스키드에 쉽게 설치
- 모듈형 구성 요소로 확장에 적응
- 1개 또는 2개의 용기 시스템 사용 가능
- 교반 믹서 옵션
사례 연구
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