Ein Glanztank ist ein Tank, der zur Klärung von Bier und zur Karbonisierung von Bier verwendet wird, und wird auch als "Brittank" bezeichnet. In den meisten Brauereien verlässt das vergorene Bier den Gärbehälter, wird gefiltert und zur weiteren Klärung und Reifung des Bieres in den Lagertank geleitet. Wenn Sie das Bier mit Kohlensäure versetzen wollen, können Sie dies auch in einem Bright Tank tun. Nach der Karbonisierung kann das Bier in Fässer oder direkt in Flaschen abgefüllt werden. Da der Lagertank die letzte Station vor der Abfüllung ist, müssen Sie in dieser Phase besonders aufmerksam sein.

Der Schmutz an den Wänden des Gärtanks ist eine Mischung aus anorganischen und organischen Stoffen, die mit einem einzigen Reinigungsmittel nur schwer zu entfernen ist. Wenn nur Natronlauge zur Reinigung des Gärtanks verwendet wird, dient sie nur zur Entfernung organischer Stoffe. Nur wenn die Reinigungstemperatur über 80 ℃ liegt, kann die Reinigungswirkung besser sein. Bei der Reinigung wird nur Salpetersäure verwendet, die nur eine gewisse Wirkung auf anorganische Stoffe hat und bei organischen Stoffen fast wirkungslos ist. Die Fermenterreinigung erfordert also eine alkalische und eine saure Reinigungslösung.

Die Entscheidung, vom hobbymäßigen Bierbrauen zum Betrieb einer kommerziellen Brauerei überzugehen, war sehr wichtig. Der Craft-Bier-Markt boomt, und mehr Menschen als je zuvor steigen in die Craft-Bier-Branche ein. Laut dem Branchenbericht 2018 der Brewers Association ist die Zahl der US-Brauereien 2018 im Vergleich zu 2017 um 17% gestiegen. Im Vergleich zu 2008, also vor zehn Jahren, hat sich die Zahl der amerikanischen Brauereien um 80% erhöht und liegt nun bei 7.450 Brauereien.

Mit dem Aufschwung der Craft-Bier-Industrie bereiten sich aufstrebende Brauer auf die Eröffnung von Craft-Brauereien vor, aber die Eröffnung einer Craft-Brauerei muss noch einige Realitäten berücksichtigen, um diesen Traum zu verwirklichen. Craft-Bier zu brauen macht Spaß, und die Eröffnung einer Craft-Brauerei wird noch mehr Spaß machen. Im Allgemeinen ist eine Craft-Brauerei ein kleines Unternehmen, so dass Sie viele geschäftliche Aspekte berücksichtigen müssen, bevor Sie eine Craft-Brauerei eröffnen.

Die Craft-Bier-Branche boomt, und nach Angaben von incfile sind 98% der Brauereien in den USA unabhängige Craft-Bier-Betriebe, und die Zahl wächst jährlich um 5% weiter. Da die Craft-Bier-Branche immer wettbewerbsfähiger wird, benötigen Sie viele verschiedene Möglichkeiten, um Ihre Brauereigründungskosten zu verwalten.

Edelstahl ist das beste Material für die Herstellung von Brauereigeräten. Denn Edelstahl ist korrosionsbeständig, leicht zu schweißen, preiswert und verformbar. Aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften ist Edelstahl das Material der Wahl für sachkundige Winzer geworden. Die Micet Group wird ausgehend von der Zusammensetzung und den Eigenschaften von rostfreiem Stahl auf Reinigungs- und Desinfektionsmethoden eingehen. Wir hoffen, Tipps für alle zu geben, die Geräte aus Edelstahl herstellen und reparieren.

Wenn es um die Kosten für die Gründung einer Kleinbrauerei geht, ist die Frage wie "Wie lang ist ein Seil?" Eine genaue Antwort gibt es nicht. Das liegt daran, dass die Kosten für die Einrichtung einer Kleinbrauerei von vielen Faktoren beeinflusst werden.

Faktoren, die die Kosten für die Gründung einer Kleinbrauerei beeinflussen.
Wie groß ist Ihre Brauerei?
Wo befindet sich der Standort der Brauerei?
Wo werden Sie Ihre Brauereiausrüstung kaufen?
In welchen Behälter wollen Sie das Bier füllen?...

Die Craft-Bier-Branche befindet sich in einer explosionsartigen Aufwärtsspirale. In der ganzen Welt wird im Durchschnitt jeden Tag eine neue Craft-Brauerei eröffnet. Aufgrund der strengen staatlichen Vorschriften und der hohen Kosten ist es jedoch schwierig geworden, eine Craft-Brauerei zu eröffnen. Bei der Eröffnung einer Craft-Brauerei werden Sie viele Fehler machen, genau wie bei anderen Unternehmensgründungen. Wenn Sie den falschen Standort und die falsche Fläche für eine Craft-Brauerei wählen, ist das ein irreparabler Fehler. Aber Sie können die Wahl des falschen Standorts und Raums vermeiden, indem Sie lernen. Dies ist die Garantie für Ihre Handwerksbrauerei auf dem Weg zur Rentabilität.

Wenn Sie zum ersten Mal sagen: "Ich möchte eine Brauerei eröffnen", haben Sie kein Problem. Aber es gibt einige Zweifel, die Sie erst erkennen werden, wenn Sie die Brauerei eröffnet haben und sie in Betrieb ist. Wenn Ihr Freund eine Brauerei eröffnen will, werden Sie ihm von Ihren Erfahrungen berichten. Micet Craft hat für Sie viele Inhaber von Handwerksbrauereien befragt und hofft, Ihnen helfen zu können.

Was hätten Sie gerne gewusst, bevor Sie Ihre Brauerei gegründet haben?

Müssen Sie eine Abfüllmaschine kaufen? Der Kauf einer Abfüllmaschine kann sich als besonders kompliziert erweisen, denn es gibt viele Optionen für Abfüllmaschinen, und es ist schwierig zu wissen, welche davon für Ihr Unternehmen am besten geeignet ist. Im Folgenden finden Sie 9 Fragen, die Sie sich vor dem Kauf einer Abfüllmaschine stellen sollten, in der Hoffnung, dass sie Ihnen helfen, die Ausrüstung zu wählen, die Ihren Produktionsanforderungen am besten entspricht.