Automatisiertes Brühsystem

Warum brauchen Sie ein automatisches Brühsystem?

Auf dem Markt gibt es immer mehr Optionen für automatische Brühsysteme. Mit dem intelligenten Design, der Benutzerfreundlichkeit und der Anpassungsfähigkeit der Micet Group wird das Brühen zum Vergnügen und effizient. Sie werden es lieben, mit dieser hochwertigen und gut aussehenden Technik zu brauen. So sehr wir das Bierbrauen lieben, so sehr verstehen wir auch, dass nicht jeder darauf erpicht ist, jedes Detail des Brauprozesses aufzudecken. Der Schlüssel ist die Verwendung automatisierter Systeme zur Herstellung von Qualitätsbier.

Je weniger das System automatisiert ist, desto mehr müssen Sie selbst tun. Das kann die Zugabe von Getreide, die Zugabe von Hopfen, das Einfüllen des Biers in einen Gärbehälter oder das Abfüllen in ein Fass oder eine Flasche sein. Automatisierte Systeme können also eine Menge Arbeit während des Brauprozesses einsparen. Ein vollautomatisches System erledigt im Grunde alles für Sie. Sie müssen nur noch ein paar Knöpfe drücken.

Automatic brewhouse
Micet Automated brewery
Micet Fermenters

Ist das automatische Brühsystem teuer?

Viele Menschen glauben, dass ein automatisches Brühsystem eine große Investition ist.

Die Automatisierung von Kleinstbrauereien unterscheidet sich stark von der Automatisierung von Großbrauereien. Sie erfordert keine großen Investitionen, denn es werden nur die notwendigen Automatisierungsprozesse automatisch gestaltet, nicht alle. Durch die sinnvolle Einführung der Automatisierung sichern Anlagen mit einem hohen Automatisierungsgrad nicht nur den Brauspaß der Brauer, sondern setzen auch viel Zeit und Energie frei. Je nach Größe der Brauereianlage stehen Ihnen verschiedene Automatisierungsstufen zur Verfügung, darunter die halbautomatische SPS-Steuerung und die vollautomatische SPS-Steuerung mit Fernsteuerung.

Automatic control panel
Automatic control system

Welche Funktion hat das automatische Sudhaus?

The main function will realize through pneumatic butterfly valves, intelligent sensors and other control hardware, with the software programming control program of Siemens PLC to realize continuous and automatic brewing. Full-automatic PLC control can operate the valve directly on the touch screen, at the same time can automatically monitor and control the liquid level, water volume and wort volume.

  1. Maischebottich: Mashing temperature and mixing speed can be pre-edited. According to the different requirements of different beer mashing process, the brewing formula can be input, and the temperature control parameters can be automatically loaded by clicking the formula, meanwhile can control the mashing temperature curve to achieve automatic step mash heat up.
  2. Läuterbottich: Use pressure sensors, displacement sensors, and turbidity sensors automatically control the lautering process, automatical reflux, automatic filtration to brew kettle and grains sparging, monitor the wort turbidity in real time, automatically adjust filtration speed, rake speed and depth.
  3. Braukessel: Set the boiling process parameters in advance, including the boiling start/off time, intensity and speed, configure hop filler to put the hops in advance, and automatically add hops according to the set time. MICET design with high advancement and stability, and can realize continuous mashing production (one batch of wort every 3 hours).
  4. Whirlpool, Würzekühlung und Wasserkontrolle: Set cooling parameters of wort, the wort enters the fermentation through the heat exchanger for automatic temperature control after wort cooling, cold and hot water can realize automatic liquid level control and automatic valve to add water. Automatic hot and cold water mixing.
Sudhaus 500L 3D

Sudhaus 500L 3D

Learn about workmanship of automatic microbrewery equipment?

We understand the brewing process, no matter what’s size of the automatic brewing equipment, we will make it easily cleaned, for making perfect beers. Micet focus on every details to make perfect products, not only the look of out surface but also the workmanship during production. We use full welding everywhere with TIG welding technology, weld ports are polished well.

Glasschacht
Glasschacht
Getreide Out Door
Getreide Out Door
Muster Ventil
Muster Ventil
Einspritzventil
Einspritzventil
Würzepumpe
Würzepumpe
Lauter Motor
Lauter Motor
Regalarm
Regalarm
Schauglas
Schauglas

Welche Vorteile bietet das vollautomatische Brühsystem der Micet Group?

1. Automatisierungsgrad kann gewählt werden

The automation level of each order can be customized according to brewer’s needs and budget. Although the automation can be infinitely improved, it is recommended that each customer choose the degree of automation according to their own conditions, such as the most core and The important production process is fully automated, and the auxiliary labor intensity is not high, and manual assistance is also a good choice).

2. One-click start automatic brewing processes visualisation

Variables such as temperature, liquid level, pressure, turbidity, flow, sugar content, valves, pump speed, etc, can be displayed and controlled online. All controllable units can be edited manually. In fully automatic mode, you only need to set all parameters or select a recipe to start and complete all brewing processes with one click.

3. Improve production efficiency and easy for expansion

Micet automated brewery equipment has high production efficiency and high raw material sugar extraction, while maintaining wort quality. It can save time for each batch of wort production, produce one batch of wort in 4 hours and 4 batches of wort in just 10 hours. You can add fermentation tanks directly when need any production expansion in future.

4. Save labor while guarantee beer tastes

It can produce all kinds of beer and is easy to operate, as long as there are formulas and process parameters, which solves the problem of difficulty in finding high-end brewers, as well as the problem of high labor costs in the production process. It is a good choice for beginners who have no brewing experience but are passionate about it.

5. Comprehensive pre-sales and after-sales service

Before purchasing, you can come to our showroom to experience actual operation or online video experience, we provide equipment design in 3D model for cofirmation. Before shipping, we’ll simulate the actual production to test your machine, you can see the testing process throughout the video or come to our factory to personally test machine.

6. Überwachung außerhalb des Standorts und Fernzugriff

With the site manager installed on your phone, we can use the mobile phone to remotely monitor and understand the progress of fermentation in real-time, you can heat hot water in advance before arriving in brewery. In this case, the brewer’s time is greatly liberated. When you are out, you can open your mobile phone and check the real-time situation of your fermenters. Micet engineers provide remotely installation and debugging, and provide lifetime service, including later upgrades and updates.

Kontakt

Haben Sie eine Frage?

SPRECHEN SIE MIT EINEM EXPERTEN