Mitarbeiter
Verkaufte Maschinen
Verschiedene Modelle
Ausgebildete Personen
Willkommen bei der Micet Group, wo wir unsere technischen Ressourcen und unser Fachwissen kontinuierlich auf die Entwicklung von Technologien, Innovationen, Werkzeugen und Systemen zur Verbesserung der Betriebsabläufe von Handwerksbrauereien und Getränkeherstellern konzentrieren. Von kundenspezifischen Erweiterungsprojekten bis hin zum Bau kompletter Sudhäuser helfen wir Brauereien, ihr volles Potenzial auszuschöpfen.
Größer ist nicht immer besser. Mit dem Small Batch System können Sie jeden gewünschten Bierstil brauen.
Da handwerkliche Brauereien klein sind, haben sie mehr Raum für Innovationen als kommerzielle Brauereien.
Der Wert für uns liegt darin, dass Sie nicht nur über die technischen Fähigkeiten, sondern auch über das Brauereiwissen verfügen...
Für einen treuen Bierliebhaber ist die Gründung einer eigenen Brauerei vielleicht der ultimative Traum. Der Weg von einer kleinen Hausbrauerei zu einer ausgereiften kommerziellen Bierbrauerei ist eine Herausforderung. Jede Geschäftsidee erfordert eine Menge Planung, Geld und Ausdauer, um sie zu verwirklichen. Die Gründung einer Brauerei erfordert eine kommerzielle Ausrüstung, deren Preis sich nach der Größe der Brauerei richtet. Je größer der Ausstoß der Brauerei ist, desto größer ist auch die benötigte Kapazität der Bierausrüstung. Außerdem müssen Sie das Fachwissen über das Bierbrauen beherrschen.
Wenn Sie mit dem Gedanken spielen, eine Brauerei zu gründen, sollten Sie unbedingt die in diesem Artikel genannten Punkte beachten, denn sie werden Ihnen sehr helfen.
Dazu gehören Getreidesilos, Mühlen, Wiegesysteme, Maischebottiche, Pumpen, Läuterbottiche, Würzezuführungen, Kühler und Belüfter, Braukessel, Hefehandhabungssysteme, Gärbehälter, Glanzbiertanks, Filter und eine Vielzahl anderer Tanks zum Mischen und Lagern.
Für dieses erste Gebräu benötigen Sie:
Abhängig von der Größe Ihrer Brauerei, dem Erwerb einer Lizenz und dem Kauf einer qualitativ hochwertigen kommerziellen Brauereiausrüstung können wir grob schätzen, dass die Kosten leicht zwischen $100.000 und $1 Million liegen können.
Brauereien verfügen über ein unglaubliches Gewinnpotenzial - die Bruttogewinnspanne für Bier liegt zwischen 74% und 92% . Zwar haben Brauereien und Schankwirtschaften auch andere Kosten, wie z. B. Lebensmittelkosten und zusätzliche Arbeitskräfte, aber diese Ausgaben erweitern nur Ihren Zugang zum florierenden Einzelhandelsmarkt, der Brauereien so erfolgreich macht.
Fragen Sie sich: "Mit welchem Preis können Sie bei einer bestimmten Portionsgröße und einem bestimmten Preis pro Fassbier Ihre Zielkosten für Spirituosen erreichen?" Die typische Spanne der Spirituosenkosten für Craft Beer liegt zwischen 20% und 26%. Das bedeutet, dass die Gewinnspanne für Craft-Bier zwischen 74% und 80% liegt.
Die Leidenschaft für das eigene Produkt ist nur eine Zutat für den Aufbau eines erfolgreichen Unternehmens, wie es die führenden Craft-Bier-Brauereien des Landes sind. Risiken einzugehen, den Kunden zuzuhören und mit anderen, ähnlichen Unternehmen zusammenzuarbeiten, ist ihr Erfolgsrezept.
Die Brauereien in den Vereinigten Staaten geben jährlich über $200 Millionen für Energie aus. Der Energieverbrauch macht 3 - 8% der Produktionskosten für Bier aus, so dass die Verbesserung der Energieeffizienz ein wichtiger Weg zur Kostensenkung ist, insbesondere in Zeiten hoher Energiepreisschwankungen.
Craft-Bier-Brauereien sind in der Regel von Anfang an rentabel, da sie über ausreichende Gewinnspannen verfügen, um ihren Betrieb aufrechtzuerhalten, während Massenbrauereien ein größeres Volumen erzeugen müssen, um ihre Betriebskosten zu decken.
Im Folgenden finden Sie einige Tipps, mit denen Inhaber von Handwerksbrauereien ihren Cashflow steuern und ihre langfristige Erfolgsquote steigern können.
Verantwortlichkeiten im Bierverkauf
Das bedeutet, dass der Einzelne hoch motiviert ist, den Unternehmen so viel Bier wie möglich zu verkaufen. Die Fähigkeit, mit Menschen umzugehen, ist für Bierverkäufer unverzichtbar, und auch das Knüpfen von Kontakten, einschließlich des Knüpfens von Kontakten mit Kunden, gehört in der Regel zu den Aufgaben.
Eine der wichtigsten Entscheidungen, die eine potenzielle neue Brauerei treffen kann, ist ein Besuch bei unseren Ingenieuren und Verkäufern, um ihre Bedürfnisse zu besprechen. Unsere Mitarbeiter können alle Ihre Fragen zu Design und Technik beantworten und auch ins Detail gehen.
