BROUWERIJ OPLOSSING

De toonaangevende marktplaats voor brouwerijbenodigdheden

+138

Werknemers

+430

Verkochte machines

+60

Verschillende modellen

+112

Opgeleide mensen

Kant-en-klare brouwerij-oplossingen

Ben je op zoek naar brouwsystemen voor brouwerijen?

Welkom bij Micet Group, waar we onze technische middelen en expertise voortdurend richten op de ontwikkeling van technologie, innovatie, hulpmiddelen en systemen om de activiteiten van ambachtelijke brouwerijen en drankenproducenten te verbeteren. Van aangepaste uitbreidingsprojecten tot het bouwen van volledige brouwerijen, wij helpen brouwerijen hun volledige potentieel te bereiken.

Brouwerijsysteem voor kleine batches (1HL-10HL)

Groter is niet altijd beter. Met Small Batch System kun je elke bierstijl brouwen die je maar wilt.

  • Experimenteren met kleine batches
  • Meer gevarieerde bieren
  • Minimale opstartkosten
  • Neemt minder ruimte in
Meer informatie

Micro Craft brouwerijsysteem (10HL-30HL)

Omdat ambachtelijke brouwerijen klein zijn, hebben ze meer ruimte om te innoveren dan commerciële brouwerijen.

  • Meer capaciteitsaanbod
  • Onafhankelijk handwerk
  • Marktsegmenten industrie
  • Kosteneffectieve bedrijfsuitbreiding
Meer informatie

Commercieel brouwerijsysteem (30HL-100HL)

De waarde voor ons is dat jullie niet alleen de technische capaciteit hebben, maar ook de brouwkennis...

  • Je brouwerij uitbreiden
  • De uitdagingen qua ruimte, tijd of budget
  • Innovatieve ontwerpen
  • Technologieën voor grote brouwerijen
Meer informatie

Brouwerij Uitrusting Verkennen

Voor een trouwe bierliefhebber kan het starten van een eigen brouwerij de ultieme droom zijn. Het proces van een kleine thuisbrouwerij tot een volwassen commerciële bierbrouwerij is een uitdaging. Voor elk bedrijfsidee is veel planning, geld en doorzettingsvermogen nodig. Het starten van een brouwerij vereist commerciële apparatuur, waarvan de prijs wordt bepaald door de grootte van de brouwerij. Hoe groter de output van de brouwerij, hoe groter de capaciteit van de benodigde bierapparatuur. Je moet ook de professionele kennis van het bierbrouwen onder de knie hebben.

Hoe begin je een brouwerij?

Wat zijn de problemen bij het starten van een brouwerij?

Als je overweegt om een brouwerij te beginnen, let dan goed op deze punten in dit artikel, want ze zullen je enorm helpen.

Deze omvatten graansilo's, molens, weegsystemen, beslagketels, pompen, maischketels, wortbevoorrading, koelers en beluchters, brouwketels, gistverwerkingssystemen, fermentoren, helderbiertanks, filters en een verscheidenheid aan andere tanks voor mengen en opslag.

Voor dit eerste brouwsel heb je nodig:

  • Een bierpakket.
  • Een gistemmer.
  • Een luchtsluis.
  • Een kraan of sifon.
  • Een flesstick.
  • Een lange roerder.
  • Doppen en een capper en middelen om je apparatuur schoon te maken en te ontsmetten.

Afhankelijk van de grootte van je brouwerij, het verkrijgen van een licentie en het kopen van commerciële brouwapparatuur van goede kwaliteit, kunnen we ruwweg schatten dat dit gemakkelijk kan oplopen van $100.000 tot $1miljoen.

  • Schrijf een ondernemingsplan voor een brouwerij.
  • Kies een brouwerijconcept.
  • Bepaal de kosten voor het starten van een brouwerij.
  • Verzeker brouwerij financiering.
  • Vergunningen en licenties aanvragen.
  • Kies een brouwerijlocatie.
  • Brouwerijbenodigdheden kopen.
  • Een conceptlijst en -menu maken.

Brouwerijen hebben een ongelooflijk winstpotentieel - de brutowinstmarge op brouwsels ligt tussen 74% en 92% . Hoewel brouwerijen en tapperijen andere kosten hebben, zoals voedingskosten en extra arbeidskrachten, vergroten deze kosten alleen maar je toegang tot de bloeiende kleinhandelsmarkt die brouwerijen zo succesvol maakt.

Vraag jezelf af "Gegeven een bepaalde portiegrootte en kosten per tapbier, welke prijs zal je toelaten om je beoogde drankkosten te bereiken?" De typische drankkosten voor ambachtelijk bier liggen tussen 20% en 26%. Dat betekent dat de winstmarge voor ambachtelijk bier 74% tot 80% is.

Passie voor je product is slechts 1 ingrediënt voor het opbouwen van een succesvol bedrijf zoals de beste ambachtelijke bierbrouwerijen in het land. Risico's nemen, luisteren naar klanten en samenwerken met andere, gelijkaardige bedrijven is hun recept voor succes.

Brouwerijen in de Verenigde Staten besteden jaarlijks meer dan $200 miljoen aan energie. Het energieverbruik is gelijk aan 3 - 8% van de productiekosten van bier, waardoor de verbetering van de energie-efficiëntie een belangrijke manier is om de kosten te drukken, vooral in tijden van grote volatiliteit van de energieprijzen.

Een ambachtelijke bierbrouwerij/bedrijf blijft meestal winstgevend vanaf het begin omdat ze genoeg marges hebben om hun activiteiten te ondersteunen, terwijl brouwerijen in de massamarkt een groter volume moeten genereren om hun bedrijfskosten te dekken.

Hier zijn enkele tips die eigenaars van ambachtelijke brouwerijen kunnen gebruiken om hun cashflow te beheren en hun succes op lange termijn te vergroten.

  • Zorg voor consistente processen voor het bewaken van de kasstroom.
  • Versnel je debiteuren.
  • Profiteer van betalingstermijnen.
  • Gebruik je ruimte.
  • Accepteer verschillende vormen van betaling.

Verantwoordelijkheden bierverkopers

Dit betekent dat mensen zeer gemotiveerd zijn om bedrijven zoveel mogelijk bier te verkopen. Goede sociale vaardigheden zijn essentieel voor bierverkopers en netwerken, inclusief het omgaan met klanten, is ook een typisch onderdeel van het werk.

  • Door je barpersoneel en serveersters te trainen in upselling, kun je de verkoop aanzienlijk verhogen.
  • Maak cocktails.
  • De verkoop van premium dranken stimuleren.
  • Gratis proeverij aanbieden.
  • Werk je menu bij.
  • Creëer een gezellige barsfeer.
  • Bardiensten en thema-avonden introduceren.
  • Promoot je bar op sociale media.

Neem contact op

Een van de belangrijkste beslissingen die een potentiële nieuwe brouwerij kan nemen, is een bezoek aan onze ingenieurs en verkopers om hun behoeften te bespreken. Onze medewerkers kunnen al je vragen over ontwerp en engineering beantwoorden en in detail treden.

Spreek met een expert