Het hart van de meeste brouwerijen en distilleerderijen wordt gevormd door de stoomketel. De stoomketel is een belangrijk onderdeel van het brouwproces. Brouwketels moeten goed onderhouden en gecontroleerd worden om optimaal te blijven presteren, en je moet weten hoe je veelvoorkomende ketelproblemen kunt oplossen. Hier volgen enkele tips voor het onderhoud van brouwketels.
De juiste stoomketel voor je brouwerij kiezen
Wanneer een nieuwe brouwerij of distilleerderij begint met het kopen van apparatuur, hebben ze vaak een brouwerijbenodigdheden supplier install the boiler as well. But don’t make the mistake of assuming that any boiler will meet your long-term requirements. Since breweries and distilleries often operate around the clock, selecting, tuning, and designing a proper boiler will avoid premature and unnecessary downtime of the system.
Een onderhoudsplan maken
Lack of regular maintenance is one of the most common causes of boiler problems. When your boiler is running, parts wear out. So catching minor problems while they’re still small allows you to prevent more serious problems that could lead to injury or catastrophic failure. If your boiler is not getting the maintenance it needs, it can have devastating effects including dangerous and even deadly boiler explosions!
Veel voorkomende ketelproblemen in brouwerijen en distilleerderijen zijn onder andere:
- Materiaal door lekken of onjuiste voeding
- Lekkage van de ketel
- Ketelbrand
- Onjuiste instelling
Een groot ketelprobleem is duur en gevaarlijk en kan de activiteiten van een brouwerij stilleggen. Dit kan vermeden worden door het hele jaar door routineonderhoud te plannen voor brouwketels en problemen op tijd op te sporen.
Val controleren
In boilers komt het vaak voor dat er stoom condenseert omdat de isolatie rond de stoompijpen niet 100% effectief is. Het boilersysteem moet een manier hebben om het condensaat van de stoom te scheiden om de druk te handhaven en de stoom door de pijpen te laten stromen. Een condenspot zorgt voor de scheiding.
Soms lekt een condenspot en komt er stoom in de condensaatretourleiding. Wanneer dit gebeurt, raakt het stoomsysteem kortgesloten. Ketels moeten meer stoom produceren om aan dezelfde vraag te voldoen. Deze overbelasting verhoogt het brandstofverbruik, het waterverbruik en de slijtage van de apparatuur.
Wekelijks afblazen
In boilers kunnen mineralen in het water kalkaanslag vormen op de boileroppervlakken. Deze aanslag belemmert de warmteoverdracht, belemmert de waterstroming, veroorzaakt inefficiëntie en verhoogt de slijtage. Helpt deze problemen te voorkomen door kalkafzetting tegen te gaan. Het proces waarbij water uit de ketel wordt afgevoerd om de concentratie van mineralen te beperken. Water dat aan boilers wordt toegevoegd ter vervanging van afblaaswater heeft een lagere mineralenconcentratie om kalkaanslag te helpen voorkomen.
Drukverlies detecteren
Due to their closed design and the expansion that occurs when water turns into steam, boilers are under a lot of pressure. A loss of pressure usually indicates a leak somewhere in the boiler system. You can check for pressure loss by monitoring the boiler’s pressure gauge — the needle should be in the green range, with a red range indicating an emergency.
If your boiler system is experiencing pressure loss, you need to check for valves that are leaking . You’ll also want to check the outside of the tank, as this is another common area prone to leaks.
Instrumentprestaties meten
Om het boilersysteem in de gaten te houden, is het noodzakelijk om ervoor te zorgen dat het instrument kan werken. Als de oude manometer een lage druk aangeeft, maar het systeem lijkt te functioneren, is de manometer mogelijk verouderd. De meeste moderne boilersystemen geven een lagere druk dan traditionele systemen en het kan zijn dat de manometer moet worden geconfigureerd voor het nieuwe systeem.
Onderhoudsgegevens bijhouden
If you don’t track maintenance, it’s easy to let maintenance work fall by the wayside. To avoid missing maintenance needs, keep a logbook with details of maintenance performed on your boiler. Logs can be used to track these demands and the required intervals between maintenance appointments.
Onderhoud van boilers verbetert productiviteit
Het ontwerpen van een stoomketelsysteem volgens exacte specificaties en het kennen van de juiste zuurstof- en verbrandingsinstellingen kan de efficiëntie van het systeem maximaliseren. Dit betekent vaak het verschil tussen het produceren van 30 batches per dag versus slechts 10. de
Als de ketel niet draait, kunt u de verkeerde temperatuur krijgen, waardoor niet alleen de kooktijd langer wordt, maar u ook een onvoorspelbaar eindproduct krijgt.
- Slechte dranken
- Bitter
- Verkoling verminderen
- Ruwe textuur
Op zoek naar hulp met brouwketels
Het belangrijkste om te onthouden over het verwijderen van boilers is dat er altijd hulp beschikbaar is. Professionele hulp bij het onderhoud en het laten behandelen van het ketelwater van je brouwerij door een gerenommeerd waterbehandelingsbedrijf kan dure reparaties voorkomen en je ketel in topvorm houden.
Natuurlijk kan de Micet Group ook aan uw eisen voldoen en kunnen we diensten op maat leveren volgens uw unieke behoeften. Ontwerp het ideale boilersysteem voor maximale efficiëntie en minder stilstand.