Automatisch brouwsysteem

Waarom heb je een automatisch brouwsysteem nodig?

Er zijn steeds meer opties voor geautomatiseerde brouwsystemen op de markt. Met het Intelligent Design, het gebruiksgemak en de aanpasbaarheid van Micet Group wordt brouwen superleuk en efficiënt. Je zult dol zijn op brouwen met deze hoogwaardige en fantastisch uitziende techniek. Hoeveel we ook van bierbrouwen houden, we begrijpen ook dat niet iedereen staat te popelen om elk detail van het brouwproces uit de doeken te doen. De sleutel is het gebruik van geautomatiseerde systemen om kwaliteitsbier te produceren.

Hoe minder geautomatiseerd het systeem, hoe meer je zelf moet doen. Dit kan het toevoegen van graan zijn, het toevoegen van hop, het bier in een fermentor doen of het afvullen in een vat of fles. Dus geautomatiseerde systemen kunnen veel werk tijdens het brouwproces verminderen. Een volledig geautomatiseerd systeem doet in principe alles voor je. Je hoeft alleen maar op een paar knoppen te drukken.

Automatic brewhouse
Micet Automated brewery
Micet Fermenters

Is een automatisch brouwsysteem duur?

Veel mensen denken dat een geautomatiseerd brouwsysteem een enorme investering zal zijn.

Eigenlijk is de automatisering van microbrouwerijen heel anders dan de automatisering van grote brouwerijen. Er zijn geen grote investeringen voor nodig, omdat alleen de noodzakelijke automatiseringsprocessen automatisch worden ontworpen, niet alle. Door de redelijke invoering van automatisering zorgt apparatuur met een hoog automatiseringsniveau niet alleen voor het brouwplezier van brouwers, maar maakt het ook veel tijd en energie vrij. Er zijn verschillende automatische niveaus van brouwerijapparatuur voor uw opties, afhankelijk van de grootte van de brouwerij, waaronder een halfautomatisch PLC-besturingssysteem en een volledig automatisch PLC-besturingssysteem met afstandsbediening.

Automatic control panel
Automatic control system

Welke functie heeft een geautomatiseerde brouwerij?

De hoofdfunctie zal door pneumatische vleugelklep, regelende klep, temperatuursensoren, stromingssensoren, vloeibare niveausensoren, en andere meting en controlehardware, met het software programmeringscontroleprogramma van Siemens PLC, kunnen het ononderbroken en automatische brouwen realiseren.

  1. Pureertank: De maisch temperatuur, meertraps temperatuurregelparameters en mengsnelheid kunnen vooraf worden ingesteld. Volgens de verschillende vereisten van verschillend bier op het maischproces, kan de brouwformule worden ingevoerd, en de temperatuurregelparameters kunnen automatisch worden geladen door op de formule te klikken.
  2. Lauter tun: Alle parameters van het lauteringsproces, zoals voeding, statisch, reflux, filtratie, sparging, waterstroom, enz. kunnen vooraf worden ingesteld. De snelheid van de frees en de hoogte van de frees kunnen automatisch worden geregeld door de troebelheidssensor.
  3. Koken: Stel de parameters van het kookproces van tevoren in, inclusief de starttijd en eindtijd van het kookproces, configureer de hopvuller om de hop van tevoren te plaatsen en voeg de hop automatisch toe volgens de ingestelde tijd. MICET ontwerp met hoge vooruitgang en stabiliteit, en kan continue maischproductie realiseren (elke 3 uur een batch wort).
  4. Whirlpool, wortkoeling en waterregeling: Kan koelparameters van wort instellen, na volledige wortkoeling komt het wort de fermentatie binnen via de warmtewisselaar voor automatische temperatuurregeling, koud en warm water kunnen automatische vloeistofniveauregeling realiseren en automatische klep om water toe te voegen.
Brouwhuis 500L 3D

Brouwhuis 500L 3D

Meer weten over vakmanschap van apparatuur voor microbrouwerijen?

We begrijpen het brouwproces, het maakt niet uit hoe groot de brouwapparatuur is, we maken deze gemakkelijk schoon voor het maken van perfecte bieren. Micet richt zich op alle details om perfecte producten te maken, niet alleen het uiterlijk van het oppervlak maar ook het vakmanschap tijdens de productie. We gebruiken overal volledig lassen met TIG lastechnologie, laspoorten zijn goed gepolijst.

Glazen mangat
Glazen mangat
Graan buiten de deur
Graan buiten de deur
Monsterafsluiter
Monsterafsluiter
Ontluchtingsventiel
Ontluchtingsventiel
Wortpomp
Wortpomp
Lauter motor
Lauter motor
Rekarm
Rekarm
Kijkglas
Kijkglas

Welke voordelen heeft het volautomatische brouwsysteem van Micet Group?

1. Automatiseringsniveau kan worden geselecteerd

Elk apparaat is uitgerust met de redelijke collocatie en procesverbinding, en redelijke automatisering (hoewel de automatisering oneindig kan worden verbeterd, wordt aanbevolen dat elke klant de mate van automatisering kiest op basis van hun eigen omstandigheden, zoals de meest kern- en Het belangrijkste productieproces is volledig geautomatiseerd, en de ondersteunende arbeidsintensiteit is niet hoog, en handmatige hulp is ook een goede keuze).

2. Visualisatie van brouwrecepten en automatische brouwprocedures

Dit proces kan de parameters van de brouwformule instellen, regelt het voedingsproces en past automatisch de watertemperatuur, watersnelheid, enz. aan om het materiaal en water beter te mengen; wanneer het proces voorbij is, stoppen de relevante actuators en zijn er gerelateerde sensoren en omvormers om het proces te beschermen.

3. Gesegmenteerd uitlogen brouwen

De meeste brouwers hopen op gesegmenteerd uitlogen, maar voor kleine installaties worden versuikering en filtratie meestal geïntegreerd. Door de aanwezigheid van harkmessen kunnen er geen elektrische verwarmingsbuizen geïnstalleerd worden. Daarom is stoomverwarming de meest gebruikte methode als je gefaseerd wilt brouwen.

4. Arbeid besparen met behoud van stabiele bierkwaliteit

Het kan de productie van elk biertype realiseren en is eenvoudig te bedienen, zolang er formules en procesparameters zijn, wat het probleem oplost dat high-end brouwers moeilijk te vinden zijn en ook het probleem van hoge arbeidskosten in het productieproces oplost).

5. Gemakkelijk voor brouwerij uitbreiding

Met een hoge schaalbaarheid vormen de pijplijn en het besturingssysteem van de brouwinstallatie de kern van een efficiënte en hoogwaardige productie en het energiesysteem zorgt voor voldoende toevoer. In de toekomst kan de productiecapaciteit alleen worden uitgebreid door het aantal fermentatietanks te verhogen.

6. Externe bewaking en toegang op afstand

Met de sitemanager geïnstalleerd op je telefoon is on-site monitoring tijdens het fermentatieproces niet meer nodig. We kunnen de mobiele telefoon gebruiken om de voortgang van de fermentatie op afstand in real-time te controleren en te begrijpen.
In dit geval komt er veel tijd vrij voor de brouwer. Als je weg bent, kun je je mobiele telefoon openen en de real-time situatie van je fermentoren controleren.

Neem contact met ons op

Heb je een vraag?

EEN EXPERT SPREKEN