Is craft beer stronger than regular beer? In most cases, when you drink high-alcohol beer, it’s craft beer. Regular beer is usually produced in batches, is usually pale yellow, and can be consumed chilled in large quantities. Craft beers focus more on flavor and nuance and often have a higher alcohol content than regular beers. If you want to know the real difference between craft beer and regular beer, read on to learn more.
Wat is gewoon bier?
When people hear “regular beer,” they usually think of some generic light beer brand. But, every country has its own beer that is produced in large quantities. Some could qualify this further and say regular beer is any cheap beer like Busch, Narragansett, Budweiser, etc.
Grote bedrijfsbrouwerijen, ook wel macrobrouwerijen genoemd, produceren grote hoeveelheden gewoon bier. De focus ligt niet op de kwaliteit van het bier, maar op hoe het over de hele wereld kan worden gedistribueerd. Kleine brouwerijen gebruiken zelden hoogwaardige granen, hop of mout en nemen vaak hun toevlucht tot goedkopere alternatieven.
Any light beer is considered a “regular beer”. Regular beer has a lower alcohol content, so you can drink it as much as you want without worrying about getting drunk.
Wat is ambachtelijk bier?
The term “craft beer” now only applies to beverages brewed in traditional ways. Grain, water, malt, hops and yeast are all required. Beer can have other ingredients in it, but they must contribute to the flavor. Once a brewery uses any method to reduce manufacturing costs, the beer is no longer considered craft beer.
Het beperken van de jaarlijkse productie tot niet meer dan zes miljoen vaten is een andere norm voor ambachtelijke brouwerijen. Houd er rekening mee dat niet alle kleine brouwerijen microbieren produceren. Bierproductie bepaalt het verschil tussen macro en micro. Massabieren worden verwaterd om de brouwkosten te drukken, terwijl ambachtelijke bieren meer worden gebrouwen met smaak en kwaliteit in gedachten dan efficiëntie.
Is ambachtelijk bier sterker dan gewoon bier?
Bij ambachtelijk bier kan het alcoholpercentage veel hoger zijn. De ervaring leert dat het alcoholgehalte van ambachtelijk bier meestal niet lager is dan 7%. Sommige ambachtelijke bieren kunnen evenveel kosten als sommige sterke dranken. In bierwinkels heb ik ambachtelijke bieren gezien met een alcoholpercentage van 30%, en zelfs ambachtelijke bieren met een alcoholpercentage tot 40%.
Het maken van ambachtelijk bier is een delicater proces dan het produceren van massabier. Ambachtelijke bierbrouwers kunnen meer smaak aan hun bieren toevoegen, waardoor er ruimte is voor een hoger alcoholpercentage.
Het alcoholgehalte van in massa geproduceerd gewoon bier ligt meestal tussen 3-5%.
Het verschil tussen ambachtelijk bier en gewoon bier
Productieverschillen
"Gewoon bier" wordt gebotteld in batches bij grote brouwerijen, die ingrediënten gebruiken die ontworpen zijn om het makkelijker te maken om grote batches bier te produceren, terwijl ze ook de kosten verlagen en de winst verhogen.
Craft bier wordt op veel kleinere schaal geproduceerd, met alleen traditionele ingrediënten voor bier. Gewoon bier wordt geproduceerd om de kosten te drukken door minderwaardige ingrediënten en andere maatregelen toe te voegen, zoals meer water en minder graan.
Ambachtelijk bier smaakt beter
Craft beer enthusiasts will tell you that the mass-produced beer that most people consume is “watery” compared to craft beer.
Ambachtelijke brouwerijen besteden vaak meer aandacht aan hun bierrecepten, waardoor hun ambachtelijke bieren unieke smaken en kenmerken krijgen.
Van deze ambachtelijke brouwerijen wordt vaak gedacht dat ze meer om hun vak geven dan de grote, reguliere brouwers.
Alcoholgehalte
Is ambachtelijk bier sterker dan gewoon bier? Het antwoord is ja. Sommige ambachtelijke bieren hebben een lager alcoholpercentage dan gewoon bier, maar de overgrote meerderheid van ambachtelijke bieren heeft een hoger alcoholpercentage dan gewoon bier. Je moet voorzichtig zijn met het drinken van ambachtelijk bier, want één flesje ambachtelijk bier kan net zo goed zijn als 2-4 flesjes gewoon bier, afhankelijk van het merk.
Meer variëteiten
De smaak van ambachtelijk bier is heel uniek in vergelijking met de meeste gewone bieren, en je krijgt telkens een nieuwe smaakervaring als je een ander soort bier probeert. Zoals eerder gezegd steken ambachtelijke brouwerijen meer tijd en moeite in het brouwen van deze bieren, met interessante resultaten. Er zijn duizenden verschillende ambachtelijke bieren, elk met een unieke smaak.
Goedkopere prijs
Er is een groot prijsverschil tussen gewoon bier en ambachtelijk bier. Afhankelijk van het soort ambachtelijk bier dat je drinkt, kan het ook iets duurder zijn dan gewoon bier vanwege het hogere alcoholpercentage.
Is ambachtelijk bier gezonder dan gewoon bier?
Craft bieren bevatten meer calorieën dan commerciële bieren door de ingrediënten en methoden die gebruikt worden om het bier te maken. Craft bier kan evenveel of minder calorieën bevatten dan traditioneel bier omdat mensen minder drinken door het hogere alcoholpercentage.
Onderzoek suggereert dat ambachtelijk bier zelfs gezonder kan zijn dan wijn. Antioxidanten in het algemeen, en rode wijn in het bijzonder, worden geprezen om hun gezondheidsvoordelen, vooral die voor het hart.
Er was veel interesse in het ontwikkelen van bieren die minder calorieën en koolhydraten bevatten, dus kleine brouwerijen were quick to follow suit. But, until then, it’s sparkling water. Craft breweries are more concerned with the flavor and depth of their beer. So, these beers contain more sugar and calories than standard beers.