Een gistingsvat (FV) of "fermenter" is waar het wort wordt opgeslagen terwijl gist het vergist tot bier. Het transformeert wort (de suikerhoudende vloeistof uit gemoute granen) in een heerlijke en aromatische drank waar veel mensen van genieten. Als hoeksteen van het brouwproces spelen fermentoren een vitale rol in het cultiveren van de magie van fermentatie. Fermentoren [...]

Apparatuur voor ambachtelijk bier wordt een populaire hobby. Met de voortdurende ontwikkeling van ambachtelijke bierapparatuur zijn er verschillende soorten sausbierapparatuur verschenen. Hoe kiezen we een set kosteneffectieve en hoogwaardige apparatuur? Dit is een moeilijke taak. In deze gids wordt uitgelegd hoe je kosteneffectieve ambachtelijke brouwapparatuur kunt kiezen. Ik hoop [...]

Biervaten zijn er in verschillende soorten en maten, afhankelijk van hoe, waar en wie ze gebruikt. Inzicht in de verschillen tussen biervaten kan je helpen de juiste keuze te maken. Hoewel roestvrijstalen vaten voor moderne brouwerijen verkrijgbaar zijn in verschillende maten, vinden ze allemaal hun oorsprong in een historisch Amerikaans systeem om het volume van vloeistoffen te meten dat "emmer" wordt genoemd. [...]

Elektrische brouwapparatuur wordt steeds populairder in de brouwindustrie en bier brouwen is een geweldige manier om het proces te stroomlijnen en je niveau van controle te verhogen. In tegenstelling tot traditionele brouwmethodes die vertrouwen op gasbranders, maakt elektrische brouwapparatuur gebruik van elektriciteit om het brouwwater te verwarmen en het wort te koken. In deze gids bespreken we [...]

Onderhoud van brouwapparatuur is essentieel om de prestaties en betrouwbaarheid van je brouwinstallatie op lange termijn te garanderen. De juiste zorg en regelmatig onderhoud verlengen niet alleen de levensduur van je apparatuur, maar helpen ook de consistentie en kwaliteit van je uiteindelijke brouwsel te verbeteren. In dit artikel gaan we in op het belang van kwalitatieve brouwapparatuur, de [...]

1500L microbierbrouwinstallatie wordt vaak gebruikt in kleine ambachtelijke brouwerijen of ambachtelijke brouwerijbars. Het kiezen van de juiste apparatuur voor het brouwen van bier is de sleutel tot een succesvol bedrijf. 1500 liter is de meest voorkomende specificatie voor microbierbrouwsystemen, inclusief een moutvermalingssysteem, versuikeringssysteem, vergistingssysteem, koelsysteem, CIP-reinigingssysteem [...]

Als je besluit om een ambachtelijke brouwerij te openen, is het belangrijk om een locatie te kiezen waar je terugkerende klanten hebt en nieuwe klanten aantrekt, wat cruciaal is voor het succes van je ambachtelijke brouwerij. De laatste jaren is de ambachtelijke bierindustrie opgekomen door de toename van de consumptie. Steeds meer mensen drinken graag ambachtelijk bier en tegelijkertijd [...]

Conische fermentatietanks zijn de gouden standaard voor bierbrouwen. Een conische fermentor is geen noodzaak voor thuisbrouwers en professionele wijnmakers, maar het kan een goede upgrade zijn ten opzichte van een traditioneel vat of een karaf. Met een conische fermentor is het niet nodig om het bier in een andere container te bewaren, en gebruikte gist kan [...]

Een nanobrouwerij beginnen is een belangrijke beslissing. Nanobrouwerijen zijn kleine brouwerijen die beperkte hoeveelheden ambachtelijk bier produceren. Deze brouwerijen richten zich vaak op unieke ambachtelijke bieren en bedienen vaak de lokale markt. Toch vragen veel aspirant-thuisbrouwers zich af: kan een nanobrouwerij die kleine batches bier maakt geld verdienen? In deze gids zullen we dat samen onderzoeken. Wat is een [...]

Micet heeft een set distillatieapparatuur van 500 liter geproduceerd en is klaar om verscheept te worden naar Frankrijk. Als je aan distilleerapparatuur denkt, denk je aan ouderwetse koperen distilleerketels. Als je alcohol destilleert, bevat je wasvloeistof vervelende zwavelverbindingen die tijdens het gistingsproces worden gevormd. Koper is nodig om te helpen bij het neutraliseren [...]