O processo de fabrico da cerveja é complexo e sofisticado e a etapa mais crítica é a fase de fermentação. A fermentação é o processo de conversão da maltose em álcool e dióxido de carbono, geralmente através da ação de leveduras. Existe uma grande variedade de fermentadores de cerveja para fabrico caseiro no mercado, com diferentes tamanhos e diferentes tipos de recipientes [...]
Equipamento para pequenas cervejarias
Maior nem sempre é melhor. O sistema de pequenos lotes pode produzir qualquer estilo/tipo de cerveja que desejar.
Equipamento para micro cervejarias artesanais
Como as cervejeiras artesanais são pequenas, têm mais espaço para inovar do que as cervejeiras comerciais.
Equipamento para cervejarias comerciais
Para nós, o valor desta solução reside não só na capacidade de engenharia, mas também no conhecimento cervejeiro subjacente...