Tanque de fermentação de Kombucha

Este dispositivo utilizado para fermentar Kombucha, utiliza aço inoxidável de alta qualidade.

Quer seja alguém que adora kombucha e está interessado em fazer pequenos lotes para desfrutar em casa, ou em fazer lotes maiores para barril e servir à pressão, temos fermentadores de kombucha pequenos a grandes para todos os tamanhos!

O equipamento de fabrico de kombucha do Grupo Micet inclui o skid de fabrico de kombucha, o tanque de fermentação, o tanque de mistura, o filtro de kombucha, o enchedor de garrafas e a máquina de lavar.

As especificações principais são as seguintes

A chaleira utiliza normalmente a eletricidade para aquecer. Se o tamanho da chaleira for superior a 10 barris, sugerimos a utilização do aquecimento a vapor por caldeira

  • O reservatório de água quente pode ser utilizado opcionalmente para preparar água quente com antecedência
  • O tanque de mistura de açúcar é utilizado para misturar o açúcar antes de o transferir para o tanque de fermentação
  • A plataforma foi concebida para evitar fugas de água e não derrapar
  • O permutador de placas é utilizado para arrefecer rapidamente o chá quente até à temperatura ambiente. Algumas máquinas de infusão também utilizam um funil para reciclar o chá
  • O sistema de controlo semi-automático é adequado, o sistema de controlo automático da temperatura para a chaleira, a função VFD da bomba, a proteção anti-secagem para aquecimento, o alarme de nível baixo e o abastecimento e medição automáticos de água como opção.

Tanque de Fermentação de Kombuchá (200L - 1500L)

A produção de Kombucha requer apenas 3 peças principais de equipamento de produção: Cervejeira de Kombuchá - Fermentador de Kombuchá - Tanque de Acabamento de Kombuchá - tudo meticulosamente projetado e fabricado usando a sabedoria ancestral da fabricação de kombuchá e a mais recente tecnologia de ponta.

Requisitos do sítio

  • Construção em aço inoxidável 304/316 de qualidade alimentar
  • Parede dupla com camisa de arrefecimento com covinhas no casco e no cone
  • 25% espaço livre sobredimensionado para fermentação no topo
  • Válvula de recolha de amostras totalmente sanitária com três pinças
  • Câmara de visita de pressão superior ou lateral sem sombra
  • Poço termométrico de temperatura PT100 com sensor
  • Válvula de descompressão com manómetro
  • Visor de nível de líquido na parede lateral
  • Braço de rotação no cone
  • Esfera de pulverização CIP com cobertura de 360
  • Pernas resistentes com parafusos ajustáveis
  • Válvula de segurança no topo do depósito
  • Cone de 60° para a saída de despejo de leveduras
  • Tubo de descarga separado e CIP opcional
  • Pedra de carbonatação opcional
Contacto de vendas
Cervejaria Kombucha 1500L

1000L Cervejaria Kombucha

Fermentador de Kombucha 1000L

Fermentador de Kombucha 1000L

1000L Cervejaria Kombucha

Cervejaria Kombucha 1500L

Fermentador de Kombucha 1500L

Fermentador de Kombucha 1500L

Por que escolher micet para fornecer equipamentos de fabricação de kombucha？

Ao escolher um sistema de fabrico de kombucha do Grupo Micet, está a garantir a qualidade dos mais elevados padrões internacionais de equipamento. O nosso equipamento de fabrico de kombucha tem a garantia de ser eficiente, consistente e capaz de replicar e repetir o processo de produção com precisão e fiabilidade em todas as ocasiões.

  • Poupança de energia, fácil de utilizar
  • Personalizar as capacidades de produção de acordo com o tamanho das instalações
  • O método de aquecimento é opcional, de acordo com o custo local da eletricidade ou do gás
  • Todos os casacos são testados com pressão de ar e com fugas de água durante 48 horas antes de saírem da fábrica da Micet
  • Todas as soldaduras são totalmente soldadas por TIG pelo método de pulverização de água para garantir um padrão de soldadura uniforme e são depois decapadas com ácido e passivadas
  • Fácil instalação em skids
  • Adapta-se à expansão com componentes modulares
  • Sistemas de 1 ou 2 recipientes disponíveis
  • Misturador de agitação opcional
PROBLEMAS DE PROBLEMAS Projeto 2
Cervejaria local de cerveja artesanal sediada em Singapura, com uma deliciosa gama de cervejas frescas que todos podem... A Trouble Brewing Company é uma cervejaria que não só faz cerveja, mas também kombucha, eles compraram chaleira de cerveja, tanques de fermentação, tanques brilhantes. E eles expandiram sua cervejaria em 2022 e adicionaram mais fermentadores.

ESTUDOS DE CASO
Saber mais sobre a TROUBLE BREWING

Entrar em contacto