Is craft beer stronger than regular beer? In most cases, when you drink high-alcohol beer, it’s craft beer. Regular beer is usually produced in batches, is usually pale yellow, and can be consumed chilled in large quantities. Craft beers focus more on flavor and nuance and often have a higher alcohol content than regular beers. If you want to know the real difference between craft beer and regular beer, read on to learn more.
O que é a cerveja normal?
When people hear “regular beer,” they usually think of some generic light beer brand. But, every country has its own beer that is produced in large quantities. Some could qualify this further and say regular beer is any cheap beer like Busch, Narragansett, Budweiser, etc.
As grandes empresas cervejeiras, também designadas por macrocervejeiras, produzem grandes quantidades de cerveja normal. O objetivo não é a qualidade da cerveja, mas a forma como pode ser distribuída em todo o mundo. As pequenas cervejeiras raramente utilizam cereais, lúpulo ou malte de primeira qualidade, recorrendo frequentemente a alternativas mais baratas.
Any light beer is considered a “regular beer”. Regular beer has a lower alcohol content, so you can drink it as much as you want without worrying about getting drunk.
O que é a cerveja artesanal?
The term “craft beer” now only applies to beverages brewed in traditional ways. Grain, water, malt, hops and yeast are all required. Beer can have other ingredients in it, but they must contribute to the flavor. Once a brewery uses any method to reduce manufacturing costs, the beer is no longer considered craft beer.
A limitação da produção anual a não mais de seis milhões de barris é outra norma para cervejarias artesanais. Tenha em conta que nem todas as pequenas cervejeiras produzem microcervejas. A produção de cerveja determina a diferença entre macro e micro. As cervejas produzidas em massa são diluídas para reduzir os custos de fabrico, enquanto as cervejas artesanais são fabricadas tendo mais em conta o sabor e a qualidade do que a eficiência.
A cerveja artesanal é mais forte do que a cerveja normal?
Quando se trata de cerveja artesanal, o teor alcoólico pode ser muito mais elevado. De acordo com a experiência, o teor alcoólico da cerveja artesanal não é normalmente inferior a 7%. Algumas cervejas artesanais podem custar tanto como algumas bebidas espirituosas. Nas cervejarias, já vi cervejas artesanais com um teor alcoólico de 30% e até cervejas artesanais com um teor alcoólico de 40%.
A produção de cerveja artesanal é um processo mais delicado do que a produção de cerveja em massa. Os produtores de cerveja artesanal podem adicionar mais sabor às suas cervejas, permitindo um maior teor alcoólico.
O teor alcoólico da cerveja normal produzida em série situa-se normalmente entre 3-5%.
A diferença entre a cerveja artesanal e a cerveja normal
Diferenças de produção
A "cerveja normal" é engarrafada em lotes nas grandes fábricas de cerveja, que utilizam ingredientes concebidos para facilitar a produção de grandes lotes de cerveja, reduzindo simultaneamente os custos e aumentando os lucros.
A cerveja artesanal é produzida numa escala muito mais pequena, utilizando apenas os ingredientes tradicionais da cerveja. A cerveja normal é produzida para reduzir os custos, adicionando ingredientes de qualidade inferior e outras medidas, como a adição de mais água e menos cereais.
A cerveja artesanal sabe melhor
Craft beer enthusiasts will tell you that the mass-produced beer that most people consume is “watery” compared to craft beer.
As cervejeiras artesanais dedicam frequentemente mais esforço às suas receitas de cerveja, dando às suas cervejas artesanais sabores e características únicas.
Pensa-se frequentemente que estas cervejeiras artesanais se preocupam mais com o seu ofício do que as grandes cervejeiras regulares.
Teor de álcool
A cerveja artesanal é mais forte do que a cerveja normal? A resposta é sim. Algumas cervejas artesanais podem ter um teor alcoólico inferior ao da cerveja normal, mas a grande maioria das cervejas artesanais tem um teor alcoólico superior ao da cerveja normal. É preciso ter cuidado quando se bebe cerveja artesanal, porque uma garrafa de cerveja artesanal pode ser tão boa como 2 a 4 garrafas de cerveja normal, dependendo da marca.
Mais variedades
O sabor da cerveja artesanal é muito único em comparação com o da maioria das cervejas normais, e terá uma nova experiência gustativa sempre que experimentar um tipo de cerveja diferente. Como já foi referido, as fábricas de cerveja artesanal estão a dedicar mais tempo e esforço à produção destas cervejas, com resultados interessantes. Existem milhares de cervejas artesanais diferentes, cada uma com um sabor único.
Preço mais barato
Existe uma grande diferença de preço entre a cerveja normal e a cerveja artesanal. Dependendo do tipo de cerveja artesanal que se bebe, também pode ser um pouco mais caro do que beber cerveja normal devido ao seu teor alcoólico mais elevado.
A cerveja artesanal é mais saudável do que a cerveja normal?
As cervejas artesanais contêm mais calorias do que as cervejas comerciais, devido aos ingredientes e métodos utilizados no fabrico da cerveja. A cerveja artesanal pode ter as mesmas ou menos calorias do que a cerveja tradicional porque as pessoas tendem a beber menos devido ao aumento do teor alcoólico.
A investigação sugere que a cerveja artesanal pode até ser mais saudável do que o vinho. Os antioxidantes em geral, e o vinho tinto em particular, são elogiados pelos seus benefícios para a saúde, especialmente para o coração.
Havia um grande interesse em desenvolver cervejas com menos calorias e hidratos de carbono, por isso pequenas cervejarias were quick to follow suit. But, until then, it’s sparkling water. Craft breweries are more concerned with the flavor and depth of their beer. So, these beers contain more sugar and calories than standard beers.