Quando se trata da cerveja, há muito trabalho a fazer.
Desde o equipamento utilizado no processo de fabrico até aos próprios ingredientes, são muitos os factores que influenciam o produto acabado.
Para muitas pessoas que gostam de cerveja, é uma aspiração começar a sua própria fábrica de cerveja e criar a sua própria linha de produtos para o mercado.
E se há algo que essas pessoas gostariam de saber, é sobre a tentativa de avaliar a qualidade do equipamento de fabrico de cerveja. Isto é compreensível, dado o papel central que desempenha no processo de fabrico da cerveja.
Há vários aspectos que devem ser tidos em conta quando se avalia a qualidade de um pequeno equipamento de cerveja.
Na lista que se segue, apresentam-se alguns dos aspectos que merecem ser analisados.
A reputação do fabricante
Um dos principais factores que influenciam o julgamento do equipamento de cerveja é a reputação do fabricante.
Isto tem a ver com o facto de que quanto mais reputado for o fabricante, maior é a probabilidade de o próprio equipamento ser fiável. E há uma boa razão para isso, uma vez que a reputação em si foi o resultado de a empresa fornecer produtos e serviços de boa qualidade durante um longo período de tempo.
A capacidade de produção
Outro aspeto a ter em conta é a capacidade de produção. Esta, por sua vez, basear-se-á na capacidade de produção estimada da própria fábrica de cerveja artesanal, que tende a ser diferente de uma unidade para outra.
O equipamento para cerveja existe numa variedade de capacidades de produção, desde as destinadas a pequenas casas até às grandes indústrias. Isto significa, por sua vez, que a capacidade de produção do equipamento para cerveja pode variar drasticamente, consoante o equipamento em causa.
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Eficiência do equipamento
Outra preocupação que tem de ser abordada diz respeito à eficiência do equipamento. No final do dia, qualquer recipiente hermético é suficiente para a fermentação. Desde que possa ser vedado do mundo exterior, pode produzir-se álcool com relativa facilidade.
Mas este é apenas um aspeto da equação. O que é especialmente importante aqui é o facto de o processo ter de ser eficiente. As cervejeiras são empresas, o que significa que o processo de fabrico da cerveja tem de ser feito de uma forma economicamente viável.
O que é que isto significa para o equipamento?
Isto significa que, em geral, o equipamento deve manter-se sempre economicamente eficiente e viável. Ele deve permitir que o processo de formação do álcool ocorra de forma rápida, uniforme e com baixa manutenção.
Todos estes elementos acabarão por se somar no final, quando se trata da gestão das receitas da empresa e da sua sustentabilidade global.
Garantia e garantia do produto
Outro aspeto da máquina que deve ser analisado é a garantia do equipamento.
Quando se compra qualquer coisa, é preciso saber que há sempre um elemento de risco envolvido, que vai do mínimo ao desastroso.
Isto significa que qualquer fabricante de cerveja tem de ter em conta a fiabilidade do equipamento em questão em termos de garantia.
Embora o conceito seja bastante simples e fácil de compreender a um nível geral, varia quando se trata de o fazer a uma escala industrial.
Eficiência de embalagem e espaço
Uma das despesas gerais mais importantes com que uma empresa lida frequentemente é a das suas instalações. Estas incluem, entre outros, o local da própria fábrica, os armazéns, as diversas instalações de armazenamento, etc.
Todos estes factores contribuem para o custo final quando se trata de viabilidade financeira. Isto deve-se ao facto de as despesas gerais de funcionamento de uma fábrica serem normalmente superiores a quase tudo o resto.
Por conseguinte, é importante que o equipamento ocupe o menor espaço possível, sem comprometer a qualidade final da cerveja. Além disso, isto será especialmente problemático quando se trata de pequenas cervejarias, que estão limitadas em termos de quanto dinheiro podem gastar com o mesmo.
Embora exista um certo limite para restringir o tamanho de qualquer equipamento, isso pode certamente ser feito de uma forma económica para os proprietários.
Por outras palavras, o equipamento em questão deve caber no espaço existente sem causar problemas.
Custos de transporte e logística
O facto de o equipamento existir e funcionar para uma empresa é ótimo.
Mas, ao mesmo tempo, uma outra questão que deve ser abordada é a da logística. É verdade que existem muitos fornecedores de equipamento disponíveis para a indústria da cerveja. Ao mesmo tempo, porém, há algumas outras considerações que também devem ser levadas em conta.
Estas considerações são as da logística e do transporte. Por um lado, é preciso saber que os custos de transporte tendem a aumentar, e muitas vezes muito, a fatura final.
Outro aspeto a acrescentar é o facto de o equipamento, se for importado de outro país, estar frequentemente sujeito a direitos aduaneiros e impostos, o que, mais uma vez, irá aumentar a fatura final.
Isto significa que o custo final do equipamento pode eventualmente aumentar várias vezes, se estes factores forem tidos em consideração.
Por conseguinte, é sempre uma boa ideia optar por equipamento que possa ser adquirido de uma forma pouco onerosa para a carteira, mas que sirva o objetivo sem comprometer a qualidade final da cerveja.
Serviço ao cliente e assistência pós-venda
Se há uma coisa que é comum a quase tudo o que se compra, é o facto de se avariar.
As coisas partem-se. É assim que tudo funciona.
E se, por qualquer razão, se avariarem, deve ser possível contactar as pessoas adequadas para o ajudarem a resolver o problema.
É aqui que as coisas podem tornar-se problemáticas. Obter o equipamento é uma coisa. Mas também é importante que seja capaz de o reparar sempre que surja algum problema. Além disso, a solução para os problemas deve ser economicamente viável e não deve custar uma fortuna para a empresa.
Isto significa que o equipamento deve ser fornecido com o tipo certo de assistência pós-venda, incluindo, mas não se limitando a, um serviço de apoio ao cliente amigável, profissionais de assistência disponíveis localmente e taxas de assistência ao equipamento acessíveis.
Em suma, estas são algumas das características mais importantes a ter em conta quando se trata de avaliar a qualidade de um pequeno equipamento de cerveja.
Existem, de facto, outras, mas estas são, de longe, algumas das mais importantes.
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