Um destilador de álcool é um instrumento que ajuda a produzir bebidas fortes. Pega na cerveja ou no vinho e transforma-os em coisas como whisky ou vodka. Isto acontece através do aquecimento e arrefecimento do líquido de uma forma especial.
As pessoas fabricam álcool desta forma há muitos anos. Os primeiros alambiques foram feitos há centenas de anos. Agora, temos melhores formas de o fazer.
Está cansado de uma cerveja turva e sem gás que não tem o brilho e a clareza que os seus clientes esperam? Debate-se com níveis de carbonatação inconsistentes que deixam a sua cerveja cuidadosamente elaborada aquém da perfeição? Estes problemas comuns de fabrico de cerveja podem prejudicar a sua marca e desiludir os seus clientes.
Os tanques de armazenamento em aço inoxidável são amplamente utilizados nas indústrias alimentar, química, farmacêutica, de proteção ambiental e outras, devido à sua forte resistência à corrosão, bom desempenho de vedação, estrutura estável e longa vida útil. Em diferentes indústrias, a procura de tanques de armazenamento de aço inoxidável é diferente. Por exemplo, a indústria alimentar centra-se nas normas de higiene, enquanto a indústria química [...]
Está a debater-se com uma qualidade de vinho inconsistente? Os seus lotes variam demasiado? O problema pode estar nas suas cubas de fermentação.
Os destiladores artesanais e os produtores comerciais de bebidas espirituosas enfrentam um problema comum: a seleção do equipamento de destilação adequado pode ser decisiva para a sua operação. Com o mercado global de sistemas de destilação projetado para atingir $15,2 mil milhões até 2032 (crescendo a um CAGR de 7,9%), as escolhas podem parecer esmagadoras.
Quando a sua reputação, a qualidade do produto e as margens de lucro dependem das suas escolhas de equipamento, como é que evita erros dispendiosos?
Vamos explorar tudo o que precisa de saber sobre o equipamento de fabrico de sidra para transformar a sua operação.
O que vai aprender
Todo o equipamento necessário para fazer cerveja artesanal
Quanto custa começar a trabalhar
O melhor equipamento para o seu tamanho e orçamento
Guia de configuração passo-a-passo
Fermentar kombucha em casa ou para a sua fábrica de cerveja é excitante, mas pode ser um trabalho árduo se a sua configuração estiver errada. O fermentador correto significa menos problemas, como bolor ou fugas. Mas uma escolha errada pode significar o desperdício de dinheiro ou de chá. Neste guia, vamos manter tudo muito simples e claro. Verá o que funciona, o que não funciona e como os melhores produtores de kombucha conseguem uma kombucha saborosa, segura e efervescente, sempre.
O vinho é mais do que uma bebida. É uma arte, uma ciência e um negócio. Mas todos os produtores de vinho, independentemente da sua dimensão, enfrentam desafios quando constroem uma adega ou quando a expandem. A chave para um ótimo vinho? O equipamento de produção de vinho correto. Vamos explorar os pontos problemáticos, o que acontece se os ignorar e, mais importante, como resolvê-los para um futuro brilhante e saboroso.
A cerveja é mais do que uma simples bebida. Por detrás de cada cerveja fresca, há uma mistura de ciência, artesanato e o melhor equipamento. Para cada fábrica de cerveja, grande ou pequena, o equipamento comercial correto faz toda a diferença. Se pretende uma cerveja fresca, uma produção elevada e um sabor fiável, as suas ferramentas são importantes. O mercado de equipamento para cervejeiras está em expansão, atingindo 20,8 mil milhões de dólares em 2023, e espera-se que aumente ainda mais até 2030, graças às tendências modernas de fabrico de cerveja e à automatização.
