Do vaření dokonalého piva vstupuje mnoho faktorů a kontrola kvašení je jedním z nejdůležitějších aspektů, který začínající sládci často opomíjejí. Právě během této fáze kvasinky přeměňují cukry ve sladových zrnech na alkohol, oxid uhličitý a další příchutě, které dodávají pivu jeho jedinečnou chuť. Bez […]

Prvním krokem, jak začít s vařením řemeslného piva, je vybrat si vlastní sadu na vaření piva. Uvařit si pivo doma je mnohem jednodušší, než si většina lidí myslí. Když vaříte doma, můžete si vytvořit velmi jednoduchý provoz ve volné místnosti vašeho domova nebo garáže. Vaření […]

Minipivovary si v posledních letech oblíbili pivaři i pivaři. Založit minipivovar byl jejich sen. Založení minipivovaru však může být obtížným procesem, který vyžaduje značné investice do zařízení, a porozumění různým komponentům, které se na něm podílejí, je zásadní. Je třeba vzít v úvahu faktory, jako je očekávaný výkon, dostupný prostor a rozpočet […]

Zařízení na vaření piva 1000L je vhodné pro restaurace, komerční a průmyslové pivovary. platí pro pivovary, které jsou mnohem menší a vlastněné než velké podnikové pivovary. Tento typ pivovaru se obecně vyznačuje zaměřením na chuť a technologii vaření. Varné systémy přicházejí s různými způsoby ohřevu, včetně elektrického, parního a […]

Nanopivovary jsou malé pivovary, které produkují omezené množství řemeslného piva. Tyto pivovary se často zaměřují na unikátní řemeslná piva a často obsluhují místní trh. Rozdíl mezi velkými pivovary, řemeslnými pivovary a malými pivovary je v množství vyrobeného piva. Rozdíl mezi nano pivovarem a minipivovarem je ve velikosti […]

Systém vaření točeného piva je důležitou součástí každé hospody nebo restaurace, která podává čepované pivo, kegerátor nebo systém točeného piva se skládá z řady komponent, které spolupracují, aby vám poskytly načepovaný půllitr. Tyto systémy jsou navrženy tak, aby udržely vaše pivo čerstvé a v dokonalé teplotě. […]

Zařízení pivovaru je strojní zařízení a nástroje používané k výrobě piva, jablečného moštu nebo jakéhokoli jiného kvašeného nápoje. Micet poskytuje kvalitní pivovarské zařízení pro průmyslové použití. Spolupracujeme s pivovary po celém světě při navrhování a výrobě zákaznických varen, sklepních tanků a řady dalších komplexních podpůrných nádob a systémů specifických pro pivovary. Tým Micet má […]

Velké pivovary se při výrobě svých produktů spoléhaly na samostatné fermentory a nádrže na saké. Ale s rozmachem řemeslného piva a domácího vaření piva nabyla v tomto odvětví významnější roli piva s jednou plechovkou. V tomto článku vám chceme ukázat výhody použití tanku spařovací jednotky ve srovnání s […]

Při otevírání pivovaru je třeba zvážit mnoho věcí a pro každý typ pivovaru je projekt jiný. Po založení pivovaru je ještě mnoho věcí, které potřebujeme vědět. Znát tyto otázky a umět na ně odpovědět je skvělým prvním krokem na cestě k otevření pivovaru. V […]

Nerezové varné tanky jsou nezbytnou součástí procesu výroby piva. Tyto tanky jsou vyrobeny z prvotřídní nerezové oceli a poskytují ideální prostředí pro fermentaci a úpravu piva. Ať už jde o velký obchodní provoz nebo malý minipivovar, je to důležitá součást pivovaru. Co je nerezová varná nádrž? Nerezová ocel […]