Ces dernières années, l'industrie de la bière artisanale a prospéré et de plus en plus de brasseries artisanales ont choisi d'utiliser des cuves de fermentation coniques afin d'obtenir une meilleure qualité et une production plus efficace. Cet équipement de fermentation présente de nombreux avantages par rapport aux cuves de fermentation cylindriques ou ouvertes traditionnelles, tels que l'amélioration de l'efficacité de la fermentation, la réduction des risques de contamination, l'optimisation de la levure [...]
Équipement pour petites brasseries
Le plus grand n'est pas toujours le meilleur. Le système Small Batch peut brasser n'importe quel style/type de bière.
Équipement de micro-brasserie artisanale
Les brasseries artisanales étant de petite taille, elles disposent d'une plus grande marge de manœuvre pour innover que les brasseries commerciales.
Équipement de brasserie commerciale
Pour nous, l'intérêt n'est pas seulement de disposer d'une capacité d'ingénierie, mais aussi d'un savoir-faire en matière de brassage...