Réservoir de fermentation en acier inoxydable et réservoirs d'oxygénation

Réservoir de fermentation en acier inoxydable et réservoirs d'oxygénation

Le groupe Micet peut concevoir et fabriquer des cuves de fermentation de bière pour un large éventail d'industries. Nos cuves de fermentation peuvent être personnalisées pour la fermentation de la bière, de la bière aux fruits, des boissons, du cidre et du vin. Nous pouvons fabriquer des cuves sur mesure ou fournir des solutions clés en main en fonction de votre technologie de brassage.

Le groupe Micet conçoit et produit des cuves de fermentation sur mesure.

Le groupe Micet conçoit et produit des cuves de fermentation sur mesure.

Fermenteurs Micetgroup
Réservoirs lumineux Micet

Brassez malin !

La fermentation est l'un des éléments clés du brassage. Même dans la plus modeste des brasseries artisanales, la cuve de fermentation est un élément essentiel.

Peu importe qu'ils soient en matière synthétique ou en acier inoxydable, avec ou sans pression, cylindriques, coniques ou ovales : Le groupe Micet a le modèle adéquat pour chaque usage.

Le saviez-vous ? En augmentant votre capacité de fermentation, vous pouvez augmenter efficacement votre capacité de brassage ?

Nous avons fermenteurs coniques dont la taille varie de 50L - 300HL et fabriqués pour répondre à vos besoins en matière de brassage.

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La cuve de fermentation Micet et les cuves lumineuses sont construites selon les spécifications suivantes :

La cuve de fermentation Micet et les cuves lumineuses sont construites selon les spécifications suivantes :

  • Construction en acier de haute qualité alimentaire 304/316
  • 25% espace de tête surdimensionné pour la fermentation sur le dessus
  • 20% espace de tête surdimensionné pour les réservoirs brillants sur le dessus
  • Double paroi avec chemise de refroidissement à fossettes sur la coque et le cône
  • Fond conique à 60 degrés pour le fermenteur
  • Fond plat ou fond conique à 160 degrés pour les réservoirs brillants
  • 100% Soudage TIG avec protection gazeuse à l'argon pur
  • Finition intérieure : finition sanitaire 2B, décapée et passivée
  • Intérieur entièrement poli à une profondeur constante de ≤0,4μm
  • Isolation en mousse de polyuréthane haute densité
  • Bras de rayonnage rotatif sur cône avec vanne papillon
  • Bras CIP avec boule de pulvérisation couvrant 360°.
  • Thermomètre PT100 avec capteur
  • Valve d'échantillonnage tri-clampée entièrement sanitaire
  • Trou d'homme à pression supérieure ou latérale sans ombre
  • Soupape de sécurité avec manomètre
  • Pieds robustes avec boulons réglables
  • Tuyau de purge séparé et CIP en option
  • Affichage du niveau de liquide sur la paroi latérale en option
  • Pierre de carbonatation pour le CO2 en option
  • Construction en acier de haute qualité alimentaire 304/316
  • 25% espace de tête surdimensionné pour la fermentation sur le dessus
  • 20% espace de tête surdimensionné pour les réservoirs brillants sur le dessus
  • Double paroi avec enveloppe de refroidissement à fossettes sur la coque et le cône
  • Fond conique à 60 degrés pour le fermenteur
  • Fond plat ou fond conique à 160 degrés pour les réservoirs brillants
  • 100% Soudage TIG avec protection gazeuse à l'argon pur
  • Finition intérieure : finition sanitaire 2B, décapée et passivée.
  • Intérieur entièrement poli à une profondeur constante de ≤0,4μm
  • Isolation en mousse de polyuréthane haute densité
  • Bras de rotation sur cône avec vanne papillon
  • Bras CIP avec boule de pulvérisation couvrant 360°.
  • Thermomètre PT100 avec capteur
  • Valve d'échantillonnage tri-clampée entièrement sanitaire
  • Trou d'homme à pression supérieure ou latérale sans ombre
  • Soupape de sécurité avec manomètre
  • Pieds robustes avec boulons réglables
  • Tuyau de purge séparé et CIP en option
  • Affichage du niveau de liquide sur la paroi latérale en option
  • Pierre de carbonatation pour le CO2 en option

fermenteurs d'usine

Exposition d'ateliers de produits

Cuves de fermentation coniques en acier inoxydable

Cuves de fermentation coniques en acier inoxydable

12HL × 4 ensembles

Réservoir horizontal empilable avec revêtement en cuivre

Réservoir horizontal empilable avec revêtement en cuivre

12HL × 2sets

DÉTAIL DES PRODUITS FILTRE

Trou d'homme
Trou d'homme
Polissage miroir
Polissage miroir
Exemple de port
Exemple de port
Orifice de jauge de niveau
Orifice de jauge de niveau
Soudage des jambes
Soudage des jambes
Port Glycol
Port Glycol
Pierre de carbonatation
Pierre de carbonatation
Bras de rayonnage
Bras de rayonnage

Avantages techniques du fermenteur Micet

  • La cuve de fermentation est conçue avec des oreilles de levage pour faciliter la mise en place de l'équipement.
  • Conçus avec des enveloppes de refroidissement à fossettes pour garantir l'efficacité du chauffage et du refroidissement.
  • 25%, le volume du couvercle est calculé séparément et en sus.
  • Trou d'homme latéral ou supérieur selon le processus de fermentation du client.
  • Pression d'essai de l'enveloppe 5Bar/0.5Mpa, pression d'essai de la coque interne 4Bar/0.4Mpa.
  • Chaque fermenteur est muni d'une plaque d'information sur laquelle figurent les résultats des tests de pression.
  • La finition polie/brossée/miroir/passivation par piquage est optionnelle.
  • Tous les réservoirs sont équipés de boulons de réglage pour garantir l'alignement et la mise à niveau des réservoirs.
  • Angle du cône de 60 degrés pour faciliter l'excrétion des levures.
  • Les réservoirs plus grands sont configurés avec une échelle spéciale pour faciliter l'utilisation.

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