Dans le processus de brassage de la bière, la fermentation est le maillon clé qui détermine la saveur, le goût et la qualité, et la cuve de fermentation de la bière est l'équipement central de ce processus. Qu'il s'agisse d'une production industrielle à grande échelle ou d'un brassage artisanal, l'état de la cuve de fermentation affecte directement l'activité de la levure, la stabilité de la [...]
Équipement pour petites brasseries
Le plus grand n'est pas toujours le meilleur. Le système Small Batch peut brasser n'importe quel style/type de bière.
Équipement de micro-brasserie artisanale
Les brasseries artisanales étant de petite taille, elles disposent d'une plus grande marge de manœuvre pour innover que les brasseries commerciales.
Équipement de brasserie commerciale
Pour nous, l'intérêt n'est pas seulement de disposer d'une capacité d'ingénierie, mais aussi d'un savoir-faire en matière de brassage...