Na indústria moderna da cerveja, os sistemas profissionais de fabrico de cerveja são a base para garantir uma elevada qualidade, uma produção estável e um funcionamento eficiente. Quer se trate de uma pequena fábrica de cerveja artesanal ou de uma produção comercial em grande escala, a conceção do sistema de fabrico de cerveja e a seleção do equipamento afectam diretamente o sabor, o aroma e a eficiência da produção da cerveja. Este artigo [...]

À medida que o mercado mundial da cerveja continua a crescer, cada vez mais empresários e investidores começam a tentar entrar neste sector, que está cheio de oportunidades de negócio. Enquanto elemento central da produção de cerveja, a construção e o funcionamento de uma fábrica de cerveja afectam diretamente a eficiência da produção e a qualidade do produto final. Como [...]

Com o aumento da cultura da cerveja artesanal, cada vez mais amantes da cerveja começam a explorar a produção da sua própria cerveja, pelo que o equipamento elétrico comercial para cerveja artesanal tem recebido uma atenção generalizada. Estes equipamentos não são apenas adequados para pequenas e médias cervejarias, mas também satisfazem as necessidades de restaurantes, bares e lojas de cerveja artesanal. Este guia [...]

No sector da restauração, o fornecimento de cerveja artesanal de alta qualidade tornou-se uma das chaves para atrair clientes e aumentar o valor da marca dos restaurantes. Com a popularidade da cerveja artesanal, os restaurantes não só precisam de fornecer um menu de refeições, como também precisam de ser capazes de garantir a estabilidade do sabor e a excelente qualidade [...]

À medida que a procura de cerveja artesanal continua a aumentar, o processo de produção de cerveja artesanal tem vindo a ser gradualmente automatizado. O equipamento automatizado não só melhora a eficiência da produção, como também permite um controlo mais rigoroso da qualidade da cerveja. Nas cervejeiras artesanais modernas, o equipamento automatizado é utilizado em todos os sectores, desde a transformação das matérias-primas até à fermentação e à embalagem. Este [...]