Os fermentadores estão disponíveis numa variedade de tamanhos e formatos para se adaptarem às necessidades do fabricante de cerveja. O tamanho é o principal fator a considerar na compra de um fermentador. Durante todo o processo de fermentação, também para o mosto, forma-se uma espessa camada de espuma, chamada espuma de Clausen. Se o fermentador for demasiado pequeno, a espuma [...]
Equipamento para pequenas cervejarias
Maior nem sempre é melhor. O sistema de pequenos lotes pode produzir qualquer estilo/tipo de cerveja que desejar.
Equipamento para micro cervejarias artesanais
Como as cervejeiras artesanais são pequenas, têm mais espaço para inovar do que as cervejeiras comerciais.
Equipamento para cervejarias comerciais
Para nós, o valor desta solução reside não só na capacidade de engenharia, mas também no conhecimento cervejeiro subjacente...