O tanque de fermentação é um dos equipamentos importantes no processo de fabrico da cerveja. O processo de fermentação da cerveja é a atividade normal da levedura que utiliza as substâncias fermentáveis do mosto em determinadas condições. A levedura gera calor durante o processo de fermentação. Para permitir que a fermentação e a pós-maturação prossigam no processo estabelecido [...]
Equipamento para pequenas cervejarias
Maior nem sempre é melhor. O sistema de pequenos lotes pode produzir qualquer estilo/tipo de cerveja que desejar.
Equipamento para micro cervejarias artesanais
Como as cervejeiras artesanais são pequenas, têm mais espaço para inovar do que as cervejeiras comerciais.
Equipamento para cervejarias comerciais
Para nós, o valor desta solução reside não só na capacidade de engenharia, mas também no conhecimento cervejeiro subjacente...