Zařízení na vaření piva z nerezové oceli 10HL

Pivovarský systém 10HL je jedním z nejoblíbenějších modelů všech našich zařízení. používané v gastronomii, jako jsou bary, hotely, restaurace nebo vznikající průmyslové pivovary. Vybavení restauračních minipivovarů je méně složité než komerční nebo nezávislé pivovary. Zařízení na vaření piva v restauraci je vybaveno pouze nejzákladnějšími stroji, včetně varny, fermentačních tanků, tanků na čerstvé pivo, glykolových chladicích systémů, řídicích systémů a čisticích systémů. Minipivovar je „na klíč“ a možnosti vašeho malého pivovaru (pivovar a minipivovar) lze v budoucnu rozšířit.

Výhody zařízení na vaření piva 10HL

Trvanlivost a hygiena

Nerezová ocel je zlatým standardem pro pivovarské zařízení díky své vynikající životnosti a odolnosti proti korozi. Systém 10HL je vyroben z nerezové oceli zajišťující dlouhou životnost a minimalizující riziko kontaminace.

Škálovatelnost

Kapacita 10HL může dosáhnout efektivní výroby, vyhovět potřebám středně velkých pivovarů a zvýšit výrobní kapacitu pivovaru.

Všestrannost

Varný systém z nerezové oceli 10HL pojme různé styly piva. Ať už jde o řemeslná piva, světlá piva, tmavá piva nebo experimentální piva, toto všestranné zařízení se dokáže přizpůsobit různým procesům vaření a receptům.

10HL Typy pivovarů

Varna se 2 nádobami: nádrž na rmut/filtr + nádrž na vaření/vířivka + nádrž na horkou vodu

Pivovar se 3 nádobami: rmutovací sud + filtrační nádrž + varná vířivá nádrž

Pivovar se 4 nádobami: rmutovací sud + filtrační nádrž + varná nádrž + vířivá nádrž

Mash tun

Odtud vstupte do kaše, která je prvním tankem 10HL pivovar. Kádina na rmut byla vybrána s kapacitou 10 HL a extra prostorem nad hlavou, což nám umožňuje vařit piva vyšší síly.

Filtrační kbelík

Scezovací kbelík je naše druhá loď. Je extra široký, aby se do něj vešly i piva s vyšší hustotou, a má odnímatelné falešné dno z nerezového drátu pro efektivní separaci zrna.

Rychlovarná konvice/vířivá vana

Scezovací káď přivádí vyčištěnou mladinu do jedné z našich dvou kombinovaných kotlových vířivek, které jsou opláštěné parou a mají individuální ovládání zón pro efektivní ohřev. Při vaření čistého a trvanlivého piva je důležité umět vyrobit čirou mladinu.

Specifikace pivovaru 10HL

• Výkon/Vaření 1000L (10HL)
• Pivovar/2. až 6. týden
• Výkon/týden 14~30BBL
• Napájení: třífázové/380(220, 415,440…)v/50 (60)Hz
• Jednofázový/220(110, 240…)v/50(60)Hz
• Zdroj vytápění
• Požadavek na plochu>60M2

Konfigurace pivovaru 10HL

Konfigurace 10HL kaše

• Různé kombinace rmutovacích sudů, lautrovacích sudů, varných kotlů a vířivých sudů.
• Speciální kombinace volitelného zásobníku teplé vody a zásobníku studené vody
• Je navržen způsob vaření nálevem nebo odvarem
• Oblíbený je obklad z nerezové oceli nebo mědi
• Dvoustupňový nebo jednostupňový výměník tepla pro chlazení mladiny
• Celonerezová integrovaná pracovní plošina
• Hygienické a účinné čerpadlo mladiny
• Všechny trubky a tvarovky

Konfigurace fermentace 10HL

• Standardní nerezová ocel kónická fermentační nádrž
• V restauracích se často používají pivovary jedné velikosti
• Počet tanků se vypočítá na základě fermentačního cyklu různých piv
• Zahrnuje všechny otvory, ventily, tlakoměry, příslušenství atd.

10HL světlá tanková jednotka

• Standardní nerezové světlé tanky pro zrání piva, úpravu, podávání a sycení
• Běžné jsou pivovary s dvojitou velikostí
• vypočítat počet plechovek a funkce různých piv
• Zahrnuje všechny průlezy, ventily, kameny, nástroje, příslušenství atd.

Chladící zařízení

• Izolované nádrže na glykolovou vodu s měděnými cívkami nebo bez nich pro uchovávání a míchání glykolových kapalin
• Vysoce účinný chladič

Řídicí jednotka

• Elektrická ovládací skříň pro ovládání teploty a spínače ve varně
• Elektrická ovládací skříň s ovládáním spínačů teploty a chlazení
• Včetně regulátoru teploty, termočlánku, solenoidového ventilu atd.
• PLC s dotykovým panelem pro splnění speciálních požadavků

Automat na pivo

• Výčepní sloupy a pípy pro přímý výdej piva
• Stroj na plnění a čištění sudů
• Samoobslužný ruční stáčecí stroj

Ostatní zařízení

• Přenosný CIP systém pro čištění skladovacích nádrží
• Parní kotel pro vytápění pivovaru
• Úprava vody na vaření
• Bezolejový vzduchový kompresor

Technický standardní popis

• 304 SS nebo 316LSS nebo měď
• Každý tank má alespoň 30% horního prostoru
• Elektrická míchačka rmutu, filtrační hrábě a kalový pluh
• Celý systém využívá motory/čerpadla Siemens
• Procesní trubky z nerezové oceli, pracovní skříně, ovládací skříně
• Elektrické komponenty Siemens/Schneider/Omron
• Vizuální indikátor hladiny kapaliny na fermentačním systému
• Izolujte minimálně 100 mm PU izolace bez obsahu chlóru.
• Vnitřní leštění: leštění na 0,4μm bez mrtvých rohů
• Nastavitelný vyrovnávač poskytuje nádrž na hladinu kapaliny bez ohledu na sklon země
• Všechna těsnění jsou vyrobena z EPDM

Kolik stojí zařízení na vaření piva 10HL z nerezové oceli?

Kompletní standardní konfigurace pivovaru obsahuje šest částí: mlýn na obilí, varnu, fermentační nádrž, glykolové chladicí zařízení, řídicí zařízení a CIP zařízení. Různé konfigurace mají různé náklady. Náklady na vybavení jsou tedy důležitým faktorem, který musíme ve fázi plánování porovnat. Pokud se chcete dozvědět více, můžete se obrátit na společnost Micet, která vám může poskytnout profesionálnější služby.

Proč si vybrat Micet?

Kontrola kvality produktu

Naše továrna implementuje správu 5S a po dokončení každého procesu probíhají profesionální a přísné kontroly a testy. Každá zakázka má přísné kontrolní záznamy, od kontroly materiálu a reference, podrobného výrobního plánu a kontroly finálního produktu až po dodání a balení. Naším cílem je zajistit, aby naši zákazníci dostávali vybavení nejvyšší kvality.

Technologie produktu

Výroba MICET se řídí nejkvalitnějšími výrobními standardy a používá vodou chlazené svařování, stejnoměrné vlnité páry a chladicí pláště pro zajištění rovnoměrného ohřevu a chlazení. Všechny svary jsou pasivovány a leštěny dle požadavků zákazníka.

Poprodejní záruční servis

MICET nabízí 3letou záruku na prodávané nádrže, které jsou bez výrobních vad. MIET se nevztahuje na škody na cisternách způsobené vykládáním cisteren u zákazníka, na škody způsobené nesprávným použitím cisteren k uložení jiných produktů než je pivo nebo vhodné nápoje, na škody způsobené překročením projektového tlaku v cisterně. MICET nabízí 1 rok záruky na pomocná zařízení a příslušenství za předpokladu, že jsou používány v mezích tlaku, teploty nebo nesprávné manipulace.

Náš tým

Majitel MICET má 9 let zkušeností s mezinárodním prodejem a rozumí potřebám zákazníků v různých zemích. Důvěryhodnost, důraz na kvalitu a servis a zajištění spokojenosti zákazníků s dodaným zařízením řadí MICET na špičku v oboru výroby zařízení.