Když jste připraveni otevřít si svůj vlastní pivovar, je uspořádání pivovaru velmi důležité. Jak efektivně využít prostor, aby zařízení vypadalo uspořádaně a krásně, bude to skvělá cesta pro vaše podnikání. Půdorys pivovaru, který vám nejlépe vyhovuje, může zajistit, že stavba pivovaru půjde hladce, protože musíte pivovar naplánovat, navrhnout a nakonec postavit.
Tak, jak navrhnout uspořádání vašeho pivovaru? Můžeme si všimnout následujících bodů:
- Přípravy na zřízení pivovaru
- Na co si dát pozor při návrhu půdorysu pivovaru?
- Faktory, které je třeba vzít v úvahu v půdorysu pivovaru
- Úspora nákladů
Přípravy na zřízení pivovaru
Než začnete experimentovat s návrhy, musíte zvážit spoustu věcí. Nejprve je potřeba mít o pivovaru hluboké znalosti, abyste věděli, jaké přípravy před založením pivovaru udělat, a samozřejmě získáte další informace. Ujistěte se, že máte dostatečné finanční prostředky, dobrý časový rámec pro práci a dodavatele se zkušenostmi s budováním pivovaru. Stavba pivovaru, jako každý stavební projekt, bude mít vždy nepředvídatelné náklady. Určitě také musíte zvážit svůj prostor a životaschopná rozvojová opatření.
Na co si dát pozor při návrhu půdorysu pivovaru?
Uspořádání pivovaru je důležité pro zajištění bezpečného a efektivního provozu.
Nastavení pivovaru by mělo počítat s tím, že materiály a zboží by měly vstupovat zadními dveřmi do pivovaru, aby zákazníci vstupující od vchodu nebrzdili efektivitu práce. Což může také prospět zákazníkům k příjemnému zážitku při stolování. Efektivní rozložení vstupních surovin a zboží může přímo ovlivnit produktivitu, výrobní náklady a zlepšit týmového ducha zaměstnanců.
Faktory, které je třeba vzít v úvahu v půdorysu pivovaru
- Kde zavést svahy, aby váš drenážní systém fungoval efektivně
- Zdroj vody
- Zdroj napájení
- Kbelík na obilí
- Oblast balení a označování
When building a brewery, it is important to planning ahead. This includes preparing the site to ensure equipment can be moved during installation. From the use of forklifts and pallet trucks during raw material storage, to each area so that products in packaging can move freely. If your brewery layout doesn’t make sense for these activity, you may need to redo your . You can consult the brewery layout and design here.
Nastavení pivovaru závisí na stylu zařízení a rozsahu pivovaru. Chcete-li snížit náklady na energii a zvýšit účinnost, měli byste své zařízení umístit co nejblíže. Zkrácení vzdálenosti mezi různými procesy, což může snížit množství potřebného čerpání a pomáhá předcházet neočekávaným chutím v kvalitě piva.
Před otevřením řemeslného pivovaru musíte zvážit mnoho faktorů, jako je technologie vaření a náklady na vybavení pivovaru. Jakmile najdete místo pivovaru, které splňuje požadavky na kód a je správně zónováno, můžete požádat o povolení místní úřad.
For us, however, Micet Group can considered these issues from the manufacturer’s perspectiv ; when you choose to work with us, Micet Group is happy to help you with your brewery design layout. We can provide helpful advice based on our experience helping brewers open their own breweries.
Úspora nákladů
Při přípravě výstavby pivovaru můžete ušetřit obecné náklady na pivovar tím, že při projektování vašeho výrobního zařízení učiníte řadu opatření. Výhody dobře naplánovaného návrhu pivovaru a řízení procesů se v zásadě kumulují a v průběhu času snižují náklady.
Dobře navržené varné zařízení bude energeticky účinnější a dlouhodobě sníží vaše náklady na vaření. Během fáze výstavby pivovaru můžete nainstalovat solární panely pro ohřev vody používané při procesu vaření piva.
Předpokladem pro získání užitku z uspořádání a designu pivovaru je, že víte, jaké jsou vaše cíle a jak vypadá váš ideální pivovar. Můžete mluvit s podobně smýšlejícími sládky a dozvědět se o jejich zkušenostech s vařením piva. Mají své vlastní pivovary a nic není pro váš nový pivovar užitečnější, než se dozvědět o jejich zkušenostech z první ruky, poučit se z jejich chyb a návrhů a přímo upřesnit své plány.
Poradenství při vaření piva
Pokud nejste profesionální sládek a uvažujete o přechodu z domácího vaření piva na nano pivovar, je dobré mít během prvních 30-90 dní profesionálního pivovarského poradce, který vám pomůže.
Pivovarští poradci:
- Pomozte rozšířit své recepty
- Pochopte, jak funguje systém nano-pivovaru
- Přesvědčte potenciální klienty, že jste na správné cestě
- Be your most trusted “brewery problem solver” partner
- Udělejte ze svého komerčního pivovaru v blízké budoucnosti realitu
Pokud chcete začít s vlastním pivovarnictvím. Micet Group pracuje na projektech Micro Beer a Beverage od roku 2008 a my vám pomůžeme začít od nuly. Podívejte se na našeho profesionála Pivovarnické poradenské služby.