Cuando esté listo para abrir su propia fábrica de cerveza, la distribución de la misma es muy importante. Cómo utilizar eficazmente el espacio para que el equipo tenga un aspecto organizado y bonito, será un viaje maravilloso para su negocio. Un plano de la fábrica de cerveza que funcione mejor para usted puede asegurar que la construcción de la fábrica de cerveza va sin problemas, porque hay que planificar, diseñar y, finalmente, construir la fábrica de cerveza.
Así que.., ¿cómo diseñar el plano de su fábrica de cerveza? Podemos señalar los siguientes puntos:
- Preparativos para la creación de la fábrica de cerveza
- ¿A qué hay que prestar atención en el diseño del plano de la fábrica de cerveza?
- Factores a tener en cuenta en el plano de una fábrica de cerveza
- Ahorro de costes
Preparativos para la creación de la fábrica de cerveza
Hay muchas cosas que debe tener en cuenta antes de empezar a experimentar con los diseños. En primer lugar, debe tener un conocimiento profundo de la cervecería para saber qué preparativos debe hacer antes de poner en marcha una cervecería. Asegúrese de contar con la financiación adecuada, un buen calendario de trabajo y un contratista con experiencia en la construcción de una fábrica de cerveza. La construcción de una cervecería, como cualquier proyecto de construcción, siempre tendrá costes imprevistos. Seguramente también tendrá que tener en cuenta el espacio disponible y las posibilidades de desarrollo.
¿Qué hay que tener en cuenta al diseñar el plano de una cervecería?
La distribución de una fábrica de cerveza es importante para garantizar un funcionamiento seguro y eficaz.
La instalación de la cervecería debe tener en cuenta que los materiales y las mercancías deben entrar por la puerta trasera de la cervecería para garantizar que los clientes que entren por la entrada no entorpezcan la eficacia del trabajo. Lo que también puede beneficiar a los clientes para que tengan una experiencia agradable mientras cenan. Una disposición eficiente de la entrada de materias primas y mercancías puede afectar directamente a la productividad, los costes de producción y mejorar el espíritu de equipo de los empleados.
Factores a tener en cuenta en el plano de una fábrica de cerveza
- Dónde introducir pendientes para que su sistema de drenaje funcione eficazmente
- Suministro de agua
- Alimentación
- Cubo de grano
- Área de envasado y etiquetado
Cuando se construye una fábrica de cerveza, es importante planificar con antelación. Esto incluye preparar el emplazamiento para garantizar que los equipos puedan moverse durante la instalación. Desde el uso de carretillas elevadoras y transpaletas durante el almacenamiento de materias primas, hasta cada zona para que los productos envasados puedan moverse libremente. Si la disposición de su fábrica de cerveza no tiene sentido para esta actividad, es posible que tenga que rehacer su . Puede consultar la disposición y el diseño de la cervecería aquí.
La configuración de la cervecería depende del tipo de equipo y de la escala de la cervecería. Para reducir los costes energéticos y aumentar la eficiencia, debe colocar los equipos lo más cerca posible. Al acortar la distancia entre los distintos procesos, se reduce la cantidad de bombeo necesaria y se evitan sabores inesperados en la calidad de la cerveza.
Antes de abrir una fábrica de cerveza artesanal, hay que tener en cuenta muchos factores, como la tecnología de elaboración y los costes del equipo. Una vez que encuentre un local que cumpla los requisitos del código y esté debidamente zonificado, puede solicitar el permiso a las autoridades locales.
Para nosotros, sin embargo, el Grupo Micet puede considerar estas cuestiones desde la perspectiva del fabricante; si decide trabajar con nosotros, el Grupo Micet estará encantado de ayudarle con el diseño de su cervecería. Podemos proporcionarle consejos útiles basados en nuestra experiencia ayudando a cerveceros a abrir sus propias cervecerías.
Ahorro de costes
Cuando se disponga a construir una fábrica de cerveza, puede ahorrar en los costes generales de la misma adoptando una serie de medidas a la hora de diseñar sus instalaciones de producción. Fundamentalmente, los beneficios de un diseño de cervecería y una gestión de procesos bien planificados son acumulativos, y siguen reduciendo los costes a lo largo del tiempo.
Una instalación cervecera bien diseñada será más eficiente desde el punto de vista energético y reducirá sus costes de elaboración de cerveza a largo plazo. Durante la fase de construcción de la cervecería, puedes instalar paneles solares para calentar el agua utilizada en el proceso de elaboración.
Un requisito previo para sacar provecho de la disposición y el diseño de una cervecería es que sepa cuáles son sus objetivos y cómo es su cervecería ideal. Puede hablar con los cerveceros afines para conocer su experiencia cervecera. Ellos tienen sus propias cervecerías, y nada es más útil para su nueva cervecería que conocer sus experiencias de primera mano, aprender de sus errores y sugerencias y perfeccionar sus planes directamente.
Consultoría de elaboración de cerveza
Si no es un cervecero profesional y está pensando en pasar de la elaboración casera de cerveza a una nano cervecería, es una buena idea contar con un asesor cervecero profesional que le ayude durante los primeros 30-90 días.
Los consultores cerveceros lo harán:
- Ayude a ampliar sus recetas
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- Haga realidad su fábrica de cerveza comercial en un futuro próximo
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