Systém vaření mikropiva 1500L se často používá v malých řemeslných pivovarech nebo řemeslných pivovarských barech. Výběr správného zařízení pro vaření piva je klíčem k úspěšnému podnikání a provozu. 1500L je nejběžnější specifikace u systémů pro vaření mikropiva, včetně systému mletí sladu, systému sacharizace, fermentačního systému, chladicího systému, systému řízení čisticího systému CIP atd. Systém mikropivovaru o objemu 1500 l představuje vhodné řešení díky optimální výrobní kapacitě a všestrannosti.
1500L vybavení pro výrobu mikropiva specifikace
- Efektivní objem: 1500 l; celkový objem: 1875 l
- Materiál: nerezová ocel SUS304/SUS316
- Řídicí systém: PLC Siemens nebo PID značky Schneider/ABB
- Způsob vytápění: elektrické/parní/přímé vytápění ohněm
- Výkon: 60kw
- Voltage: three-phase/380 (220, 415, 480…) v/50 (60) Hz; single-phase/220 (110, 240…) v/50 (60) Hz
- Vaření šarží: 1-2 várky denně
- Účinnost přenosu tepla: ≥90%
- Přesnost leštění: ≤4 μm
- Plocha pro výměnu tepla: 2.5㎡
- Požadovaná plocha: 130 metrů čtverečních
Poznámka: 1 hl = 100 litrů; 1 galon = 3,7854 litru; 1 barel (BBL) = 117 litrů.
Konfigurace systému mikropivovarů 1500L
Frézovací systém
- Dvouválcový typ je určen pro slad, s nastavitelnou šířkou válce pro eliminaci hluku.
- Nastavitelný válečkový drtič částic
- Ohebný nebo ocelový šnek pro zvedání namletého zrna přímo do rmutovací nádoby.
Pivovarská jednotka
- Nádrž na mletí/filtr, varná/vířivá nádrž
- K dispozici jsou speciální kombinace zásobníků teplé a studené vody.
- Přesně navržené metody namáčení nebo odvaru
- Nerezová ocel je oblíbená pro svou snadnou údržbu a čištění, s volitelným měděným opláštěním.
- Dvoustupňový nebo jednostupňový výměník tepla pro chlazení mladiny
- Celonerezová integrovaná pracovní plošina
- Hygienické a účinné čerpadlo mladiny
- Všechny trubky a tvarovky
Systém fermentačních nádrží
- Standardní kuželovitá válcová fermentační nádrž z nerezové oceli
- Malé pivovary používají pivovary s jednou nebo dvěma velikostmi
- Počet tanků se vypočítává na základě kvasného cyklu různých piv.
- Deska s důlkovým pláštěm
- Zahrnuje všechny otvory, ventily, tlakoměry, příslušenství atd.
Chladící zařízení
- Izolovaná nádrž na glykolovou vodu s měděnou cívkou nebo bez ní pro uchovávání a míchání glykolové kapaliny
- Vysoce účinné chladicí jednotky nebo chladničky obsahující freon k zajištění chladicí energie.
- Sanitární odstředivé čerpadlo pro cirkulaci glykolové vody mezi zásobníkem a výměníkem tepla
- Zahrnuje všechny trubky, tvarovky, izolační materiály.
Řídicí jednotka
- Elektrická rozvodná skříň s teplotou, používaná pro ovládání spínačů v pivovarech
- Elektrická rozvodná skříň s teplotou pro spínané ovládání chladicích komponentů
- Včetně regulátoru teploty, termočlánku, solenoidového ventilu atd.
- PLC s dotykovým panelem pro speciální požadavky
Výhody Systém pro vaření piva 1500L Micro Beer
- Přizpůsobený design zařízení podle metody vaření piva zákazníka, typ piva může vyrábět pivo až do 33 Plato.
- Všechny budovy jsou vyrobeny z vysoce kvalitní potravinářské nerezové oceli SUS 304, všechny trubky jsou vyrobeny z SUS304, dokonalý 3mm vnitřní plášť a 2mm vnější plášť.
- Všechny akumulační nádrže jsou vybaveny navrženými plášti, které zajišťují účinnost ohřevu a chlazení. V horní části kužele a ve spodní části skříně jsou pláště a výměnná plocha je dostatečně velká.
- Prostor nad hlavou naší nádrže je mnohem větší a do celkového objemu se nezapočítává prostor nad uzávěrem.
- Nádrž je svařena obloukovým svařováním argonem 100% a plášť je svařován výhradně vodou. Chladicí plášť je promáčknutý, aby nedocházelo k únikům a byla zajištěna dlouhá životnost, a svár je pasivován!
- Naše leštění je zrcadlové, šestkrát leštěné pro dosažení zrcadlového povrchu Ra 0,4um, který lze čistit v rozsahu 360° bez mrtvých rohů.
- Plášť je testován vzduchem a vodou po dobu 12 hodin, zkušební tlak pláště je 5 barů a zkušební tlak vnitřního pláště je 4 bary, před zabalením provedeme také 48hodinový test vodou.
- Přísná kontrola kvality a systém kontroly a testování procesů, všechny záznamy o testech budou zobrazeny na našich datech v pozdější fázi přepravy cisterny a budou sledovány pomocí kontrolního seznamu a sériového čísla.
- Dodržujeme špičkové výrobní tanky a všechny komponenty, jako jsou chladiče, výměníky, parní kotle, elektronické řídicí systémy Schneider/ABB atd., jsou vyrobeny mezinárodními značkami, aby byla zajištěna kvalita a pohodlný poprodej.
Systém pro vaření piva 1500L Micro Beer
- Systém vaření mikropiva o objemu 1500 litrů je do jisté míry flexibilní a lze jej přizpůsobit a upravit podle požadavků trhu. Vzhledem k jeho mírnému rozsahu lze objem vaření a frekvenci výroby nastavit v určitém rozmezí. To umožňuje zavedeným minipivovarům reagovat na změny na trhu a výkyvy poptávky a uspokojit tak potřeby různých ročních období nebo událostí na trhu.
- Systém vaření mikropiva o objemu 1500 litrů má určitou škálovatelnost a může rozšiřovat výrobní kapacitu podle toho, jak podnik roste. Zavedené velké pivovary mohou zvyšovat kapacitu vaření a počet výrobních linek podle poptávky na trhu a trendů růstu prodeje. Zvýšením počtu varných systémů nebo rozšířením velikosti stávajících systémů mohou zvýšit výrobní kapacitu a uspokojit rostoucí poptávku na trhu.
Nejlepší výrobní kapacita
Systémy minipivovarů poskytují dokonalou rovnováhu mezi kapacitou a škálovatelností. Systém produkuje přibližně 1 500 litrů piva na jednu várku, čímž splňuje potřeby velkých pivovarů. Umožňuje efektivní výrobu a zároveň zajišťuje konzistentní kvalitu a chuť. Při použití standardních pivovarských procesů mohou pivovary využívající tento systém dosáhnout objemu výroby přibližně 3 000 až 5 000 litrů piva za měsíc.