施設に適したタイプのCIPシステムを選ぶことは、しばしば困難な作業に思えるかもしれません。利用可能なオプションはめまぐるしく、ニーズに合ったものを見つけることが重要です。この記事では、お客様の施設に最適な決定を下すためのガイダンスを提供します。CIPシステムは、洗浄時間や人件費を削減するために設置されます。近年、CIPシステムは、コンベヤー、充填機および ビール設備.
CIPシステムとは何か？
定置洗浄(CIP)とは、多くの工程を一緒に行うことで、システムを解体することなく、プロセスシステムの全部または一部を完全に洗浄することである。CIPシステムは、洗浄液、フラッシング液、消毒液を、製品と同じ配管経路で汲み上げ、内部表面に付着した製品の汚れを除去します。CIPシステムは、より徹底した洗浄、水や洗剤の消費量の削減、プロセス機器のダウンタイムの最小化など、多くのメリットをもたらします。
CIPシステムの利点
- ミスを減らす：自動洗浄により、人為的ミスが製品の安全性を損なう可能性を低減します。
- 従業員の安全を守ります：洗浄液をシステムに組み込むことで、化学物質への暴露を低減します。
- 生産時間の増加：洗浄による生産時間のロスが少ないため、製品の製造により多くの時間を費やすことができる。
- 製品の品質：信頼性と再現性の高い洗浄とは、持続可能な製品品質と一貫性を意味します。汚染が少ないということは、製品リコールが少なく、ブランドの信頼性が高いということです。
- 光熱費の節約：反復可能なサイクル制御により、水とエネルギーの使用を削減します。
CIP洗浄プロセス
CIPプロセスでは、洗浄剤を準備し、タンク、機械、配管システムに供給する。すすぎサイクルは、選択された化学薬品による洗浄、洗剤洗浄、消毒、最終すすぎによって完了する。これらの工程は特定の温度で行われ、様々な残留物や汚染物質を除去するのに十分な速度で水やその他の物質が流れる。この工程は、新しいバッチが前のバッチの痕跡を残さないようにするため、製造バッチ間で実施されなければならない。
正しいCIPシステムを選ぶには？
施設に適したCIPシステムを選ぶ際には、以下の要素を考慮すべきである：
- 施設と機器のサイズ：洗浄する施設や機器の規模は、選択すべきCIPシステムのタイプに影響します。適切なCIPシステムを選択する際には、施設の規模と範囲を必ず考慮してください。
- 洗浄要件：洗浄要件は、選択するCIPシステムのタイプにも影響します。特定の種類の表面や機器を洗浄するように設計されたCIPシステムもあれば、汎用性の高いシステムもあります。
- 自動化：これは、適切なCIPシステムを選ぶ際に考慮すべきもう一つの重要な要素である。自動化されたCIPシステムは、より効率的で手作業が少なくて済みますが、手動システムよりも高価になる可能性があります。そのため、適切なシステムを選ぶ際には、予算と労働力の必要性を考慮することが重要です。
- コスト：自動化システムは手動システムよりも高価になる傾向があるため、ニーズに最も適したシステムを選ぶ際には予算を考慮することが重要です。さらに、CIPシステムを選択する際には、潜在的なメンテナンスや修理のコストを分析することも重要です。
- エネルギー効率：CIPシステムを選ぶ際には、システムのエネルギー効率を考慮する。自動化システムは、手動システムよりもエネルギー効率が高い傾向があり、長期的にはエネルギーコストの削減に役立ちます。また、CIPシステムの中には、水の使用量を減らすように設計されているものもあり、これも水コストの削減に役立ちます。
- 耐久性：耐久性は、適切なCIPシステムを選ぶ際に考慮すべき最後の要素です。実績のあるシステムを選べば、長持ちし、高価な修理やメンテナンスの必要性を減らすことができます。
CIPシステムを最適化する5つのヒント
CIPシステムは密閉されており、機器を洗浄・消毒する必要がない。しかし、CIPシステムを最適化するには、細部への注意と定期的なモニタリングが必要です。
ここでは、CIPシステムを最適化するための5つのヒントを紹介する：
流量と圧力のチェックと調整
CIPシステムの効果的な洗浄を確保するための重要な要素の1つは、適切な流量と圧力を維持することです。生産プロセスや機器の変更に応じて、これらのパラメーターを調整する必要がある場合があります。流量と圧力を監視および調整することで、CIPシステムの洗浄性能を最適化できます。
正しい洗浄液を使用する
CIPシステムで使用される洗浄液を選択し、汚染物質の除去と機器の消毒に効果的であることを確認する。装置とプロセスに適合する溶液を選択し、メーカーが推奨する濃度と接触時間に従うことが重要である。
適切な排水と洗浄の確保
排水と洗浄は、CIPプロセスにおける重要なステップであり、装置から洗浄液と汚染物質を完全に除去するのに役立ちます。適切な排水と洗浄を行うには、適切なノズルを使用し、装置の全領域をカバーするようにノズルを配置する必要があります。
定期的なメンテナンスと点検
CIPシステムとその構成部品の定期的なメンテナンスと点検は、故障を防ぎ、最適な性能を確保するのに役立ちます。これには、水漏れ、ホースの損傷、ノズルの摩耗や詰まりのチェック、フィルターやスクリーンの清掃や交換が含まれます。
正確な記録と書類の保管
CIPシステムの性能とメンテナンスに関する正確な記録と文書化を維持することは、問題や傾向を特定し、規制要件へのコンプライアンスを確保するのに役立つ。これには、流量、圧力、洗浄液濃度、接触時間、およびシステムで実施されたメンテナンスまたは修理の記録が含まれる。