発酵槽＆ブライトビール・タンク
Micetグループは、幅広い産業向けにビール発酵タンクを設計・製造することができます。また、サイダーやワインなど、他の飲料や液体用にカスタマイズすることも可能です。また、お客様の醸造技術に応じたターンキー・ソリューションも提供いたします。
Micetグループは、設計と生産を行っている。 特注の発酵タンク。
醸造は賢い！
発酵は醸造の重要な部分のひとつである。最も質素な自家醸造所であっても、発酵タンクは不可欠な部分である。
合成樹脂製でもステンレス製でも、圧力があってもなくても、円筒形でも円錐形でも楕円形でも構いません：Micetグループは、あらゆる用途に適した容器をご用意しています。
ご存知でしたか？ 発酵能力を高めることで、醸造能力を効率的に高めることができる？
発酵槽のサイズは以下の通りです。 50L - 300HL 醸造のニーズに合わせて製造される。
マイセット発酵タンクとブライトタンクは次の仕様に従って構築されています。
- 内装・外装 食品用304/316ステンレス鋼製シェル
- 25%上部発酵用特大ヘッドスペース
- 20% ブライトタンク用オーバーサイズヘッドスペース（上部
- シェルとコーンにディンプル・クーリング・ジャケットを備えたダブル・ウォール
- ブライトタンク用ディッシュボトムまたは160度コーンボトム
- 100% 純アルゴン・ガス・シールド付きTIG溶接
- 内部仕上げ：サニタリー2B仕上げ、酸洗・不動態化処理
- 内部は一貫した≤0.4μmまで完全に研磨されている。
- 高密度ポリウレタン・フォームで断熱
- 360°カバーのスプレーボール付きCIPアーム
- バタフライバルブ付きコーン上の回転式ラッキングアーム
- センサー付きPT100温度サーモウェル
- 完全サニタリー・トライクランプ式サンプリングバルブ
- トッププレッシャーまたはサイドシャドウレスマンホール
- 圧力計付きリリーフバルブ
- 調整可能なボルトを備えた頑丈な脚
- ブローオフパイプとCIPの分離オプション
- 側壁の液面表示（オプション
- CO2用炭酸石（オプション
技術的な利点
- 発酵タンクには、機器を所定の位置に吊り上げるのに便利な吊り耳が装備されている。
- ビールを運ぶのに便利でフレキシブルな回転ラックアーム付き。
- すべてのタンクには調整ボルトが装備されており、タンクのアライメントと水平が確保されている。
- ジャケットテストは空気と水で12時間、ジャケットテスト圧力は5Bar、内部シェルテスト圧力は4Bar、梱包前に48時間の水テストを行う。
- ポリッシュ仕上げ/ブラッシュ仕上げ/鏡面仕上げ/酸洗不動態化はオプション。
- シャドーレスマンウェイまたはトップマンホールは、お客様の発酵プロセスや醸造タイプに応じてお選びいただけます。
- ヘッドスペースが大きい場合、カバーのヘッドスペース容積は別途計算され、追加される。
- 特別に設計されたディンプル・クーリング・ジャケットを外側に配置し、冷暖房効率を確保。
- イースト菌排泄に便利な60度のコーン角度。
- 操作が簡単な専用はしごを装備。