Choisir le bon type de système de NEP pour votre installation peut souvent sembler une tâche ardue. Les options disponibles sont vertigineuses et il est important d'en trouver une qui réponde à vos besoins. Cet article vous aidera à prendre la meilleure décision pour votre installation. Les systèmes NEP sont installés pour réduire le temps de nettoyage ou les coûts de main-d'œuvre. Ces dernières années, les systèmes NEP ont été utilisés dans les convoyeurs, les machines de remplissage et les systèmes de traitement des eaux usées. équipement pour la bière.
Qu'est-ce qu'un système CIP ?
On parle de nettoyage en place (NEP) lorsque plusieurs processus sont combinés pour nettoyer complètement tout ou partie d'un système de traitement sans le démanteler. Les systèmes CIP pompent des solutions de nettoyage, de rinçage et de désinfection le long de la même tuyauterie que le produit pour éliminer l'encrassement des surfaces internes. Les systèmes CIP offrent de nombreux avantages : nettoyage plus approfondi, réduction de la consommation d'eau et de détergents et minimisation des temps d'arrêt des équipements de traitement.
Avantages des systèmes CIP
- Réduire les erreurs : Le nettoyage automatisé réduit le risque d'erreurs humaines qui peuvent rendre les produits dangereux.
- Assurer la sécurité des employés : Réduire l'exposition aux produits chimiques en incluant des solutions de nettoyage dans le système.
- Plus de temps de production : La réduction du temps de production consacré au nettoyage permet de consacrer plus de temps à la fabrication des produits.
- Qualité du produit : Un nettoyage fiable et reproductible est synonyme de qualité et d'homogénéité durables des produits. Moins de contamination signifie moins de rappels de produits et une plus grande confiance dans la marque.
- Économies d'énergie : Réduire la consommation d'eau et d'énergie grâce au contrôle des cycles répétitifs.
Processus de nettoyage CIP
Le processus CIP implique la préparation et la distribution d'agents de nettoyage dans les réservoirs, les machines et les systèmes de tuyauterie. Le cycle de rinçage est complété par un nettoyage avec des produits chimiques sélectionnés, un lavage au détergent, une désinfection et un rinçage final. Ces processus se déroulent à des températures spécifiques, l'eau et d'autres matériaux y circulant à une vitesse suffisante pour éliminer les divers résidus et contaminants. Ce processus doit être effectué entre les lots de production afin de garantir que chaque nouveau lot ne porte aucune trace du lot précédent.
Comment choisir le bon système de NEP ?
Pour choisir le bon système de NEP pour votre installation, vous devez prendre en compte les facteurs suivants :
- Taille de l'installation et de l'équipement : La taille de l'installation et de l'équipement à nettoyer influe sur le type de système de NEP à sélectionner. Lorsque vous choisissez le bon système de NEP, veillez à tenir compte de la taille et de l'étendue de votre installation.
- Exigences en matière de nettoyage : Les exigences en matière de nettoyage influencent également le type de système de NEP que vous choisissez. Certains systèmes CIP sont conçus pour nettoyer des types de surfaces ou d'équipements spécifiques, tandis que d'autres sont polyvalents.
- L'automatisation : Il s'agit d'un autre facteur important à prendre en compte lors du choix du bon système de NEP. Les systèmes de NEP automatisés sont plus efficaces et nécessitent moins de travail manuel, mais ils peuvent être plus coûteux que les systèmes manuels. C'est pourquoi il est important de tenir compte de votre budget et de vos besoins en main-d'œuvre lorsque vous choisissez le bon système.
- Le coût : Les systèmes automatisés ont tendance à être plus coûteux que les systèmes manuels. Il est donc important de tenir compte de votre budget lorsque vous choisissez le système qui répond le mieux à vos besoins. En outre, il est important d'analyser les coûts potentiels de maintenance et de réparation lors de la sélection d'un système de NEP.
- Efficacité énergétique : Lors du choix d'un système de NEP, il faut tenir compte de son efficacité énergétique. Les systèmes automatisés ont tendance à être plus économes en énergie que les systèmes manuels, ce qui contribue à réduire les coûts énergétiques à long terme. En outre, certains systèmes de NEP sont conçus pour réduire la consommation d'eau, ce qui peut également contribuer à réduire les coûts de l'eau.
- Durabilité : La durabilité est le dernier facteur à prendre en compte lors du choix du bon système de NEP. Le choix d'un système qui a fait ses preuves contribuera à garantir sa longévité, réduisant ainsi les besoins de réparations et d'entretien coûteux.
5 conseils pour optimiser votre système CIP
Les systèmes CIP sont fermés et les équipements peuvent être nettoyés et désinfectés sans être exposés à la poussière, ce qui réduit les temps d'arrêt et le risque de contamination. Cependant, l'optimisation d'un système CIP nécessite une attention particulière aux détails et un contrôle régulier.
Voici cinq conseils pour optimiser votre système CIP :
Vérifier et ajuster le débit et la pression
L'un des facteurs clés pour garantir l'efficacité du nettoyage d'un système de NEP est le maintien de débits et de pressions appropriés. Il peut être nécessaire d'ajuster ces paramètres en fonction des modifications apportées à votre processus de production ou à votre équipement. La surveillance et l'ajustement du débit et de la pression peuvent contribuer à optimiser les performances de nettoyage de votre système de NEP.
Utiliser la bonne solution de nettoyage
sélectionner les solutions de nettoyage utilisées dans les systèmes de nettoyage en place pour s'assurer qu'elles éliminent efficacement les contaminants et désinfectent l'équipement. Il est important de choisir une solution compatible avec l'équipement et le processus et de respecter les concentrations et les temps de contact recommandés par le fabricant.
Assurer un drainage et un rinçage adéquats
La vidange et le rinçage sont des étapes critiques du processus de NEP et permettent de s'assurer que l'équipement est complètement débarrassé des solutions de nettoyage et des contaminants. Pour que le drainage et le rinçage soient corrects, il faut utiliser les bonnes buses et les positionner de manière à couvrir toutes les zones de l'équipement.
Entretien et inspection réguliers
L'entretien et l'inspection réguliers du système de NEP et de ses composants peuvent contribuer à prévenir les défaillances et à garantir des performances optimales. Il s'agit notamment de vérifier l'absence de fuites, de tuyaux endommagés, de buses usées ou obstruées, et de nettoyer ou de remplacer les filtres et les tamis.
Tenir des registres et des documents précis
La tenue de registres et de documents précis sur les performances et l'entretien du système de nettoyage en place peut aider à identifier les problèmes et les tendances et à garantir la conformité avec les exigences réglementaires. Il s'agit notamment d'enregistrer le débit, la pression, la concentration de la solution de nettoyage et le temps de contact, ainsi que toute maintenance ou réparation effectuée sur le système.