Learn the basic equipment you need to brew beer at home. Anyone can brew delicious beer at home. Making good homebrew does must some specialist equipment, but you don’t have to spend a lot of money to get started. Beer equipment is definitely the largest upfront cost of homebrewing, but it is also the most important to your success and happiness as a homebrewer. Bad equipment can cause you some serious trouble and make your entire home brewing experience very frustrating. Next, let’s discuss in depth what essential equipment is needed for craft beer.
ビール醸造法
オール・グレイン・ブリューイング
醸造は麦芽を使って行うので、マッシュの処理（糖分を抽出するために麦芽を浸す）、スプレー（最後の糖分を除去するために麦芽をすすぐ）、煮沸が必要である。最も自由度が高いが、最も厄介なことでもある。
エキス醸造
シロップやパウダー状のモルト・エキスを購入すれば、煮沸時にホップを加えることを考慮しなければならないが、マッシングの段階を省くことができ、醸造日を簡略化できる。
ビールキット醸造
ホップ・エキスをモルト・シロップに加えるシンプルな醸造方法で、煮沸の工程を省くことができる。必要なのは、説明書に従ってシロップを希釈し、瓶詰めの前に発酵させるだけである。
工程はより簡単だが、通常は溜まった沈殿物から2つ目のカーボーイか発酵樽に酒を移す必要があるので、準備の際にはこの点に留意すること。
醸造を始めるための必需品チェックリスト
自家醸造の本
実際の設備に取り掛かる前に、すべてのビール醸造家は最初のビール醸造の手引きとなる文献が必要だ。自家製ビールを1、2バッチ作ったら、自家醸造家はより高度な本にアップグレードすることができる。
キット醸造
ビールキットにはビールを作るのに必要な材料がすべて入っており、通常はホップオイル入りのモルトエキスの缶と酵母の袋が入っている。必要なのは、お湯と水を決められた割合と量で混ぜ合わせ、イースト（添加物）を加えて、その役割をさせるだけだ。最初にすべてのものを洗浄・消毒しておくこと。
発酵槽
キットビールを発酵させるには、発酵バケツが必要です。麦汁をビールに発酵させるには、麦汁を入れる容器が必要です。食品用のプラスチック製かガラス製のカーボーイか発酵バケツで、気密性の高い蓋とエアロックが不可欠です。ここで酵母が糖分をアルコールに変え、ビールの味と香りを作り出します。6ガロン 発酵器 are ideal for primary fermentation. Even though you’ll be brewing a five-gallon batch, the extra space allows for clausson or foam to form during the height of fermentation.
エアロック
エアロックは樽と蓋には必要ないが、蓋を開けてCO2を逃がすことができるため、間違いなく大きな改善となる。大きなボトルには必須です。
自家製醸造用比重計
A hydrometer is used to measure the specific gravity (density) of the wort before and after fermentation. It helps determine alcohol content and fermentation progress. place a sterilized homemade hydrometer into the unfermented wort to take the first measurement – called Original Gravity (OG). After fermentation, it is taken again – called final gravity (FG). The difference between the two is used to calculate alcohol by volume (ABV)!
温度計
Fermentation temperature is important. Too cool and the yeast won’t ferment; too hot will encourage bacterial growth and may cause the yeast to die.
醸造設備
If you plan to brew an all-grain beer, you’ll need more equipment, such as a mash tun (which converts grains into sugar) and a hydrothermal tank (which heats the brewing water).
ボトルまたはケグ
Once your beer is ready, you’ll need containers to store it. Many homebrewers use bottles or kegs, each with its own pros and cons. Bottles must caps and cappers, while kegs must CO2 tanks and carbonation regulators.
ボトルまたはケグの洗浄および充填装置
You’ll also need a bottle or keg cleaning system and a bottling wand for clean and efficient transfer of beer to bottles or kegs.
サイフォン/パイプ
サイフォンやパイプは、熱い麦汁や出来上がったビールを、たくさん持ち上げたり注いだりする手間や混乱を避け、移動を簡単にする素晴らしい方法です。
清掃と消毒
自家製ビール専用の洗剤は、お近くの自家製ビールショップで手に入りますが、無香料の食器洗い機用洗剤でも大丈夫です。香りのあるものは、洗浄後にビールに残り、異臭やアロマを発生させることがあるので、使用は避ける。
クリーナーとは異なり、除菌剤は洗浄後、醸造機器にダメージを与える微生物が存在しないことを保証します。
自家醸造はエキサイティングだ。自分の 醸造設備 そして、始める前に必要な道具を揃えることが成功への重要なステップです。美味しいビール作りに必要な道具を学びましょう！