The 10HL brewery system is one of the most popular models of all our equipment. used in the catering industry, such as bars, hotels, restaurants or emerging industrial breweries. Restaurant microbrewery equipment is less complex than commercial or independent breweries. Restaurant beer brewing equipment is only equipped with the most basic machines, including brewery, fermentation tanks, fresh beer tanks, glycol cooling systems, control systems, and cleaning systems. Microbrewery is “turnkey” and the capabilities of your small brewery (brewery and mini-brewery) can be expanded in the future.
10HL 맥주 양조 장비의 장점
내구성 및 위생
스테인리스 스틸은 뛰어난 내구성과 내식성으로 인해 브루잉 장비의 표준이 되고 있습니다. 10HL 시스템은 스테인리스 스틸로 제작되어 긴 수명을 보장하고 오염 위험을 최소화합니다.
확장성
10HL 용량은 효율적인 생산을 달성하고 중형 양조장의 요구를 충족하며 양조장의 생산 능력을 높일 수 있습니다.
다용도성
10HL 스테인리스 스틸 양조 시스템은 다양한 맥주 스타일을 수용할 수 있습니다. 크래프트 맥주, 페일 에일, 흑맥주, 실험적인 맥주 등 다양한 양조 과정과 레시피에 적용할 수 있는 다용도 장치입니다.
10HL 양조장 유형
용기 양조장 2개: 매시/여과 탱크 + 끓임/월풀 탱크 + 온수 탱크
3개 용기 양조장: 매시 배럴 + 필터 탱크 + 끓는 월풀 탱크
4개 용기 양조장: 매시 배럴 + 필터 탱크 + 끓는 탱크 + 월풀 탱크
매시 툰
여기에서 첫 번째 탱크인 매시 툰으로 들어갑니다. 10HL 양조장. 매시튠은 10HL 용량과 추가 헤드 스페이스로 선택되어 더 높은 도수의 맥주를 양조할 수 있습니다 .
필터 버킷
The lauter bucket is our second boat. It’s extra wide to also accommodate higher gravity beers and features a removable stainless steel wire false bottom for effective grain separation.
주전자/월풀
The lauter tun feeds the clarified wort into one of our two combination kettle whirlpools, which are steam jacketed and have individual zone controls for efficient heating. When brewing clean-tasting, shelf-stable beer, it’s important to be able to produce clear wort.
10HL 양조장 사양
- 출력/양조 1000L(10HL)
- 양조/2~6주 차
- 생산량/주 14~30BBL
- 전원 공급 장치: 3상/380(220, 415,440...)v/50 (60)Hz
- 단상/220(110, 240...)v/50(60)Hz
- 열원
- 면적 요건> 60m2
10HL 양조장 구성
10HL 매시 구성
- 매시 배럴, 라우터 배럴, 끓는 냄비, 월풀 배럴을 다양하게 조합할 수 있습니다.
- 온수 탱크와 냉수 탱크 옵션의 특별한 조합
- 주입 또는 달임의 양조 방법은 다음과 같이 설계되었습니다.
- 스테인리스 스틸 또는 구리 클래딩이 인기입니다.
- 맥아즙 냉각을 위한 2단계 또는 1단계 열교환기
- 모든 스테인리스 스틸 통합 작업 플랫폼
- 위생적이고 효율적인 맥아즙 펌프
- 모든 파이프 및 피팅
10HL 발효 구성
- 표준 스테인리스 스틸 원뿔형 발효 탱크
- 레스토랑에서 자주 사용하는 양조장용 싱글 사이즈
- 탱크의 수는 다양한 맥주의 발효 주기를 기준으로 계산됩니다.
- 모든 구멍, 밸브, 압력 게이지, 액세서리 등이 포함됩니다.
10HL 밝은 탱크 유닛
- 맥주 숙성, 컨디셔닝, 서빙 및 탄산 공급을 위한 표준 스테인리스 스틸 브라이트 탱크
- 두 배 크기의 양조장이 일반적입니다.
- 다양한 맥주의 캔 수와 기능을 계산합니다.
- 모든 맨홀, 밸브, 돌, 계기, 액세서리 등이 포함됩니다.
냉각 장치
- 글리콜 액체를 담거나 혼합하기 위한 구리 코일 유무에 관계없이 절연 글리콜 물 탱크
- 고효율 냉각기
제어 장치
- 양조실의 온도 및 스위치 제어를 위한 전기 제어 캐비닛
- 온도 및 냉각 부품 스위치 제어 기능이 있는 전기 제어 캐비닛
- 온도 컨트롤러, 열전대, 솔레노이드 밸브 등을 포함합니다.
- 특수 요구 사항을 충족하는 터치 스크린 패널이 있는 PLC
맥주 머신
- 맥주 직접 공급을 위한 맥주 디스펜서 컬럼 및 탭
- 맥주통 충전 및 세척 기계
- 자가 사용 수동 보틀링 기계
기타 시설
- 저장 탱크 청소를 위한 휴대용 CIP 시스템
- 양조장 난방용 증기 보일러
- 양조용수의 수처리
- 오일 프리 공기 압축기
기술 표준 설명
- 304 SS 또는 316LSS 또는 구리
- 각 탱크의 헤드 스페이스는 최소 30%입니다.
- 전기 매시 믹서, 필터 갈퀴 및 찌꺼기 쟁기
- 전체 시스템에서 지멘스 모터/펌프 사용
- 스테인리스 스틸 프로세스 파이프, 작업 캐비닛, 제어 캐비닛
- 지멘스/슈나이더/오므론 전기 부품
- 발효 시스템의 시각적 액체 레벨 표시기
- 최소 100mm의 무염소 PU 단열재로 단열하세요.
- 내부 연마: 모서리 없이 0.4μm까지 연마하기
- 조절식 레벨러는 지면의 경사에 관계없이 액체 레벨 탱크를 제공합니다.
- 모든 개스킷은 EPDM으로 제작됩니다.
10HL 스테인리스 스틸 맥주 양조 장비의 가격은 얼마인가요?
전체 표준 양조장 구성에는 곡물 분쇄기, 양조장, 발효 탱크, 글리콜 냉각 장치, 제어 장치 및 CIP 장치의 6가지 부품이 포함됩니다. 구성에 따라 비용도 달라집니다. 따라서 장비 비용은 계획 단계에서 비교해야 하는 중요한 요소입니다. 더 많은 것을 알고 싶다면 더 전문적인 서비스를 제공 할 수있는 Micet에 문의 할 수 있습니다.
왜 Micet을 선택해야 하나요?
제품 품질 관리
우리 공장은 5S 관리를 구현하고 있으며 각 공정이 완료된 후 전문적이고 엄격한 검사 및 테스트가 있습니다. 각 주문에는 자재 검사 및 참조, 세부 생산 일정 및 최종 제품 검사에서 배송 및 포장에 이르기까지 엄격한 검사 기록이 있습니다. 우리의 목표는 고객이 최고 품질의 장비를 받을 수 있도록 하는 것입니다.
제품 기술
MICET 생산은 수냉식 용접, 균일한 골판지 증기 및 냉각 재킷을 사용하여 균일한 가열과 냉각을 보장하는 최고 품질의 생산 표준을 따릅니다. 모든 용접부는 고객 요구사항에 따라 부동태화 및 연마 처리됩니다.
판매 후 보증 서비스
MICET offers a 3-year warranty on tanks sold that are free of manufacturing defects. MIET does not cover damage to tanks caused by unloading tanks at the customer’s site, damage caused by improper use of tanks to contain products other than beer or appropriate beverages, damage caused by exceeding design tank pressure. MICET offers a 1 year warranty on auxiliary equipment and accessories provided they are used within limits of pressure, temperature or improper handling.
우리 팀
MICET의 소유주는 9년간의 국제 영업 경험을 가지고 있으며 다양한 국가의 고객의 요구를 이해하고 있습니다. 신뢰성, 품질과 서비스에 대한 강조, 납품된 장비에 대한 고객 만족을 보장함으로써 MICET은 장비 제조 분야에서 최고의 자리에 올랐습니다.