Een gistingsvat (FV) of "fermenter" is waar het wort wordt opgeslagen terwijl gist het vergist tot bier. Het transformeert wort (de suikerhoudende vloeistof uit gemoute granen) in een heerlijke en aromatische drank waar veel mensen van genieten. Als hoeksteen van het brouwproces spelen fermentoren een vitale rol in het cultiveren van de magie van fermentatie. Fermentoren [...]

Apparatuur voor ambachtelijk bier wordt een populaire hobby. Met de voortdurende ontwikkeling van ambachtelijke bierapparatuur zijn er verschillende soorten sausbierapparatuur verschenen. Hoe kiezen we een set kosteneffectieve en hoogwaardige apparatuur? Dit is een moeilijke taak. In deze gids wordt uitgelegd hoe je kosteneffectieve ambachtelijke brouwapparatuur kunt kiezen. Ik hoop [...]

Biervaten zijn er in verschillende soorten en maten, afhankelijk van hoe, waar en wie ze gebruikt. Inzicht in de verschillen tussen biervaten kan je helpen de juiste keuze te maken. Hoewel roestvrijstalen vaten voor moderne brouwerijen verkrijgbaar zijn in verschillende maten, vinden ze allemaal hun oorsprong in een historisch Amerikaans systeem om het volume van vloeistoffen te meten dat "emmer" wordt genoemd. [...]

Elektrische brouwapparatuur wordt steeds populairder in de brouwindustrie en bier brouwen is een geweldige manier om het proces te stroomlijnen en je niveau van controle te verhogen. In tegenstelling tot traditionele brouwmethodes die vertrouwen op gasbranders, maakt elektrische brouwapparatuur gebruik van elektriciteit om het brouwwater te verwarmen en het wort te koken. In deze gids bespreken we [...]

Onderhoud van brouwapparatuur is essentieel om de prestaties en betrouwbaarheid van je brouwinstallatie op lange termijn te garanderen. De juiste zorg en regelmatig onderhoud verlengen niet alleen de levensduur van je apparatuur, maar helpen ook de consistentie en kwaliteit van je uiteindelijke brouwsel te verbeteren. In dit artikel gaan we in op het belang van kwalitatieve brouwapparatuur, de [...]

1500L micro beer brewing system is often used in small craft breweries or craft brewing bars. Choosing the right beer brewing equipment is the key to a successful business and operation. 1500L is the most common specification in micro-beer brewing systems, including a malt grinding system, saccharification system, fermentation system, refrigeration system, CIP cleaning system […]

When you decide to open a craft brewery, it’s important to choose a location where you’ll have repeat customers and  attract new customers, which is critical to the success of your craft brewery. In recent years, with the upgrading of consumption, the craft beer industry has emerged. More and more people like to drink craft beer, and at the same time, more […]

Conical fermentation tanks are the gold standard for beer brewing. A conical fermenter is not a necessity for home brewers and professional winemakers, but it can be a good upgrade from a traditional barrel or carboy. With a conical fermenter, there is no need to store the beer in another container, and spent yeast can […]

Starting a nanobrewery is an important decision. Nanobreweries are small breweries that produce limited quantities of craft beer. These breweries often focus on unique craft beers and often serve the local market. Yet, many aspiring homebrewers may be wondering, can a nano brewery making small batches of beer make money? In this guide, we’ll explore it together. What is a […]

Micet has produced a set of 500L distillation equipment and is ready to be shipped to France. When you think of distillation equipment, you think of old-fashioned copper still equipment. If you’re distilling alcohol, your wash liquor will contain some nasty sulfur compounds that form during the fermentation process. Copper is needed to help neutralize […]