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Independent Craft: o espírito da cerveja artesanal

Artesanato Independente, o Espírito da Cerveja Artesanal

A cerveja artesanal é a intersecção da arte e da ciência. Dividida em ale e lager em termos de processo de fabrico, a diferença entre as duas técnicas leva cada cervejeiro a decidir se quer fabricar cerveja de acordo com um estilo específico ou abrir um novo caminho e quebrar o molde do estilo tradicional.