Ať už jste milovník piva nebo výrobce piva, pivo bude vždy součástí hovoru. Lidé se vždy diví, co je lepší, řemeslné pivo nebo komerční pivo. Odpověď může být trochu složitější, než si myslíte. Řemeslné pivo existuje již po staletí a vaří ho malé pivovary, které k výrobě nápojů nejlepší chuti používaly tradiční ingredience. Komerční piva jsou hromadně vyráběna na základě receptur, které se v průběhu času upravují, aby se snížily náklady a maximalizovala efektivita výroby.
Co je řemeslné pivo?
Řemeslné pivo je nejstarším druhem piva, jak jej známe. Byl vyroben dlouho před příchodem industrializace a masové výroby. Amerika je rodištěm moderního řemeslného piva, jak ho najdeme dnes. Sdružení pivovarů definuje standardy řemeslného piva.
Řemeslné pivo má následující vlastnosti:
- Roční produkce piva nesmí přesáhnout 6 milionů barelů
- Neřemeslné pivovarnické společnosti mohou ovládat méně než 251 TP3T akcií pivovaru
- Pivo samotné je minimálně jedním z hlavních produktů pivovaru nebo tvoří více než 501 TP3T tržeb
- Při výrobě produktu se nepoužívají žádné doplňky
- Žádné umělé přísady nebo dochucovadla
Co je komerční pivo?
Komerční pivo produkují velké pivovary, které k výrobě piva používají techniky hromadné výroby. Tato piva mají méně přísad než řemeslná piva a mají nižší obsah alkoholu.
Rozdíl mezi řemeslným pivem a komerčním pivem
Různé způsoby výroby
Chuť řemeslného piva versus komerční pivo lze přičíst rozdílům ve výrobních technikách. Řemeslná piva jsou často vyráběna pomocí tradičních pivovarských technik, což vede ke složitějším pivům s chutí. Komerční pivo se vyrábí pomocí technik hromadné výroby, které se zaměřují na efektivitu a nákladovou efektivitu.
Jiný vzhled
The most obvious difference is the appearance. Generally commercial wholesale beers tend to have a similar appearance, usually yellow or brown. Place two different brands side by side and once poured, you most likely won’t be able to tell them apart. Craft beer, but, comes in a variety of shades, from hazy gold to rich copper to deep brown.
Obsah alkoholu se liší
Komerční piva mívají nižší obsah alkoholu než řemeslná piva. Komerční pivo má obsah alkoholu pouze 3% až 5%. Je to proto, že komerční metody výroby piva se zaměřují na výrobu více piva za kratší dobu fermentace časy jsou často kratší a obsah alkoholu v konečném produktu je nižší.
Craft beers have an alcohol content of 5.9% or higher. This means you’ll get a stronger kick from your craft beer, which is great for those who want a richer flavor experience.
Odlišné typy
Pivní nadšenci často hledají rozmanitost, což je potřeba, kterou komerční pivovary nemohou splnit. Velcí výrobci mohou nabízet jen velmi omezené produkty, aby uspokojili neukojitelné potřeby a komplexní chutě veřejnosti konzumující pivo. Cílem těchto komerčních sládků je vyrábět pivo za účelem zisku, což je vede k nabízení piv průměrné chuti na trhu.
Řemeslné pivovary tak vyrábějí řemeslná piva z lásky k rozmanitosti. Všechny podniky s řemeslným pivem se rodí z lásky a touhy poskytnout každému milovníkovi piva nové chuťové zážitky, které nejsou dostupné na běžném trhu.
Ceny jsou různé
Čím silnější pivo, tím vyšší obsah alkoholu, a proto jsou řemeslná piva levnější než piva sériově vyráběná.
musíte vypít 5 běžných piv, aby obsah alkoholu odpovídal dobrému řemeslnému pivu. Když si koupíte místní řemeslné pivo, podpoříte nejen místní podnikání, ale také ušetříte část peněz, které byste jinak utratili za prostředníky.
Zkušenosti
The most important thing about all craft beer is the personal experience. With commercial beer, you go to the store and buy a six-pack and that’s it. Your beer is a bunch of nameless liquid in the same can. That’s not the case with craft beer. Craft beer is more than a drink, it’s the brainchild of the dedicated independent brewers who create it. Not only does it quench your thirst, it also lets you feel the passion of the winemaker for his craft. by looking at the labels, you’ll notice that craft beers contain more product information that consumers can learn about than commercial beers. Craft beer is also produced , which means you have the opportunity to visit a brewery.
Důvody, proč mít rád komerční pivo
Ve srovnání s řemeslným pivem je komerční pivo k dostání téměř všude. Mnoho lidí je spokojeno s jejich dostupností a cenovou dostupností, protože tato piva se často prodávají za méně než řemeslná piva.
Široká škála plechovek, lahví a sudů navíc usnadňuje hledání komerčních piv na regálech, ať jste kdekoli. Existují také někteří spotřebitelé, kteří mají rádi tradiční chuť komerčního piva a jeho snadné pití.
Důvody, proč mít rádi řemeslné pivo
Řemeslná piva jsou plná zajímavých a komplexních chutí, které osloví milovníky piva. Průmysl řemeslného piva inovuje a zkouší nové ingredience a techniky vaření, takže můžete očekávat, že najdete nějaké jedinečné chutě. Mnoho lidí má rádo obsah alkoholu v řemeslném pivu, který může navodit intenzivnější pocit.
Řemeslné pivo a komerční pivo
Co je lepší, řemeslné pivo nebo komerční pivo? Toto je problém, o kterém se diskutuje už léta. Je také třeba zvážit mnoho faktorů, jako například: obsah alkoholu, chuť atd. Řemeslné pivo může být dražší než komerční pivo, ale vzhledem k tomu, že řemeslné pivo obsahuje méně aditiv a konzervantů, kvalita řemeslného piva za to stojí. Nejdůležitějším faktorem při rozhodování, jaké pivo pít, je osobní preference. Pokud jste zvyklí pít komerční piva, možná vám nebudou chutnat řemeslná piva, protože jsou jiná, než na která jste zvyklí, a naopak. Ať už tedy dáváte přednost řemeslnému nebo komerčnímu pivu, nejlepší pivo je to, které vyhovuje vaší chuti!