LA SUPERBE BREW Co.

LOCATION :
Anglet, France

RÉSUMÉ DU PROJET :
Le Groupe Micet a conçu et fabriqué une brasserie commerciale de 2000L pour La Superbe en France, le système comprend une salle de brassage à deux cuves combinée avec une cuve d'empâtage/lauter et une cuve de bouilloire/whirlpool, avec des réservoirs d'eau froide et d'eau chaude de 4000L, 5 réservoirs unitaires de 2000L avec une pierre de carbonatation pour fonctionner également comme un réservoir brillant, les autres nous avons également fourni le système de transfert des grains et le système de contrôle.

A propos de.. :
La Superbe dispose d'une offre de bière variée, de la bière blonde à la bière ale, il y en a pour tous les goûts, que ce soit en salle de tirage, en bouteilles, en fûts ou en canettes.

Crée en 2016 à Biarritz, La Superbe est née de notre passion pour le homebrewing et de l'amour pour les jus hautement houblonnés. Inspirés et attirés dès l'origine par les brasseries New school, c'est vers les IPAs/DIPAs que nous nous sommes rapidement spécialisés.

Après avoir longuement expérimenté et empilé les brassins de 20L dans notre cuisine, nous lançons nos premiers brassins de 500L dans notre petite brasserie du Quartier de la Négresse à Biarritz en 2017. La brasserie biarrote y voit naître toutes les premières bouteilles de la gamme permanente de la brasserie.

Rapidement à l'étroit, c'est à Anglet que se crée la seconde brasserie en 2018 . Plus grande et plus moderne, elle nous permet rapidement de pousser plus loin les expérimentations et de lancer en parallèle de la gamme permanente les toutes premières canettes à l'été 2019 dont les recettes éphémères seront résolument orientées vers le houblon et qui sont aujourd'hui notre marque de fabrique.

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