1000L ビール醸造設備

1000Lの商業醸造設備は、一般的に大企業の醸造所よりもはるかに小規模で所有する醸造所に適しています。1000Lタンクビール醸造設備は、レストラン、商業および工業用醸造所に適しており、工業用麦汁醸造機と装備されたプロ用ビール発酵タンクのセットで構成されています。この 1000リットル醸造設備 容器の構成にもよるが、1日に1～4バッチを醸造できる。

1000L醸造所の特徴

• 醸造所全体を計画・設計し、確立されたプロセスに関する顧客の意見に基づいて、すべてのシステムを設計することができる；
• 様々な容器の組み合わせと多くの容器：多機能タンク（マッシュミキサー-ストレーナー、ケトル-ワールプール）、個々の処理タンク（マッシュミキサー、ストレーナー、ケトル、ワールプール、温水/冷水タンク）；
• バルブやセンサーを含む配管・配線一式；
• 統合ポンプシステム；
• CIPシステム：各タンクは、製品の相互干渉を防ぐために独立したCIPを持っています；
• タッチスクリーン操作パネル
• 溶接の継ぎ目は美しく明るい：完全アルゴンシールド溶接。研磨精度はRa0.6μm。
• 世界トップブランドの電子部品：シーメンスPLC、タッチスクリーンなど。
• 発酵装置：標準的なステンレス製円錐形発酵タンク；タンクの数は、様々なビールの発酵サイクルによって計算される；全てのマンホール、バルブ、圧力計、アクセサリー等を含む。
• クリア缶装置：ビールの熟成、調整、サービス、カーボネーションに使用される、標準的なステンレス製ブライト缶。様々なビールや機能に合わせてタンクの数を計算する。すべてのマンホール、バルブ、石、器具、付属品などを含む。
• 冷却装置：グリコール水タンク（グリコール液の保持および混合用銅コイル付きまたはなし）、タンクと熱交換器間のグリコール水循環用衛生遠心ポンプ、付属品、断熱材を含むすべての配管
• 制御装置：醸造室の温度とスイッチ制御用電気制御盤；冷却部品の温度とスイッチ制御用電気制御盤；温度コントローラー、熱電対、電磁弁などを含む；特別な要件を満たすタッチスクリーンパネル付きPLC

1000L 標準構成

• 2、3、4コンテナシステムで利用可能
• システム内のすべてのエルボ、ティー、ベンドを含むすべての配管にTRCを設置し、100%サニタリーシステムを実現。
• 304または316ステンレス鋼製
• 醸造所のポンプはすべて100%ステンレス製ポンプとモーターを使用
• レーキバケット方式には、非昇降式と油圧昇降式がある。
• 床置き型、コンテナ型、天井設置型の穀物容器をご用意
• 平底または円錐底フィルターバレル

1000L 醸造設備部品

モルト粉砕

フレキシブルまたはスチール製のオーガーが、粉砕した穀物を直接マッシュタンに吊り上げます。

醸造所

• マッシュ樽、ローター樽、ボイルポット、ワールプール樽の様々な組み合わせ
• オプションの温水タンクと冷水タンクの特別な組み合わせ
• メンテナンスと清掃が容易なステンレススチールが人気で、オプションで銅製クラッドもあります。
• 麦汁冷却用2段式または1段式熱交換器
• オールステンレス製作業足場
• 衛生的で効率的な麦汁ポンプ
• すべてのパイプと継手

発酵

• 標準ステンレス鋼 発酵タンク
• タンクは様々なビール発酵サイクルに従って計算される
• すべての穴、バルブ、継手、圧力計などを含む。

ビールフィルター

• ろ過不要のクラフトビール
• ビールの清澄化に使用

ブライト・タンク

• ビール熟成、コンディショニング、サービング、カーボネーション用の標準ステンレス製ブライトタンク
• シングルまたはデュアルサイズの発酵槽
• すべてのバルブ、石、楽器、アクセサリーなどを含む。

冷却システム

• グリコール液体を収容し混合するための、銅コイル付きまたは銅コイルなしの断熱グリコール水タンク
• 高効率冷凍機またはフライヤー付き冷蔵庫が冷却エネルギーを供給する
• タンクと熱交換器間のグリコール水循環用サニタリー遠心ポンプ
• すべてのパイプ、継手、断熱材を含む

コントロールユニット

• 温度電気制御盤、制御熱電対、電磁弁および他のスイッチを含む
• 特別な要件に対応するタッチスクリーン・パネル付きPLC

ビール配給

• ケグ充填 と洗濯機
• 洗浄、充填、キャッピング、ラベリングなどの機能を備えた半自動充填機。
• 急速殺菌機またはトンネル殺菌機の選択

その他の施設

• タンク洗浄用ポータブルまたは据置型CIPシステム
• 醸造所加熱用蒸気ボイラー
• 醸造用水等の水処理

1000L醸造所製品の特徴

• 地ビール醸造所、特にバー、レストラン、ホテルなどに適している。
• 斬新な構造と美しい外観
• より競争力のある価格とより良い品質
• CE、ISO認証機器
• より多くのデザインで操作可能
• 場所を取らないコンパクト設計
• ビールに直接触れる材料はすべて、高品質の食品用ステンレス鋼製
• 顧客の醸造プロセスに応じて、糖化システムはボイラー内の供給だけでなく、フィルターバレル内の供給も満たすことができます。

1000L醸造所仕様

1. 有効容積：1000L
2. 総容量：1250L
3. サイズ: 1260*2600mm
4. 材質SUS304/SUS316/紫銅
5. 暖房方式：電気/スチーム/直火暖房
6. 制御システムPLC シーメンスまたは PID シュナイダー/ABB ブランド
7. 暖房面積2㎡
8. パワー: 15-70Kw はサイズによって決まります
9. 電圧：三相/380(220,415,480...)v/50(60)Hz; 単相/220(110,240...)v/50(60)Hz
10. 醸造バッチ：6～12醸造/週
11. 使用圧力：内側ジャケット0.4MPa、冷却ジャケット0.5Mpa
12. 設計圧力：内側ジャケット0.2MPa、冷却ジャケット0.3Mpa

完全な醸造システムを開発するには？

魅力的

ブルワリーシステムはビールを提供する装置であると同時に、客を惹きつける芸術的なコーナーでもある。そのため、見栄えのするオプションを検討する必要がある。

セーブ時間

自分の醸造所を持ったら、最も貴重なものは時間だ。ビールを醸造し、影響を与え、管理するためには時間がかかる。したがって、作業プロセスの最適化を支援するシステムは、より価値のある仕事をするために多くの時間を節約することができます。

ターンキー・ソリューション

適切なサプライヤーを見つけることは重要な選択となるでしょう。1000リットルの醸造所について詳しくお知りになりたい方は、いつでもご連絡ください。Micetはあなたに最適な醸造設備を提供することができます。お客様が必要とされる毎日の処理量と機能性を教えていただければ、当社の専門家チームが現在のシステムを拡張したり、ゼロから新しいプロジェクトを構築したりするお手伝いをし、プロフェッショナルなターンキーソリューションを提供します。