O mercado de equipamentos cervejeiros automatizados está experimentando um crescimento significativo e deverá continuar sua tendência ascendente nos próximos anos. Espera-se que o mercado de equipamentos automáticos de fabricação de cerveja experimente muito crescimento de 2024 a 2031, impulsionado por vários fatores-chave. Espera-se que uma combinação de avanços tecnológicos, demanda crescente por equipamentos automáticos de fabricação de cerveja e políticas governamentais favoráveis impulsionem esse crescimento.
O que é equipamento de fabricação de cerveja automatizado?
A fabricação de cerveja sempre foi uma tarefa manual e muitas vezes trabalhosa, mas com o advento da tecnologia moderna, muitos aspectos da fabricação de cerveja podem ser automatizados, garantindo consistência, eficiência e resultados ideais.
Componentes de um sistema de fermentação automático:
- Controlador: O cérebro do sistema, que pode ser programado para realizar tarefas específicas de fabricação de cerveja.
- Elemento de aquecimento: Garante que a água ou a cerveja atinjam a temperatura certa.
- Bomba: transfere líquido de um recipiente para outro.
- Sensores: Verifique vários parâmetros, como temperatura, pressão e pH.
- Recipientes: caldeiras, barris de sacarificação, tanques de fermentação e outros recipientes.
Vantagens do equipamento cervejeiro automatizado
- Conectividade: Os sistemas cervejeiros modernos muitas vezes podem se conectar ao Wi-Fi, permitindo que os usuários verifiquem e controlem sua bebida a partir de um smartphone ou computador.
- Design amigável: Os fabricantes prestam mais atenção à sustentabilidade, conseguindo assim um design que economiza energia.
- Integração com inteligência artificial: Alguns sistemas avançados utilizam inteligência artificial para refinar o processo de fermentação, aprendendo com lotes anteriores para melhorar os resultados.
Os sistemas automáticos de preparação de cerveja estão revolucionando a forma como as bebidas são preparadas, combinando métodos tradicionais com tecnologia moderna. Adequados tanto para cervejeiros novatos quanto para profissionais experientes, esses sistemas garantem uma experiência de fabricação de cerveja sem preocupações.
Análise de mercado de equipamentos cervejeiros automatizados
Os equipamentos cervejeiros incluem aparelhos e equipamentos para a produção de bebidas alcoólicas e fermentadas, inclusive cerveja, a partir de grãos. Eles são usados em grandes e pequenas cervejarias para produzir e processar cervejas de todos os tamanhos. A cerveja é uma alternativa de baixa caloria a outras bebidas e, além de ser rica em vitamina B, vitamina B3 e vitamina B6, também fornece ao nosso corpo um importante teor de fibras. O mercado global de equipamentos de fabricação de cerveja automática vale US$6,86 bilhões em 2021 e deverá atingir US$11.016,59 milhões até 2029, com uma taxa composta de crescimento anual de 6.10% durante o período de previsão de 2022-2029.
Análise automática da dinâmica do mercado de equipamentos cervejeiros
O número de pequenas cervejarias está aumentando
Em 2021, microcervejarias e cervejarias representaram mais de 56% das 9.247 cervejarias nos Estados Unidos. Em toda a Europa, tem havido um aumento no número de microcervejarias e cervejarias, especialmente pequenas cervejarias artesanais que produzem menos de 30.000 barris por ano. Além disso, as vendas das cervejarias estão crescendo e as pequenas cervejarias respondem por cerca de dois terços do crescimento na categoria de cerveja artesanal. Assim, espera-se que o mercado de equipamentos de cerveja cresça mais rapidamente do que a indústria cervejeira durante todo o período de previsão.
Aumento do consumo de cerveja traz oportunidades
A cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais populares e consumidas em todo o mundo. O aumento do crescimento populacional nos países em desenvolvimento impulsionou o crescimento da indústria cervejeira. Por sua vez, espera-se que a demanda por equipamentos para cervejarias aumente ao longo do período de previsão.
Crescimento da indústria de cerveja e bebidas
O crescimento e a expansão dos alimentos e bebidas, especialmente nas economias em desenvolvimento, proporcionarão muitas oportunidades para o crescimento do mercado. Acompanhar os avanços na tecnologia de fabricação/produção também pode ser benéfico para o mercado como um todo.
Restrições
Um dos principais obstáculos no mercado de equipamentos de cerveja é o aumento do custo da eletricidade e da energia necessária para operar as máquinas de processamento. A indústria da cerveja está em expansão e tem perspectivas brilhantes. A indústria cervejeira requer grandes quantidades de energia para operar suas instalações, bem como para refrigeração, iluminação e outros processos mecânicos. Isso prejudicará a taxa de crescimento do mercado.
Escopo de mercado de equipamentos de cerveja automatizados
O mercado de equipamentos automáticos de cerveja é segmentado com base no tipo de cervejaria, tipo de equipamento e tipo de material. O crescimento desses segmentos ajudará você a analisar os segmentos em crescimento na indústria e fornecer aos usuários valiosas visões gerais e insights de mercado para ajudá-los a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.
Tipo de cervejaria
- Grandes cervejarias
- Cervejarias artesanais
- Pequenas cervejarias
- Bar de cerveja
- Restaurante
Tipo de equipamento
- Equipamento de cervejaria de grande porte
- Equipamento de fresagem
- Cervejaria
- Chaleira de purê
- Cidade aquática
- Chaleira de mosto
- Vórtice
- Equipamento de refrigeração
- Equipamento de fermentação
- Equipamento de filtragem e enchimento
- Sistema de limpeza
- Latas de cerveja brilhantes
- Compressor
- Equipamentos para cerveja artesanal
Tipos de materiais automatizados
- Latão
- Cobre
- Alumínio
- Aço inoxidável
- Aço macio
Equipamento de fabricação de cerveja automatizado vale a pena aprender
Hoje, existem sistemas automatizados de múltiplos recipientes para atender às necessidades das cervejarias, bem como equipamentos especializados de aeração e oxigenação do mosto para atender às necessidades das cervejarias. Melhore o processo de fermentação. Transportadores pneumáticos foram desenvolvidos para remover grãos gastos; os sistemas de tanques economizam água e energia usando ar comprimido em vez de dióxido de carbono e possuem sacos internos recicláveis. Ao mesmo tempo, as práticas sustentáveis de concepção e construção estão a receber cada vez mais atenção na gestão ambiental, na vitalidade económica futura e no enriquecimento social dos clientes.
Aproveite a automação para reduzir o desperdício
A indústria cervejeira está passando por uma grande transformação devido aos avanços na tecnologia de automação. Os sistemas cervejeiros automatizados oferecem aos cervejeiros oportunidades interessantes para aumentar os níveis de produção e, ao mesmo tempo, reduzir o uso de recursos e os custos. Esses sistemas permitem que as marcas verifiquem temperatura, pressão e outras variáveis com precisão durante a fase de produção, resultando em produtos de maior qualidade e maior satisfação do usuário final. Além disso, os dados coletados por meio de dispositivos conectados a sensores podem otimizar processos, criar modelos de análise preditiva para prever a demanda futura e planejar melhor os níveis de estoque.