Qu'est-ce qu'une microbrasserie ?

Qu'est-ce qu'une microbrasserie ?

A microbrasserie is a type of craft brewery. It can produce 15,000 barrels or less of beer each year. Although some microbrewery has small tasting rooms or brewpub. But they must sell 75% or more of their beer in different places. But, this name is not clear to many people. People often use microbrewery to refer to any enterprise that makes craft beer. The only difference between a craft brewery and a microbrewery is capacity. Although many microbreweries are brewing craft beer. But, craft breweries do not represent microbrewery. Of course, a microbrewery needs to meet a craft brewery’s standards to become a craft brewery. If you know the brewing equipment’s output, you can know whether this brewery is a microbrewery.

La microbrasserie complète les ventes de trois manières :

• Ventes directes : La microbrasserie vend de la bière aux consommateurs dans de petites salles de dégustation ou dans des bars.
• Ventes secondaires : Les microbrasseries font office de grossistes et vendent la bière aux détaillants. Les détaillants vendent la bière aux consommateurs.
• Ventes à trois niveaux : La microbrasserie vend la bière à des grossistes, qui la vendent à leur tour à des détaillants. Enfin, le détaillant vend la bière aux consommateurs.

Combien coûte le lancement d'un projet de microbrasserie ?

Par rapport à de nombreuses autres petites entreprises, les frais de démarrage d'une microbrasserie sont élevés. Vous devez disposer de grands bâtiments et d'équipements de brassage de la bière. Bien entendu, des matières premières telles que le houblon, l'orge et le malt sont également nécessaires. Tout cela signifie que vous devez investir beaucoup d'argent au début. Si vous souhaitez toujours posséder une taverne, le coût sera encore plus élevé.

Guide des coûts de démarrage d'une brasserie

Coût du matériel de brassage : Le coût du matériel de brassage se situe entre $100 000 et $1 000 000. Il dépend de la taille de votre production. Vous pouvez contacter notre ingénieur qui vous recommandera l'équipement de brassage le mieux adapté à vos besoins.

Loyer : En règle générale, le loyer pour les trois premiers mois est d'environ $50 000 USD. Le montant du loyer dépend de la ville et de l'endroit où vous vous trouvez. Pour connaître le prix détaillé, il convient de consulter le propriétaire local.

Coûts d'exploitation : Vous devez également préparer les coûts d'exploitation pour les trois premiers mois, qui s'élèvent à environ $60.000.

Coûts de la documentation juridique : Cela comprend l'obtention d'un permis de production de bière, l'embauche de consultants et la souscription de l'assurance requise. Ce coût s'élève à environ 7 500 dollars américains.

Coût de la décoration : Si vous souhaitez posséder une taverne, vous devez également louer d'autres magasins. Bien entendu, vous devez encore effectuer des travaux de rénovation. Cette partie des besoins peut atteindre 26 000 dollars américains, voire plus.

Au total, la création d'une microbrasserie peut vous coûter entre $500 000 et $2,5 millions de dollars américains. Tout dépend de la taille de la brasserie que vous souhaitez ouvrir.

Qu'est-ce qu'une microbrasserie ?

A microbrasserie is a type of craft brewery. It can produce 15,000 barrels or less of beer each year. Although some microbrewery has small tasting rooms or brewpub. But they must sell 75% or more of their beer in different places. But, this name is not clear to many people. People often use microbrewery to refer to any enterprise that makes craft beer. The only difference between a craft brewery and a microbrewery is capacity. Although many microbreweries are brewing craft beer. But, craft breweries do not represent microbrewery. Of course, a microbrewery needs to meet a craft brewery’s standards to become a craft brewery. If you know the brewing equipment’s output, you can know whether this brewery is a microbrewery.

La microbrasserie complète les ventes de trois manières :

• Ventes directes : La microbrasserie vend de la bière aux consommateurs dans de petites salles de dégustation ou dans des bars.
• Ventes secondaires : Les microbrasseries font office de grossistes et vendent la bière aux détaillants. Les détaillants vendent la bière aux consommateurs.
• Ventes à trois niveaux : La microbrasserie vend la bière à des grossistes, qui la vendent à leur tour à des détaillants. Enfin, le détaillant vend la bière aux consommateurs.

Combien coûte le lancement d'un projet de microbrasserie ?

Par rapport à de nombreuses autres petites entreprises, les frais de démarrage d'une microbrasserie sont élevés. Vous devez disposer de grands bâtiments et d'équipements de brassage de la bière. Bien entendu, des matières premières telles que le houblon, l'orge et le malt sont également nécessaires. Tout cela signifie que vous devez investir beaucoup d'argent au début. Si vous souhaitez toujours posséder une taverne, le coût sera encore plus élevé.

Guide des coûts de démarrage d'une brasserie

Coût du matériel de brassage : Le coût du matériel de brassage se situe entre $100 000 et $1 000 000. Il dépend de la taille de votre production. Vous pouvez contacter notre ingénieur qui vous recommandera l'équipement de brassage le mieux adapté à vos besoins.

Loyer : En règle générale, le loyer pour les trois premiers mois est d'environ $50 000 USD. Le montant du loyer dépend de la ville et de l'endroit où vous vous trouvez. Pour connaître le prix détaillé, il convient de consulter le propriétaire local.

Coûts d'exploitation : Vous devez également préparer les coûts d'exploitation pour les trois premiers mois, qui s'élèvent à environ $60.000.

Coûts de la documentation juridique : Cela comprend l'obtention d'un permis de production de bière, l'embauche de consultants et la souscription de l'assurance requise. Ce coût s'élève à environ 7 500 dollars américains.

Coût de la décoration : Si vous souhaitez posséder une taverne, vous devez également louer d'autres magasins. Bien entendu, vous devez encore effectuer des travaux de rénovation. Cette partie des besoins peut atteindre 26 000 dollars américains, voire plus.

Au total, la création d'une microbrasserie peut vous coûter entre $500 000 et $2,5 millions de dollars américains. Tout dépend de la taille de la brasserie que vous souhaitez ouvrir.

Liste des équipements de brasserie

• Moulin à malt
• Tunnel de trempe
• Système de filtration
• Échangeur de chaleur
• Fermenteur à bière
• Hydromètre ou réfractomètre
• Réservoir brillant
• Pompes
• Vannes
• Équipement de cave
• Équipement de distribution
• Fûts
• Matériel d'emballage
• Salle de brassage (choisir 2 cuves, 3 cuves, 4 cuves)
• Système CIP
• Système de contrôle
• Système de traitement de l'eau (en option)
• Système d'élevage de levures (optionnel)
• Système d'air stérile (en option)

Le Groupe Micet peut vous fournir ce type d'équipement. Il vous suffit de nous indiquer la taille et le budget de la microbrasserie que vous souhaitez. Nos ingénieurs vous recommanderont l'équipement de brasserie le mieux adapté à vos besoins.

Combien d'argent pouvez-vous gagner en exploitant votre microbrasserie ?

L'argent que vous pouvez gagner dépend de la quantité de bière que vous pouvez brasser. Bien entendu, il faut également tenir compte de vos canaux de vente. N'oubliez pas que la marge bénéficiaire de la bière n'est pas très élevée. Par conséquent, si vous souhaitez gagner beaucoup d'argent dans ce secteur en peu de temps, c'est presque impossible.

Compétences en brassage

1. Le brassage demande beaucoup de temps et d'efforts, il faut être préparé et renoncer à beaucoup de temps libre.
2. Il faut que la marque et la bière soient uniques. En effet, la concurrence dans le secteur de la bière artisanale est très féroce.
3. Le processus de brassage doit être étudié pour améliorer le goût de la bière.
4. Déterminer le prix de la bière, le prix que vous fixez pour la bière doit plaire au marché cible.

Travailler dans l'industrie brassicole des microbrasseries n'est pas un moyen de gagner de l'argent. Il s'agit plutôt d'une attitude face à la vie. Si vous avez établi une image de marque forte, vous pouvez gagner de l'argent en vendant de la bière et des produits liés à la bière.

L'organisation ou la participation à des activités de dégustation de vin peut vous aider à obtenir des ressources de clientèle de haute qualité. La mise en place d'un canal de vente parfait nécessite non seulement un goût de bière unique, mais aussi un prix adéquat. Vous devez étudier les méthodes de fixation des prix d'autres marques de bière. Ce n'est qu'ainsi que vous pourrez déterminer votre méthode de tarification de la bière.

Quel est le coût permanent de la microbrasserie ?

Many of this business’s ongoing costs will vary depending on the region, the size of the business, and the fluctuating market. The cost you pay is used to buy the materials needed for brewing, and utility costs (such as electricity, gas, sewage). Of course, it also includes the cost of cleaning and repairing the equipment. Also, you have to pay the company’s monthly rent and employees’ salaries.