Для чего нужен яркий аквариум?
A яркий танк is a tank used to clarify beer and beer carbonation, and is also called a “brite tank”. In most breweries, the fermented beer will leave the fermentor, be filtered, and transferred to the bright tank for further clarification and maturation of the beer. If you want to force carbonation of beer, you can also do it in a bright tank. After carbonation, the beer can be barreled or bottled directly. Because the bright tank is the last stop before packaging, so you need to pay extra attention at this stage.
Как работает яркий аквариум?
Хотя конструкция и функции светлых танков не столь сложны, как у оборудования для пивоварен или линий розлива, эти емкости выполняют важные функции. Светлый танк - это емкость, устанавливаемая после первичного брожения и фильтрации пива. В нем пиво может дозревать, осветляться и карбонизироваться, а также храниться и использоваться для упаковки пива. В пивоварнях светлый танк может использоваться даже в качестве сервисного контейнера, играя таким образом двойную роль. Температура в светлом танке очень важна. Ферментер должен работать при температуре 68-72 °F, но светлый танк должен работать при температуре около точки замерзания (32 °F), чтобы облегчить правильное поглощение углеводов пивом.
Заваривай умно!
Брожение - одна из ключевых частей пивоварения. Даже в самой скромной домашней пивоварне емкость для брожения является неотъемлемой частью.
Неважно, изготовлены ли они из синтетического материала или нержавеющей стали, с давлением или без, цилиндрические, конические или овальные: Micet Group предлагает подходящие емкости для любых целей.
Знаете ли вы: Увеличив мощность ферментации, вы сможете эффективно увеличить мощность пивоварения?
У нас есть ферментеры размером от 50L - 300HL и изготовлены в соответствии с вашими потребностями в пивоварении.
ЗАПРОСИТЬ ЦИТАТУНужны ли яркие аквариумы?
В основном это зависит от процесса варки и стиля пива. Для светлого пива этап осветления нельзя пропустить, необходимо перелить пиво из бродильной емкости в светлую. Если вы варите крепкое пиво и не хотите, чтобы вино было прозрачным, то вам не нужно использовать яркий танк. Кроме того, юнитанк с углеродными окаменелостями выполняет ту же функцию, что и яркий танк, и вы также можете использовать юнитанк для осветления пива.
Можете ли вы служить из яркого танка?
Конечно, осветленный танк - это последний шаг в приготовлении пива. В таких емкостях можно получить осветленное и пригодное для питья пиво, поэтому их можно использовать в качестве сервировочных емкостей для продажи пива.
Зачем использовать яркие баллоны?
Некоторые из наших клиентов спросят, почему они хотят использовать яркий бак? Почему бы не купить еще Unitank (емкость для брожения)? Хотя требования клиентов и способы приготовления пива различны, мы все же надеемся помочь вам ответить на этот вопрос.
1. Освободите ферментер
Если вам нужно упаковать пиво, то на каждые 4-5 бродильных танков обычно приходится один яркий. Пиво должно храниться в бродильном танке 10-20 дней, в то время как в светлом танке - всего 2 дня. Это необходимо для того, чтобы пиво стало прозрачным и карбонизировалось.
2. Осветленные и полноценные дрожжи для пересадки
Емкость для осветления поможет осветлить пиво, а также позволит вам перенести дрожжи более полным способом. Когда вы вынимаете дрожжи из бродильной емкости, на ней остается слой дрожжей. Благодаря аналогичному заряду дрожжи препятствуют накоплению других дрожжей, что значительно влияет на прозрачность пива. Бродильная емкость имеет дно в форме бабочки, благодаря чему окончательно флокулированные дрожжи остаются на дне и не могут попасть в упаковку или в готовое разливное пиво.
3. Легко измерить объем консервированного пива
Обычно в танк Brite помещается 100% пива, что помогает спланировать упаковку. В конических емкостях всегда остается часть пива. Это связано с тем, что содержание дрожжевого осадка может быть разным. Вы никогда не знаете, сколько пива хотите выпить. Благодаря известному объему танка Брит можно легко определить его налоговую нагрузку.